મલ્ટીવાર્કમાં બેલેશી

સ્વાદિષ્ટ અને રસદાર બેલાશિકી, જેની સાથે અમે આવા ભૂખથી નાસ્તા કરીએ છીએ, તમે ઘરે કરી શકો છો: તેમને ફ્રાઈંગ પાનમાં અથવા મલ્ટિવર્કમાં ફ્રાય કરો - અમે તમને નીચેના બેલીશાસને રસોઈ કરવાની આ પદ્ધતિ વિશે કહીશું.

એક multivariate માં belyashi રસોઇ કેવી રીતે?

પોતે જ, સફેદ ભરવાથી બેખમીર કણકમાંથી એક પાતળી પાઇ છે. તેના માટે, બીફ અને ડુક્કરના માંસના ટુકડાને ભેળવી દો, ક્યારેક લેમ્બ ઉમેરો ફેટી માંસ ગોરાને ગોરાઓમાં અને અલબત્ત, કેલરીમાં ઉમેરશે, પરંતુ આ હકીકતથી ડરશો નહીં. ક્યારેક તમે સ્વાદિષ્ટ પાઈ સાથે જાતે લાડ લડાવવા કરી શકો છો મલ્ટિવર્કમાં બેલ્જશીને ફ્રાય કરવા માટે તે વનસ્પતિ તેલમાં જરૂરી છે, પરંતુ તે માત્ર એક પાઈના અડધા સુધી પહોંચવી જોઈએ.

Multivariate માં Belyashi - રેસીપી

ઘટકો:

• લોટ - 500 ગ્રામ;
• માર્જરિન - 100 ગ્રામ;
• દૂધ - 250 મીલી;
• વનસ્પતિ તેલ - 1 tbsp. ચમચી;
• મીઠું - 1 ચમચી;
• ખાંડ - 1,5 tsp.
• આથો (સૂકા) - 2 tsp
• બળતરા - 400 ગ્રામ;
• ડુંગળી - 1-2 ટુકડા;
• કેફિર - 50-60 મી.

તૈયારી

ઘરમાં બલીશી રસોઇ કરવા માટે, પહેલા મલ્ટિવાર્ક તૈયાર કરો - તેને ચાલુ કરો અને ગરમ કરો હવે ચાલો ટેસ્ટ શરૂ કરીએ: ગરમ દૂધ સાથે યીસ્ટને ભેળવી દો, થોડું લોટ, ખાંડ ઉમેરો અને ચમચીને 30 મિનિટમાં મૂકો. પછી બાકીના લોટ, માર્જરિન, મીઠું સાથે ભળવું અને કણક ભેગું કરો. કણક યોગ્ય છે પછી, તેને 16-17 ટુકડાઓમાં વિભાજીત કરો અને ફ્લેટ કેક્સ કરો. ભરવાના દરેકને કેન્દ્રમાં, જે નાજુકાઈના માંસમાંથી ઉડી અદલાબદલી ડુંગળી (અથવા એક માંસની છાલથી પસાર થાય છે) અને કિફિર સાથે ઉમેરવામાં આવે છે. કેફિર જુસીનેસ ઉમેરે છે, તેની રકમ તમે તમારા સ્વાદ માટે સંતુલિત કરી શકો છો. પછી અમે બેલ્જશી બનાવીએ છીએ, કણકની ધારની બાજુમાં જબરદસ્ત અને લગભગ 4-5 મિનિટ માટે "ફ્રેઇંગ" મોડમાં પેટીઝને ફ્રાય કરો. અમે ખુલ્લી બાજુ નીચે ફ્રાય શરૂ. માંસ સાથે બનેલ બેલ્જાસ, એક મલ્ટિવાર્કમાં રાંધવામાં આવે છે, એક વાનગી પર ફેલાવો.

મલ્ટિવેરિયેટમાં માંસ સાથે બેલેશી

ઘટકો:

• લોટ - 700 ગ્રામ;
• માર્જરિન - 150 ગ્રામ;
• દૂધ - 350 મિલી;
• ઇંડા - 2 ટુકડાઓ;
• વનસ્પતિ તેલ - 1 tbsp. ચમચી;
• મીઠું - 1 ચમચી;
• ખાંડ - 1 tbsp ચમચી;
• આથો (સૂકા) - 3 tsp
• બળતરા - 1 કિલો;
• ડુંગળી - 3-4 ટુકડાઓ;
• પાણી - 2-3 tbsp. ચમચી

તૈયારી

અમે યીસ્ટના કણકને ભેળવીએ અને તેને બે વાર વધારીએ, પછી આપણે કેક બનાવવી અને દરેક માંસની ભરવાના કેન્દ્રમાં મૂકવું. ભરવા માટે, અમે નાજુકાઈના માંસ લઈએ છીએ (બીફ સાથે ડુક્કરને ભેળવવા માટે તે શ્રેષ્ઠ છે), તેને ઉડી અદલાબદલી ડુંગળી, રસિયા માટે બાફેલી પાણીના થોડા ચમચી અને તેને સારી બીટ ઉમેરો. સપાટ કેકની કિનારીઓ અંદરથી તૂટી ગઇ છે અને નાના છિદ્ર છોડે છે. પછી અમે મલ્ટીવાર્કરમાં "હૉટ" મોડ મૂકીએ છીએ અને દરેક બાજુએ 4-5 મીનીટ માટે મલ્ટિબેરિયેટમાં અમારા બેલેશાસને ફ્રાય કરીએ છીએ.

અને તમારા ચમત્કાર સહાયક મલ્ટિવર્કમાં મલ્ટિવર્ક અને આચામાં હોટ સેન્ડવીચની તૈયારીમાં પણ મદદ કરી શકે છે. બન્ને વાનગીઓ મીઠી ચા, કોફીના કપ અથવા દૂધનું એક ગ્લાસ સાથે નાસ્તા માટે યોગ્ય છે.