ટ્રાઉટમાંથી સ્ટીક

ટ્રાઉટ, તેની ઉપયોગી ગુણધર્મો ઉપરાંત, આકર્ષક સ્વાદ ગુણો પણ ધરાવે છે. તેથી, ચાલો ટ્રાઉટમાંથી રાંધવાના ટુકડા માટે આજે તમારી સાથે કેટલાક વાનગીઓનો વિચાર કરીએ.

કેવી રીતે ટ્રાઉટ માંથી ટુકડો રાંધવા ફ્રાય પાનમાં?

લાલ માછલીમાંથી ટુકડો બનાવવા માટે ઘણા બધા વિકલ્પો છે. જો કે, શ્રેષ્ઠ વિકલ્પને ફ્રાઈંગ પાનમાં તળેલી માછલી તરીકે ગણવામાં આવે છે. રસોઈ પૂર્વે તરત જ, લીંબુના રસમાં માછલીઓના ટુકડા, મસાલા સાથે મોસમ, અને પછી વાનગી ખૂબ જ રસાળ, ટેન્ડર અને સુગંધિત બનશે.

ઘટકો:

• ટ્રાઉટ સ્ટીક્સ - 600 ગ્રામ;
• લીંબુ - 0,5 ટુકડાઓ;
• એક બારમાસી સુગંધી ઝાડવું - 1,5 tsp.
• ઓલિવ તેલ;
• મીઠું, મરી - સ્વાદ.

તૈયારી

દરેક ટુકડો ધોવાઇ ગયો છે, ટુવાલ સાથે સાફ કરવામાં આવ્યો છે, મીઠું, મરી અને રોઝમેરી સાથે તમામ બાજુઓ પર ઘસવામાં આવ્યું છે. તે પછી, લીંબુના રસ સાથે ટ્રાઉટને છંટકાવ કરવો અને 20 મિનિટ સુધી કાદવ કરવો.

ચાલો જોઈએ કે ટ્રાઉટમાંથી ટુકડાઓને ફ્રાય કેવી રીતે કરવું. આગળ, ઊંડો શેકીને લઇ લો, તેમાં ઓલિવ તેલ રેડવું અને તે ગરમ કરો. અમે માછલીની ટુકડાઓ અને ફ્રાયને બે બાજુઓમાંથી મધ્યમ ગરમીમાં ફેલાવી દીધી, લગભગ 8 મિનિટ. પછી અમે ગરમીને ઘટાડીએ છીએ, ફ્રાઈંગ પેનને ઢાંકણ સાથે આવરી લો અને બીજા 10 મિનિટ માટે રસોઇ કરીએ. એક પીણું તરીકે, દંડ શુષ્ક સફેદ વાઇન, જે સંપૂર્ણપણે માછલીના બધા સ્વાદના ગુણો દર્શાવે છે, તે સંપૂર્ણ છે.

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ટ્રાઉટ સ્ટીક્સ

ઘટકો:

• ટ્રાઉટ સ્ટીક - 4 પીસી.;
• ફ્રોઝન પ્રોન - 200 ગ્રામ;
• પનીર - 100 ગ્રામ;
• લીંબુ - 1 ભાગ;
• બદામ - 5 tbsp. ચમચી;
• સુવાદાણા - 1 ટોળું;
• ઓલિવ - 5 ટુકડાઓ;
• ઓરેગાનો, મીઠું, મરીનું મિશ્રણ - સ્વાદ માટે;
• ઓલિવ તેલ

તૈયારી

અમે એક વધુ વિકલ્પ પ્રદાન કરીએ છીએ, કેવી રીતે ટ્રાઉટ માંથી ટુકડો તૈયાર કરવા. ઝીંગા ડિફ્રોસ્ટ અને સ્વચ્છ. ચીઝ નાના ભટ્ટીમાં કેક પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી પર સળીયાથી, અને રત્ન સાથે આખરે મારી પાસે ઓલિવ અંગત. પકવવાનું સ્વરૂપ વરખ સાથે જતી હોય છે અને થોડું ઓલિવ ઓઇલથી ઘેરાયેલું હોય છે. સ્ટીક્સ ધોવાઇ, સૂકવવામાં આવે છે અને વરખ પર મૂકો.

