મલ્ટિવર્કમાં સ્ટયૂ અદ્દભૂત, સ્વાદિષ્ટ અને સંતોષકારક છે. આ વાનગી લંચ માટે ઉત્તમ છે, અને ગાલા ડિનર પણ છે.
મલ્ટીબાયરેટમાં બટાકાની સાથે સ્ટયૂ
ઘટકો:
- પોર્ક પલ્પ - 500 ગ્રામ;
- બટેટા - 700 ગ્રામ;
- લસણ - 3 લવિંગ;
- ગાજર - 2 ટુકડાઓ;
- ટમેટા કુદરતી પેસ્ટ - 2 tbsp. ચમચી;
- મસાલા ;
- લોરેલ પર્ણ;
- વનસ્પતિ તેલ;
- પાણી - 2 tbsp
તૈયારી
અમે માંસ પ્રક્રિયા અને સમઘનનું કાપી. ગાજર પૌત્ર પર ઘસવું, અને મજાની ડુંગળી. અમે બટાટા છાલ અને તેમને મોટા ટુકડા કાપી. અમે માંસને મલ્ટીવર્કમાં અને ભૂરા રંગમાં 20 મિનિટ માટે "ગરમીથી પકવવું" સ્થિતિમાં મુકો. પછી ડુંગળી ઉમેરો, પ્રેસ લસણ અને ગાજર દ્વારા સ્ક્વિઝ્ડઃ. શાકભાજીની નરમાઈ સુધી અન્ય 15 મિનિટ સુધી ઢાંકણની સાથે ફ્રાય કરો. ધ્વનિ સંકેત પછી અમે બટાટા ફેંકીએ છીએ અને ટોમેટો પેસ્ટ મુકીએ છીએ. સ્વાદ માટે મસાલા અને લોરેલ પર્ણ ઉમેરો. અમે પાણી રેડવું, ઢાંકણ બંધ કરો અને "ગરમીથી પકવવું" પ્રોગ્રામ પસંદ કરો. 1 કલાક માટે વાનગીને ટામેટ કરો, અને પછી ધીમેથી મલ્ટિવર્કમાં શાકભાજી સાથે સ્ટયૂને ભળી દો અને તેને ટેબલ પર સેવા આપો, લૌરલ પર્ણ છોડીને.
મલ્ટિવર્કમાં પ્રિય સાથે મીટ સ્ટયૂ
ઘટકો:
- પાણી - 500 એમએલ;
- બલ્બ - 2 ટુકડાઓ;
- મસાલા;
- પોર્ક પલ્પ - 1 કિલો;
- ટમેટા પેસ્ટ - 1 tbsp. ચમચી;
- પ્રાયન્સ - 150 ગ્રામ
તૈયારી
માંસ ધોવાઇ, પ્રક્રિયા અને ટુકડાઓમાં કાપી. સાફ કરેલું બલ્બ સેમિરીંગ દ્વારા કાપવામાં આવે છે. અમે મલ્ટીવર્ક ચાલુ કરીએ છીએ, "ફ્રીિંગ" મોડ પસંદ કરો અને બાઉલમાં સૂર્યમુખી તેલ રેડવું. અમે તે હૂંફાળું, માંસ બહાર મૂકે છે, અને ઢાંકણ બંધ કર્યા વિના, 15 મિનિટ માટે તે ફ્રાય, stirring. પછી ડુંગળી ફેંકી દો અને તેને આછા ભુરો આપો. તે પછી, ટોમેટો પેસ્ટ ઉમેરો, જગાડવો અને 5 મિનિટ માટે બધા ભેગા કરો, પછી પસંદ કરેલ પ્રોગ્રામ બંધ કરો. Prunes અગાઉથી ધોવાઇ છે, માંસ ઉમેરો, ફિલ્ટર પાણી રેડવાની, મીઠું ઉમેરો અને પત્તા અને મરી ફેંકવું. અમે આશરે 1.5 કલાક માટે "ક્વોનિંગ" શાસન પર વાનગી તૈયાર. અમે તમારી પસંદગીના કોઈપણ સાઇડ ડિશ સાથે તેને સેવા આપીએ છીએ: ચોખા, બિયાં સાથેનો દાણો અથવા બટેટાં.
