ચિપ્સ નાચોસ

કોર્ન ચીપ્સ નાચોસ - મેક્સીકન રાંધણકળાનો ગૌરવ, કારણ કે વિવિધ પ્રકારના ટોપર્ટીઝ સાથે ટોર્ટિલાના પીવાતા ટુકડાઓએ માત્ર તેમના વતનમાં જ નહિ પરંતુ સમગ્ર વિશ્વમાં લોકપ્રિયતા મેળવી છે.

ખરીદેલી નાકોસનું બંડલ એ એક સસ્તું નથી અને તે તમામ ખર્ચને ધ્યાનમાં લે છે કે તે પોતાને નાસ્તો બનાવવાની ઘણી સસ્તી છે અને આ પ્રક્રિયા કોઈપણ જટિલતાને રજૂ કરતી નથી. અમે આ લેખ સમર્પિત કેવી રીતે nachos જાતને તૈયાર કરવા માટે કરશે

ચિપ્સ Nachos - રેસીપી

પરંપરાગત રીતે, લૅટાલ્લાની કેક મકાઈનો લોટ બનાવવામાં આવે છે, જે ક્યારેક ઘઉંના લોટ અને વિવિધ મસાલાઓ સાથે મિશ્રિત થાય છે.

ઘટકો:

• cornmeal - 1¼ tbsp.;
• ઘઉંના લોટ - 2/3;
• વનસ્પતિ તેલ - 4 tsp.
• ભારતીય જીરું (આઝોન) - 1 ½ ટીસ્પૂન;
• જીરું - ½ ટીસ્પૂન;
• મીઠું - સ્વાદ માટે

તૈયારી

બે પ્રકારના લોટને મિક્સ કરો અને વનસ્પતિ તેલ અને મીઠું ઉમેરો. પ્રાપ્ત વજન માટે અમે 2 ચશ્મા પાણી રેડવું, આ રીતે કણક kneading, પૂરતી ગાઢ અને સ્થિતિસ્થાપક કોમ પ્રાપ્ત.

સમાપ્ત કણક ભાગોમાં વિભાજિત કરવામાં આવે છે, દરેક અને જે પાતળું કેક માં વળેલું જોઈએ. તેઓ બદલામાં, ત્રિકોણમાં કાપવામાં આવે છે, જે ત્યારબાદ સોનેરી રંગ અને ચપળ પોત સુધી વનસ્પતિ તેલની મોટી માત્રામાં તળેલું હોવું જોઈએ.

ચિપ્સ નાચો માટે ચટણી

તેથી, કેવી રીતે ચીપ્સ નાચો અમે શીખ્યા, પરંતુ તેમની મુખ્ય હાઇલાઇટ્સ સૉસ છે, જે સૌથી વધુ લોકપ્રિય છે જેના વિશે આપણે નીચે વાત કરીશું.

ગુઆકામોોલ સૉસ

ઘટકો:

• ઍવૉકાડોસ - 2 ટુકડા;
• લાલ ડુંગળી - 1 પીસી.;
• ધાણા (અદલાબદલી) - 2 tbsp ચમચી;
• મીઠું, મરી;
• ચૂનો રસ - 1 tbsp. ચમચી

તૈયારી

લાલ ડુંગળીને શક્ય તેટલું પીગળવું અને પેસ્ટમાં ઉમેરો અને કાળજીપૂર્વક લોખંડની જાળીવાળું એવોકાડો. મીઠું, મરી અને ચૂનો રસ સાથેના સૉસ ચટણી, સેવા કરતા પહેલાં અદલાબદલી ધાણાનો છંટકાવ.

સાલસા સૉસ

ઘટકો:

• ડુંગળી - ½ પીસી .;
• લસણ - 2 લવિંગ;
• ટામેટાં - 3 ટુકડાઓ;
• મરચું મરી - 1 પીસી.
• સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ - ½ બીમ;
• ચૂનો રસ - 1 tbsp. ચમચી;
• મીઠું, મરી - સ્વાદ.

તૈયારી

મરચાંની મરી બીજ અને ફિલ્ડમાંથી શુદ્ધ થાય છે અને અન્ય તમામ શાકભાજી સાથે મળીને શક્ય તેટલું કાપવામાં આવે છે. જો તમારી પાસે ઓછી શક્તિવાળા હાથ બ્લેન્ડર હોય, તો તેનો ઉપયોગ કરો, પરંતુ ખાતરી કરો કે ચટણી એક સમાન સમૂહમાં ફેરવાઈ નથી. તૈયાર "સાલસા" સરકો અથવા ચૂનો રસ, મીઠું અને મરીથી ભરવામાં આવે છે અને હોટ નાચો સેવા આપે છે.

લિસ્ટેડ ચટણીઓ ઉપરાંત, મેક્સિકન્સ પણ ભચડિયાં નચોની સેવા આપવાનું પસંદ કરે છે, તેમને પીગળેલા ચીની એક સ્તર સાથે આવરી લે છે, અને સરળ ક્રીમ સોસ અથવા ખાટા ક્રીમ ઉપરાંત. બોન એપાટિટ!