માછલીની ટોચ પર ઝીંગા બહાર મૂકે છે અમે લીંબુને કાપી અને રસ સાથે ચીમળાં છંટકાવ. મીઠું, મરીનું વાસણ, બદામ, સુવાદાણા, સૂકવેલા ઓરગાનો સાથે છંટકાવ. આખરે, અમે ઓલિવના રિંગ્સને બહાર કાઢીએ છીએ, વરખમાં બધું લપેટીએ અને 180 ડિગ્રીના તાપમાને 30 મિનિટ સુધી ઓવનમાં ટ્રાઉટ ટુકડો બાય કરો. રસોઈની પ્રક્રિયામાં, તમારા સત્તાનો અને સ્વાદમાં કોઈપણ મનપસંદ મસાલા ઉમેરો. તૈયાર વાનગી ગરમ પીરસવામાં આવે છે, જે લીંબુ અને તાજી વનસ્પતિના સ્લાઇસેસથી સુશોભિત છે. આ ટ્રાઉટ એક સ્વતંત્ર વાનગી તરીકે સારી છે, અને કોઈપણ સાઇડ ડિશ સાથે સંયોજનમાં છે.

માઇક્રોવેવ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ટ્રાઉટ માંથી ટુકડો

ઘટકો:

• ટ્રાઉટ સ્ટીક - 4 પીસી.;
• બલ્બ - 1 ભાગ;
• બલ્ગેરિયન મરી - 1 પીસી.
• લીંબુ - 0,5 ટુકડાઓ;
• સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ, ધાણા, સુવાદાણા - 1 ટોળું;
• મીઠું - એક ચપટી;
• ખાંડ - ચપટી;
• જમીન મરી - સ્વાદ માટે

તૈયારી

સ્ટીક્સ ઠંડા પાણી સાથે કોગળા, અને હાથમોઢું લૂછવાનો નાનો ટુવાલ સાથે વધારાની પાણી સાફ. અમે એક માઇક્રોવેવ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માટે બનાવાયેલ એક વાટકી માં માછલી ટુકડાઓ મૂકે છે. અલગથી મીઠું, ખાંડ અને મરીનું મિશ્રણ કરો અહીં મુખ્ય વસ્તુ પ્રમાણનું પાલન કરવું અને તે મસાલા સાથે વધુપડતું નથી. પકવવાની તૈયારી કરો, પછી ટુકડાઓ એક બાજુ છંટકાવ કરો, પછી બીજી તરફ કરો અને ઘસવું. પાણી સાથે ટોચ અડધો લીંબુ

જ્યારે માછલીને મેરીનેટ કરવામાં આવે છે, ત્યારે આપણે તેને છીછરામાંથી દૂર કરીએ છીએ અને ડુંગળીને પાતળા અર્ધવિરામમાં કાપીએ છીએ. અમે માછલીની ટોચ પર મૂકે છે અને તમામ કાપલી ગ્રીન્સ છંટકાવ. બલ્ગેરિયન મરી શિન્ગલે રિંગ્સ અને માછલી પર ફેલાય છે. માછલીના કવર સાથે બાઉલને ઢાંકવા અને ઓરડાના તાપમાને 30 મિનિટ સુધી કાદવ બનાવવા દો. તે રાત્રે કરી શકાય છે, પછી માછલી વધુ સારી રીતે soaked અને મેરીનેટ હશે. પછી અમે 600 W માં માઇક્રોવેવ સેટ કરી અને 16 મિનિટ માટે સમય પ્રોગ્રામ કરો. સૌથી મહત્વની વસ્તુ તાપમાન વધુપડતું નથી, અને પછી માછલી સૂકી નહીં અને રસદાર નહીં.

માછલીના ટુકડા સૅલ્મોન અથવા સૅલ્મોનમાંથી પણ બનાવવામાં આવે છે, તે ઓછી સ્વાદિષ્ટ અને મૂળ નહીં બનશે.