મલ્ટિવેરિયેટ માં કોળુ - વાનગીઓ

એક મલ્ટિવેરિયેટમાં કોળું કેવી રીતે રાંધવું? ઘણાં બધાં માર્ગો છે કે જે સમયને ખોવાઈ જાય છે. સરળ, કદાચ, એક કોળા છે, મલ્ટિવારાક્વેટમાં શેકવામાં આવે છે, એક તરબૂચ જેવી અપ અદલાબદલી તે માત્ર મધ રેડવું, છૂંદેલા બદામથી છંટકાવ અને આ પાનખર સ્વાદિષ્ટનો આનંદ માણે છે. અને સૂપ અને અનાજ, પાઈ અને કેસ્સરોને મલ્ટિવેરિયેટમાં કોળામાંથી રાંધવામાં આવે છે! માનવામાં ન આવે એવી સની, તેજસ્વી અને સુગંધી! તે જ સમયે, બધા ઉપયોગી પદાર્થો રહે છે, અને કોળા તેમની સામગ્રી દ્વારા શાકભાજી વચ્ચે ચેમ્પિયન છે.

મલ્ટિવર્કમાં કોળુ સૂપ

ઘટકો:

• કોળુ પલ્પ - 300 ગ્રામ;
• ગાજર - 1 ભાગ;
• લીક - 1/2 પીસી.;
• બટાકા - 3 પીસી.;
• ક્રીમ (22% ચરબીનું પ્રમાણ) - 1,5 વસ્તુઓ;
• લસણ - 2 દાંત;
• ઓલિવ તેલ - 2 tbsp. ચમચી;
• માખણ - 1 tbsp. ચમચી;
• મીઠું, મરી કાળા જમીન - સ્વાદ માટે

તૈયારી

"ગરમીથી પકવવું" સ્થિતિમાં ઓલિવ તેલ અને વનસ્પતિ તેલના મિશ્રણ પર થોડુંક ફ્રાય ફ્રાય માટે અદલાબદલી લસણ. ડુંગળી અડધા રિંગ્સ અને ગાજર સ્ટ્રોઝ કાપી ઉમેરો. ફ્રાય, stirring, 10 મિનિટ - સોફ્ટ સુધી બિછાવે પછી કોળા અને સમારેલી બટાકાની માધ્યમ કદના પલ્પના સમાન સમઘનનું ભાંગી પડ્યું. સોલિમ, મરી મલ્ટીવર્કના કવરને બંધ કરો અને 40 મિનિટ માટે "ક્વીનિંગ" મોડ ચાલુ કરો. સિગ્નલ પછી, અમે બધી શાકભાજી ઉપાડીએ છીએ, તેમને એક બ્લેન્ડર સાથે પરાણમાં વાટવું અને તેને મલ્ટિવેરિયેટના બાઉલમાં પાછું ફેરવવું. બધી ક્રીમ ભરો અને "બેકિંગ" મોડમાં સૂપને બોઇલમાં લાવો. જો તે ખૂબ જાડા છે, અમે તેને પાણી સાથે પાતળું. તૈયાર વાનગી અમે પ્લેટો પર રેડવું અને ઊગવું પાંદડા સાથે સજાવટ. કોળુ સૂપ તૈયાર છે!

મલ્ટિવેરિયેટમાં કોળુ કાજરોલ

ઘટકો:

• કોળુ પલ્પ - 300 ગ્રામ;
• દૂધ - 1 વસ્તુ;
• કોટેજ ચીઝ - 500 ગ્રામ;
• સોજોનું સમઘન - 50 ગ્રામ;
• ઇંડા - 1 ભાગ;
• ખાટા ક્રીમ - 2 tbsp. ચમચી;
• ખાંડ - 3/4;
• મીઠું - 1 ચપટી

