કદાચ મેક્સિકોમાં સૌથી પ્રસિદ્ધ આલ્કોહોલિક પીણું કુંવરપાઠામાંથી બનાવેલો મેક્સિકોનો દારૂ છે અને માત્ર થોડા mezcal વિશે સાંભળ્યું પરંતુ તે ખૂબ પહેલાં દેખાયા હતા. આ રીતે, કુંવરપાઠામાંથી બનાવેલો મેક્સિકોનો દારૂ mezcal એક જાતો છે. નીચે અમે તમને આ પીણુંના તમામ સૂક્ષ્મતાના વિશે કહીશું.
મેસ્કલ કેવી રીતે પીવું?
કેવી રીતે મેસલ પીવું તે કહેવાનો પહેલા, અમે તમને કહીશું કે આ પીણું કેવી રીતે સાચવવું તે યોગ્ય છે.
તેથી, જો મેસ્કલની બોટલને લાંબા સમય સુધી સંગ્રહિત કરવાની યોજના છે (એક વર્ષ, બે કે તેથી વધુ), તે ગરમ મીણ સાથે બોટલ કેપ ભરવાનું સલાહભર્યું રહેશે. અને જો તે બહાર આવ્યું કે ભાગ નશામાં છે, અને કેટલાકને સંગ્રહ માટે મોકલવામાં આવ્યા છે, તો પછી ધ્યાનમાં રાખો કે તમે આ પીણું સાથે માત્ર એક શ્યામ અને ઠંડી જગ્યાએ બોટલ રાખી શકો છો.
છેલ્લે, અમે તમને કહીશું કે કેવી રીતે મેસકલ યોગ્ય રીતે પીવું. આ પીણું ઠંડું સેવા આપવા વધુ સારું ન હોવું જોઈએ જો તે ઓરડાના તાપમાને હશે. ઠીક છે, તમે તેને બે રીતે પીતા કરી શકો છો - જેમ કે મદ્યપાન કરનાર , ધીમે ધીમે, પીણુંના દરેક ડ્રોપને સ્વેચ્છાએ. અથવા બીજો રસ્તો - મેસ્કલ ખાસ ચશ્મામાં રેડવામાં આવે છે, પામ પર મીઠાના નાના ચપટી મૂકો, ચૂનોનો એક ભાગ લો. પ્રથમ, અમે મીઠું ચાટીએ છીએ, પીણું પીવું એક ઘંટડી અને ચૂનો સાથે ખાય છે. પરંતુ મેક્સિકોમાં ત્રીજા માર્ગ પણ છે, તેને રાપીડો કહેવામાં આવે છે. આ રીતે પીણું પીવું, તેને માત્ર 2 સે.મી.ના ગ્લાસમાં રેડવું, પછી 2 સે.મી. ટનિકમાં રેડવું, કાગળને તાડની સાથે આવરે છે અને તેને ટેબલ પર હરાવી દો. આમ કરવામાં આવે છે કે જેથી બબલ્સ પીણુંમાં દેખાય. તે પછી, પીણું દારૂના નશામાં છે. પ્રથમ માર્ગો સારી છે કારણ કે તમે પીવાના તમામ નોટ્સનો સારો સ્વાદ મેળવી શકો છો, પરંતુ અન્ય 2 રસ્તો ખુશખુશાલ તહેવાર માટે વધુ યોગ્ય છે.
મેસ્કલ અને કુંવરપાઠા વચ્ચે શું તફાવત છે?
પહેલેથી જ ઉલ્લેખ કર્યો છે, કુંવરપાઠામાંથી બનાવેલો મેક્સિકોનો દારૂ mezcal પીણું એક પ્રકાર છે. તો તેમની વચ્ચે શું તફાવત છે? હવે આ વિશે અને ચર્ચા કરો:
- મેસ્કલના ઉત્પાદનમાં, 4 જાતોના રામબાણનો ઉપયોગ થાય છે. કુંવરપાઠામાંથી બનાવેલો મેક્સિકોનો દારૂ ઉત્પાદન, માત્ર વાદળી એગવુ વપરાય છે;
- ઘણા પ્રકારનાં મેસ્કલમાં, ખાંડ ઉમેરવામાં આવે છે, પરંતુ મીઠાશના કુંવરમાં કોઈ ખાંડ નથી;
- મેક્સીક તમામ મેક્સિકોમાં ઉત્પાદન કરે છે, પરંતુ કુંવરપાતી એક પીણું છે જે ફક્ત જેલિસ્કો રાજ્યમાં તૈયાર કરવામાં આવે છે;
- કુંવરપાતી કરતાં મેસ્કલનો સ્વાદ વધુ ઉચ્ચારણ અને ઉચ્ચારણ છે.