એક multivariate માં મશરૂમ્સ સાથે માંસ સ્ટયૂ
ઘટકો:
- માંસ - 1 કિલો;
- બટેટાં - 350 ગ્રામ;
- બલ્બ - 1 ભાગ;
- તાજા મશરૂમ્સ - 200 ગ્રામ;
- ગાજર - 1 ભાગ;
- બેકડ ટમેટાં - 500 ગ્રામ;
- તાજા ગ્રીન્સ;
- મસાલા
તૈયારી
તેલ સાથે પણ ફ્રાય થવું તે હૂંફાળું છે. આ વખતે આપણે માંસને ધોઈએ, તેને કાપીને કાપીને મસાલાઓ સાથે ઘસવું. સોનેરી પોપડોની રચના ન થાય ત્યાં સુધી તે બધી બાજુથી ફ્રાય કરો. તે પછી, કાળજીપૂર્વક ડુક્કરનું મલ્ટીવર્કમાં ખસેડો. બટાટા સાફ કરવામાં આવે છે, મોટા ટુકડા, અને ગાજર વર્તુળોમાં અદલાબદલી. તાજા મશરૂમ્સ પ્રક્રિયા કરવામાં આવે છે, પ્લેટોમાં કાપીને અને માંસની આસપાસ મલ્ટિવર્કમાં તૈયાર શાકભાજી મુકો. ગરમીમાં ટામેટાં ભરો, ઢાંકણને બંધ કરો અને માંસને તૈયાર થતાં સુધી 45 મિનિટ માટે "ક્વીનિંગ" મોડમાં રસોઇ કરો. અમે ગરમ વાનગી સેવા, ઉડી હેલિકોપ્ટરના ઔષધો સાથે છંટકાવ.
મલ્ટીવર્કમાં ગ્રેવી સાથે સ્ટયૂ
ઘટકો:
- પોર્ક પલ્પ - 350 ગ્રામ;
- બલ્બ - 1 ભાગ;
- વનસ્પતિ તેલ;
- પાણી - 0.5;
- લોટ - 1 tbsp ચમચી;
- તાજા ગ્રીન્સ - શણગાર માટે;
- મસાલા
ચટણી માટે:
- ટમેટા સોસ - 3 tbsp. ચમચી;
- ખાટા ક્રીમ ઓછી ચરબી છે - 3 tbsp. ચમચી;
- લસણ - 2 લવિંગ.
તૈયારી
પ્રથમ, માંસ ધોવા, તેને સૂકવવા અને તેને ટુકડાઓમાં કાપી નાખો. બલ્બ સાફ થાય છે, નાના સમઘનનું કાપવામાં આવે છે. કપમાં મલ્ટીવાર્કામાં તેલ રેડવું, ડુંગળી અને ભૂરા રંગનું માંસ "બેકિંગ" મિનિટ 5 મિનિટમાં મૂકે છે. અવાજ સંકેત પછી, લોટ રેડવું, અન્ય 5 મિનિટ જગાડવો અને ફ્રાય કરો. સમય બરબાદ કર્યા વગર, આપણે ચટણી બનાવીશું: પિયાનોમાં આપણે ટમેટાની ચટણી સાથે ખાટી ક્રીમ ભેગા કરીએ છીએ અને જો ઇચ્છા હોય તો, પ્રેસ દ્વારા સ્ક્વિઝ્ડ કરેલા લસણના થોડા લવિંગ ઉમેરો. પ્રોગ્રામના અંત પછી, મલ્ટિવાર્ક્વેટના બાઉલમાં ચટણી રેડવું, સ્વાદ માટે વાનગી ઉમેરો, કોઈપણ મસાલા ફેંકવું અને થોડું પાણી રેડવું. અમે "ક્વીનિંગ" પસંદ કરીએ છીએ અને 1.5 કલાક માટે તૈયાર કરીએ છીએ. પીરસતાં પહેલાં, અદલાબદલી તાજી વનસ્પતિ સાથે સ્ટ્યૂ શણગારે છે.