મલ્ટિવાયરમાં સૌથી વધુ ઉપયોગી કાર્યો પૈકી એક છે સ્ટીમિંગ. ખાસ અનુકૂળ કન્ટેનર સાથે, આ પ્રક્રિયા પાણીના સ્નાન પર સરળ રસોઈ કરતા દસ ગણો સરળ બને છે, અને અનુકૂળ ટાઈમર તમને ઉત્પાદન ઉકળતા અટકાવવા માટે યોગ્ય રસોઈ સમયને સચોટ રીતે સેટ કરવાની પરવાનગી આપશે. મલ્ટી-જોડી સ્ટોરમાં ખાંખીની રસોઈની બધી સૂક્ષ્મતા નીચે અમે ચર્ચા કરીશું.
KHink એક દંપતિ - રેસીપી
ચાલો એક રેસીપી સાથે શરૂઆત કરીએ જેમાં ખંજાલી પોતાને શરૂઆતથી તૈયાર કરવામાં આવશે, કારણ કે હોમ-પ્રોડક્ટ હંમેશા સેમી-ફિનિશ્ડ પ્રોડક્ટ કરતા ચુસ્ત છે.
ઘટકો:
પરીક્ષણ માટે:
- લોટ - 1,3 કિગ્રા;
- ઇંડા - 2 ટુકડાઓ;
- પાણી 450 મી.
ભરવા માટે:
- ગોમાંસ - 690 ગ્રામ;
- ડુંગળી - 75 ગ્રામ;
- પાણી 430 મિલિ.
- સૂકા લાલ મરી, મેથી મેથી - સ્વાદ.
તૈયારી
મીઠું ચપટી સાથે ઇંડા એક દંપતી ઝટકવું પાણી સાથે લોટમાં ઇંડા રેડવું અને એક સ્થિતિસ્થાપક કણક બનાવવા સુધી બધા ભેગા. આંગણાની તૈયારીના સમય માટે બાકીના કણકમાં કણક કાઢો.
બીફ બારીક વિનિમય કરવો અથવા માંસની બનાવટ / બ્લેન્ડરનો ઉપયોગ કરીને નાજુકાઈના માંસમાં ફેરવો. ડુંગળીનો અંગત સ્વાર્થ મસાલો સાથે ડુંગળી અને માંસને મસાલો અને પાણીમાં રેડવું. આ વાનગીમાં પાણી મહત્વની ભૂમિકા ભજવે છે, જે માંસની ભરવાના રસને અસર કરે છે.
પાતળું કણક પતળા રોલ અને મોટા વર્તુળોમાં કાપી. જમીનના ગોમાંસના ચમચી પર દરેક મૂકેલી મધ્યમાં અને કિનારીઓ સાથે મળીને, તેમને આસપાસ લાત. ફ્રીઝરને મોકલીને ભવિષ્યમાં ઉપયોગ માટે તૈયાર ખીણખાલીનો ઉપયોગ કરી શકાય છે, અને તમે તરત જ રસોઈ શરૂ કરી શકો છો.
ગૅલેટેડ વરાળની ટોચ પર ખંજાલી મૂકો અને તેને ભરી બાઉલ ઉપર મૂકો. યોગ્ય રસોઈ સ્થિતિ સેટ કરો. દંપતી માટે ખંકાલી રસોઇ કરવા માટે કેટલું કરવું તે તેમના કદ પર આધાર રાખે છે, પરંતુ સમયની ફ્રેમ અડધા કલાકથી 45 મિનિટ સુધીની હોઇ શકે છે.
મલ્ટી બારમાં સ્થિર ખંખી કેવી રીતે રાંધવું?
જો તમે ફ્રોઝન અર્ધ-તૈયાર ઉત્પાદનનો ઉપયોગ કરો છો, તો તે રસોડું ગેજેટનો ઉપયોગ કરીને પણ રાંધવામાં આવે છે, પરંતુ કોઈ પ્રારંભિક ડિફ્રોસ્ટ આવશ્યક નથી.
પાણીના ઉપકરણના બાઉલને ભરીને, તમે તેને મરી, લોરેલ અથવા અન્ય સુગંધિત મસાલાઓના વટાણામાં મૂકી શકો છો. વરાળની છીણીને ખાદ્ય તેલથી ભરેલું હોવું જોઈએ અને ખંજાલીને ટોચ પર રાખવું જોઈએ, જેથી ખાતરી થાય કે તે એકબીજાને સ્પર્શ ન કરે, નહીં તો રસોઈ પછી કણક ભેગું થાય. ઉપકરણમાં ગ્રીડ મૂકો અને "સ્ટીમ રસોઈ" મોડ પસંદ કરો. દંપતિ માટે મધ્યમ કદના ખંકાલીની તૈયારી લગભગ અડધો કલાક લેશે.