ટ્રાઉટ એક સ્વાદિષ્ટ વાનગી છે તેના માંસ ઉત્સાહી ટેન્ડર અને સ્વાદિષ્ટ છે આ માછલી ઘણા દેશોની રાંધણ નિષ્ણાતો દ્વારા આદરણીય છે. મલ્ટિવર્કમાં રાંધવાના ટ્રાઉટ માટે રસપ્રદ વાનગીઓ નીચે તમારા માટે રાહ જોઈ રહ્યાં છે.
મલ્ટિવર્કમાં ટ્રાઉટ સ્ટીક
ઘટકો:
- ટુકડો ટ્રાઉટ - 6 ટુકડાઓ;
- દૂધ - 100 મિલી;
- ખાટા ક્રીમ - 100 ગ્રામ;
- લસણ - 3 લવિંગ;
- નારંગી - 1 ભાગ;
- સુવાદાણા, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ, મીઠું, મરી - સ્વાદ માટે
તૈયારી
ટ્રાઉટના સ્ટીક્સ પાણીને ચાલતા અને સૂકવવામાં આવે છે. અમે તેને મલ્ટીવર્ક, મીઠું, મરી અને વનસ્પતિ તેલ સાથે છંટકાવ એક પૅન માં ફેલાવી દીધું. ચટણી માટે, ખાટી ક્રીમ, દૂધ, અદલાબદલી લસણ, ગ્રીન્સ, નારંગી, કાતરી, અને સારી રીતે મિશ્રણ કરો. મલ્ટિવર્કમાં ટ્રાઉટ સ્ટીક્સ સાથે ભરો. "બેકિંગ" મોડમાં, અમે 25 મિનિટ તૈયાર કરીએ છીએ. સાઇડ ડીશ તરીકે, બાફેલા બટેટાં અથવા બાફેલી ચોખા કરશે.
મલ્ટિવેરિયેટમાં ટ્રાઉટ ફીલ્ડ્સ
ઘટકો:
- ટ્રાઉટ પેલેટ - 400 ગ્રામ;
- ખાટા ક્રીમ - 100 ગ્રામ;
- હાર્ડ પનીર - 100 ગ્રામ;
- માખણ - 30 ગ્રામ;
- મીઠું, મસાલા
તૈયારી
મારા ટ્રાઉટની પેલેટ, કાગળના ટુવાલથી સૂકવવામાં આવે છે અને નાના ભાગોમાં કાપી નાખવામાં આવે છે. અમે તેમને મીઠું અને મસાલાથી છૂંદવું, આશરે 15 મિનિટ સુધી કાદવમાં જવું. મોટા ઘાસ પર ત્રણ નક્કર ચીઝ. માખણ સાથે, મલ્ટિવાર્કની પાન પણ મહેનત કરો. માછલીનો દરેક ભાગ સૌ પ્રથમ ખાટી ક્રીમમાં ડૂબાયો છે, અને પછી મલ્ટિવર્કમાં સ્ટૅક્ડ છે. પનીર સાથે ટોચ "બેકિંગ" મોડમાં, અમે 20 મિનિટ રાંધવું. બાફેલી ચોખા અને શાકભાજી સાથે ટેબલ પર સેવા આપે છે.
મલ્ટી-ટ્રાઉટમાં ટ્રાઉટમાંથી કાન,
ઘટકો:
- ટ્રાઉટ હેડ - 1 ભાગ;
- ટ્રાઉટ પેલેટ - 300 ગ્રામ;
- ગાજર - 100 ગ્રામ;
- ડુંગળી - 100 ગ્રામ;
- બટેટાં - 250 ગ્રામ;
- લીંબુ - 1 ભાગ;
- માખણ - 20 ગ્રામ;
- ખાડી પાંદડા - 2-3 પીસી.;
- મીઠું, કાળા મરી વટાણા, સુવાદાણા ગ્રીન્સ - સ્વાદ માટે
તૈયારી
મલ્ટીવાર્કાના પાનમાં 4 મલ્ટિ કપ પાણી રેડવું, માછલીનું માથું અને લીંબુનો ટુકડો મૂકો, જેથી રસોઈની પ્રક્રિયામાં કોઈ ગંધ ન હતો. "ક્વીનિંગ" મોડ સેટ કરો અને રસોઈનો સમય 40 મિનિટ છે. દરમિયાન, ડુંગળીના વિનિમયનો, બટાટાને નાના ટુકડાઓમાં કાપીને, અને ગાજરને અર્ધવર્તુળમાં કાપી. સૂપમાં તૈયાર શાકભાજીને ફેલાવો, ટ્રાઉટ ફીલ્ડલ્સ, મીઠું, મસાલા અને "સ્ટીમ રસોઈ" મોડમાં સ્લાઇસેસ ઉમેરો, અન્ય 40 મિનિટ તૈયાર કરો. તે પછી, મલ્ટિવર્કના કવરને ખોલો, માખણનો એક ભાગ ઉમેરો, સુવાદાણા કરો અને તે લગભગ 10 મિનિટ સુધી યોજવા દો. બધું, મલ્ટિવેરિયેટમાં ટ્રાઉટ સૂપ તૈયાર છે!