કેટરપિલર સાથે મેસ્કલ
મેસ્કલ સાથે બોટલના તળિયે કેટલીકવાર કૃમિ મૂકવામાં આવે છે, જે પીવાના માતૃભૂમિમાં "જુઆનોટો" કહેવાય છે તે એગવે પર બટરફ્લાય જીવંતના કેટરપિલર સિવાય બીજું કંઈ નથી. કેટરપિલર લાલ અને સફેદ છે. સૌથી મોંઘા કેટરપિલરને સૌથી મોંઘા અને પ્રતિષ્ઠિત પીણાંની જાતોમાં ઉમેરવામાં આવે છે. આમ, ઉત્પાદકોએ તેમના ઉત્પાદનો પર ધ્યાન દોર્યું, અને તેઓ પણ તેમના પીવાના ઉચ્ચ ગુણવત્તાની સાબિત કરવા માગે છે, કારણ કે જંતુ સારા આલ્કોહોલમાં સડવું નહીં.
બાદમાં, મેજકલના આ કેટરપિલરને પણ કેટલાક ઔષધીય ગુણધર્મોને આભારી હતી. આ પીણું એક મોટી સફળતા મળી હતી, અને કુંવરપાઠાનાં બચ્ચાંના ઉત્પાદકોએ અફવાને બહાર કાઢ્યું હતું કે આ કેટરપિલર ભ્રામકતાના કારણે સક્ષમ છે. પરંતુ આ અફવાઓ કરતાં વધુ કંઇ છે જુઆનિટો સંપૂર્ણપણે હાનિકારક છે, યુવાન ઍગેવ્સ પર ઉગાડવામાં આવે છે, તેઓ આલ્કોહોલમાં બીજા વર્ષ માટે વય ધરાવે છે, જેથી તમામ પેથોજેનિક બેક્ટેરિયા મરી જાય. આ રીતે, કેટરપિલર સાથે મેઝકલ એ વપરાશ માટે અને શબ્દ માટે એકદમ સુરક્ષિત છે, તે કૃમિ વગર સમાન ડ્રિંકથી અલગ નથી. માર્ગ દ્વારા, મેક્સિકન એક પરંપરા છે - એક બોટલ એક પીણું કેટરપિલર નાસ્તા માટે. પરંતુ જો કોઈને
મેસ્કલની વિવિધતા
આ પીણું એક્સપોઝર તફાવતો છે:
- વૃદ્ધત્વ વિના બ્લાકો અથવા નેચરલ છે;
- એક્સપોઝર 6 મહિના - 1 વર્ષ - આ રેપોસોડો છે:
- 1-3 વર્ષ કે તેનાથી વધુનો સંપર્ક એનિજો
પિઅર સાથે મેસ્કલ
એક પિઅર સાથે મેસ્કલ ડિવિનો કદાચ, એકમાત્ર પીણું છે જેમાં તમે એક બોટલમાં સંપૂર્ણપણે મૂકવામાં આવેલી ફળ શોધી શકો છો. તે ટેક્નોલૉજી માટે તૈયાર કરો, જે કડક ગુપ્તતામાં રાખવામાં આવે છે. એક સંસ્કરણ મુજબ, ફળની અંડાશયના ગોળીબારને બોટલમાં નાંખવામાં આવે છે અને પહેલાથી જ ત્યાં તે બગડી જાય છે. પછી તે કાળજીપૂર્વક કાપવામાં આવે છે અને મેસ્કલ રેડવામાં આવે છે. પરિણામે, પિઅર સ્વાદ સાથે એક અનન્ય પીણું બહાર આવે છે.