તૈયારી

ઉકળતા દૂધમાં, અમે નાના સમઘનની સાથે કાતરી કોળુંને કાપીને લગભગ 10 મિનિટ સુધી રાંધવું, નરમ સુધી. પછી ગરમી દૂર કરો અને ખાંડ ઉમેરો. ખાટા ક્રીમ, ઇંડા અને કેરી સાથે કોટેજ પનીર અલગ ભળવું. મીઠું ચપટી સાથે ખૂબ સુસ્ત, સીઝન ન મળી કાળજીપૂર્વક, ટુકડાઓ નુકસાન વિના, અમે દૂધ પર ઠંડુ કોળું રજૂ કરીએ છીએ. અમે પ્રાપ્ત થયેલા જથ્થાને મલ્ટીવાર્કાના બાઉલમાં પરિવહન કરીએ છીએ, જે અગાઉ વનસ્પતિ તેલ સાથે લ્યુબ્રિકેટ કરતું હતું અને 40 મિનિટ માટે "બેકિંગ" મોડ ચાલુ કર્યું છે. તૈયાર દહીં-કોળું કેસ્પરોલ પાવડર ખાંડ સાથે છંટકાવ અને ખાટા ક્રીમ અથવા ચાબૂક મારી ક્રીમ સાથે પીરસવામાં આવે છે.

મલ્ટિવેરિયેટમાં કોળુ પાઇ

ઘટકો:

• કોળા - 650 ગ્રામ;
• લોટ - 300 ગ્રામ;
• ખાંડ - 3/4;
• મધ - 3 tbsp. ચમચી;
• કિસમિસ - 1/2 સ્ટમ્પ્ડ;
• નારંગી - 1 ભાગ;
• કોગનેક - 50 જી;
• તજ (જમીન) - 1/2 ટીસ્પૂન;
• લવિંગ (ગ્રાઉન્ડ) - 1/2 ચમચી;
• મીઠું - 1 ચપટી

તૈયારી

એક જાડા તળિયે એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં કોળું માંસ નાના સમઘન કાતરી, નિદ્રાધીન ખાંડ પડો અને કોગ્નેક રેડવાની છે. નાના છીણી પર, દંડ નારંગી છાલ દૂર કરો અને રસ સ્વીઝ. તેમને મધ, લવિંગ અને તજ સાથે ભળવું, અને કોળું ઉમેરો. અમે તેને એક નાની અગ્નિમાં મૂકીએ છીએ અને તૂટી જઈએ છીએ, જ્યાં સુધી લોટથી રસ ન થાય અને ખાંડ ઓગળી જાય નહીં. પ્લેટમાંથી પેનને દૂર કરો અને તેને બિસ્કિટિંગ પાવડર અને મીઠું સાથે લોટમાં મુકો. ઢીલું અને સૂકાં કિસમિસ ઉમેરો, કણક લોટ કરો અને તેને મલ્ટિવર્કના ગ્રેસ્ડ કપમાં ફેલાવો. અમે સ્તર, ઢાંકણ બંધ કરો અને એક કલાક માટે "ગરમીથી પકવવું" સ્થિતિ શરૂ કરો.

મલ્ટિક્રૂમાં માંસ સાથે બાફવામાં કોળું

ઘટકો:

• કોળું - 600 ગ્રામ;
• ડુક્કર (ટેન્ડરલાઈન) - 400 ગ્રામ;
• બટાકા - 3 પીસી.;
• વનસ્પતિ તેલ - 1 tbsp. ચમચી;
• મીઠું, મરી કાળા જમીન - સ્વાદ માટે

તૈયારી

માંસ ધોવાઇ જાય છે, એક કાગળ ટુવાલ સાથે ડૂબેલું છે અને રેસામાં નાના ટુકડાઓમાં કાપી નાખવામાં આવે છે. કદમાં જ પાસાદાર ભાત કોળું અને બટાકાની શાકભાજી મૉલ્ટવર્કમાં ડુક્કર, મીઠું, મરી અને પ્યાદુ સાથે મિશ્ર કરવામાં આવે છે, તે કપમાં આપણે તેલ રેડવાની શરૂઆત કરીએ છીએ. અમે "પાઈ" પર સ્વિચ કર્યા પછી લગભગ અડધા કલાક સુધી "ક્વીનિંગ" મોડ પર અડધા કલાક સુધી રસોઇ કરીએ છીએ.

સફાઈ પછી કોળાની બીજ દૂર ફેંકવામાં નથી, પરંતુ skillet માં સૂકવવામાં આવે છે. તેમાં ઘણી ઉપયોગીતા શામેલ છે એક ડઝન બીજ સાથે અમે સાફ, કોફી ગ્રાઇન્ડરનો માં અંગત સ્વાર્થ અને સમાપ્ત ભઠ્ઠીમાં ઉમેરો, જે વાનગી રસપ્રદ મીંજવાળું નોંધ આપશે. માંસ સાથે અમારી કોળું તૈયાર છે!