મલ્ટિવેરિયેટમાં ઉકાળવા ટ્રાઉટ
ઘટકો:
- ટ્રાઉટ સ્ટીક - 3 ટુકડા;
- ડુંગળી - 3 ટુકડાઓ;
- ટામેટાં - 2 પીસી.;
- પનીર હાર્ડ - 100 ગ્રામ;
- મીઠું, માછલી માટે મસાલા - સ્વાદ માટે;
- વનસ્પતિ તેલ;
- લીંબુ - 1 પીસી.
તૈયારી
ચાલતા પાણી, સૂકાયેલા, પછી વનસ્પતિ તેલ સાથે રેડવામાં આવેલા સ્ટીક ટ્રાઉટ, મીઠું અને મસાલા સાથે છંટકાવ અને 15-20 મિનિટ માટે છોડી દો. ટોમેટોઝ ક્યુબ્સ, ડુંગળી - અડધા રિંગ્સ, અને છીણી પર પનીર ત્રણ માં કાપી. મલ્ટીવાર્કાના પાનમાં થોડું વનસ્પતિ તેલ રેડવું, નિરુત્સાહિત ટ્રાઉટ સ્ટીક્સને અને "ગરમીથી પકવવું" સ્થિતિમાં આપણે 15 મિનિટ રાંધવું. લીંબુ અડધા ભાગમાં કાપીને માછલી પરના રસને છીનવી લે છે અને ઉપરથી ડુંગળી વહેંચે છે, તે થોડું ગ્રીસ કરે છે, ટામેટાં એક સ્તર ફેલાવે છે અને લોખંડની જાળીવાળું પનીર સાથે આવરે છે. એ જ પ્રણાલીમાં, અમે અન્ય 40 મિનિટ તૈયાર કરીએ છીએ. કોષ્ટકની સેવા આપતા પહેલા, નદીના ટ્રાઉટને, મલ્ટિવર્કમાં રાંધવામાં આવે છે, અદલાબદલી ઔષધિઓ સાથે વાનગી છંટકાવ.
મલ્ટિવાયરેટમાં દંપતિ માટે ટ્રાઉટ કેવી રીતે રાંધવા?
ઘટકો:
- ટ્રાઉટ સ્ટીક્સ - 2 ટુકડા;
- લીંબુ - અડધા;
- માછલી માટે મીઠું, મસાલા - સ્વાદ.
તૈયારી
સ્ટીક ટ્રાઉટ ખાણ, સૂકા અને મીઠું અને મસાલા સાથે ઘસવામાં. અમે બાફવું માટે બાઉલમાં મૂકીએ છીએ, લીંબુના રસ સાથે છંટકાવ કરો. અમે મલ્ટિવર્કમાં બાઉલ સ્થાપિત કરીએ છીએ, જેમાં પાણીના 4 multistans અગાઉ રેડવામાં આવ્યા હતા. તાત્કાલિક ગરમ પાણી રેડવું તે ઇચ્છનીય છે, જેથી રસોઈનો સમય ઘટી જાય. "સ્ટીમ રસોઈ" મોડમાં, અમે 30 મિનિટ તૈયાર કરીએ છીએ. મલ્ટિવર્કમાં દંપતિમાં રાંધેલા ટ્રાઉટ, ઉત્સાહી સ્વાદિષ્ટ અને નાજુક છે. કાળજીપૂર્વક, તે અલગ પડતું નથી, અમે વાટકીમાંથી તેને બહાર લઈએ છીએ, તેને પ્લેટ પર ખસેડો અને તેને ટેબલ પર સેવા આપીએ છીએ.