કોબી વાનગીઓમાં વ્યાપકપણે રાંધવા માટે રસોઈમાં વ્યાપકપણે અને સફળતાપૂર્વક ઉપયોગમાં લેવાતા સૌથી સામાન્ય અને સસ્તી શાકભાજીઓમાંનો એક છે. તે સંપૂર્ણ રીતે તમામ ઉત્પાદનો સાથે સંપૂર્ણપણે માંસ અને શાકભાજીઓ સાથે જોડાય છે, અને વિવિધ મસાલાઓના ઉમેરા સાથે દરેક વખતે સ્વાદમાં તમામ નવી નોંધો પ્રગટ કરે છે.
જ્યારે કોબીને કાઢવામાં આવે છે ત્યારે માંસ, શાકભાજી, સૂકા ફળો ઉમેરવામાં આવે છે. તેનાથી તેણીની સમૃદ્ધ સમૃદ્ધ અને વધુ સંતૃપ્ત બને છે.
નાજુકાઈના માંસ અને ચોખા જેવા કોબી તૈયાર કરવા, અમે બધા આળસુ કોબી રોલ્સનો પ્રિય સ્વાદ મેળવીએ છીએ, ફક્ત આ અદ્ભુત વાની તૈયાર કરવા માટેનો સમય ઘણો ઓછો છે. અને પ્રક્રિયામાં મલ્ટીવર્કનો ઉપયોગ અર્ધમાં કાર્યને સરળ બનાવે છે. વધુમાં, આ ચમત્કાર મશીનની વાનગી ટેન્ડર અને રસદાર સ્વાદથી મેળવી શકાય છે.
મલ્ટીવાર્કરમાં ફોર્સમેટ સાથે કોબીને કેવી રીતે કાઢવી તે યોગ્ય રીતે અમે તમને હમણાં કહીશું.
એક મલ્ટિવેરિયેટ માં નાજુકાઈના માંસ, ચોખા અને ખાટા ક્રીમ સાથે બાફવામાં કોબી માટે રેસીપી
ઘટકો:
- તાજા કોબી, કોબી - 1 કિલો;
- કોઈપણ નાજુકાઈ માંસ - 0.4 કિલો;
- ગાજર - 200 ગ્રામ;
- ડુંગળી - 175 ગ્રામ;
- ચોખા - 170 ગ્રામ;
- ટમેટા રસ - 400 એમએલ;
- ખાટા ક્રીમ - 90 ગ્રામ;
- લસણ - 1 લવિંગ;
- લોરેલ પર્ણ - 1 ટુકડો;
- કાળા મરી;
- મીઠું;
- તાજા ગ્રીન્સ.
તૈયારી
છાલવાળી ડુંગળી સમઘન, ગાજર છીછરા સ્ટ્રો, કટકો કોબી માં કાપી. મોટી વાટકીમાં, નાજુકાઈના માંસ, ચોખા, બધી કચડી શાકભાજી ફેલાવો, ખાટા ક્રીમ, ટમેટા રસ, લસણ, મીઠું અને મરીના સમારેલી લવિંગ ઉમેરો. અમે કાળજીપૂર્વક બધું મિશ્રણ કરીએ અને તેને મલ્ટિવર્કના બાઉલમાં મુકીશું. અમે "બેકિંગ" મોડમાં એક કલાક રાંધવું, પછી "હીટિંગ" પર સ્વિચ કરો અને અન્ય ત્રીસ મિનિટ સુધી ઊભા રહો.
અમે તાજા ખાટા ક્રીમ અને સમારેલી ઊગવું સાથે નાજુકાઈના માંસ સાથે સુગંધિત બાફવામાં કોબી સેવા આપે છે.
ચિકન બળતણ અને મશરૂમ્સ સાથે બાફવામાં કોબી,
ઘટકો:
- ચિકન કતરણ - 550 ગ્રામ;
- સફેદ કોબી, તાજા - 1 કિલો;
- વિજેતા - 300 ગ્રામ;
- ગાજર - 200 ગ્રામ;
- ડુંગળી - 200 ગ્રામ;
- ટમેટા રસ - 200 મી;
- શુદ્ધ વનસ્પતિ તેલ - 20 ગ્રામ;
- લસણ - 1 લવિંગ;
- કાળા મરીના દાણા - 5 પીસી.;
- મીઠું;
- સમારેલી સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ, તુલસીનો છોડ અને સુવાદાણા.
તૈયારી
15 મિનિટ સુધી "ગરમીથી પકવવું" મોડમાં વનસ્પતિ તેલ સાથે મલ્ટીવર્કમાં ફ્રાય અને પીલા અને પાસાદાર ગાજર અને સમારેલી ડુંગળી. અમે ચિકન નાજુકાઈના માંસને ઉમેરીએ છીએ, મીઠું કોબીથી વિખેરાયેલા અને કાઢવામાં આવે છે, ધોવાઇ અને અદલાબદલી મશરૂમ્સ, અદલાબદલી લસણ, કાળા મરીના વટાણા અને બધું સારી રીતે મિશ્રણ કરો. તૈયાર ટોમેટોનો રસ ભરો અને "ક્વીનિંગ" મોડમાં દોઢ કલાક સુધી રસોઇ કરો.
મલ્ટિવારાક્વેટમાં ચિકન બળતરા અને મશરૂમ્સ સાથે સ્વાદિષ્ટ બાફવામાં કોબી તૈયાર છે. અમે તુલસીનો છોડ, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ અને સુવાદાણા તાજી વનસ્પતિ સાથે ટેબલ પર વાનગી સેવા આપે છે.