ટાકોસ - રેસીપી

ટાકોસ એક પરંપરાગત મેક્સીકન નાસ્તા છે, જે ચટણી, માંસ, માછલી અથવા શાકભાજીના મિશ્રણને ભરીને પાતળું ફ્લેટ કેક ગરમ ગરમ હોય છે. વિવિધ વાનગીઓ અને રસોઈમાં સરળતાને કારણે ઘણા લોકોને સંતોષકારક અને સ્વાદિષ્ટ ખોરાક. આ લેખમાં, અમે સૌથી વધુ રસપ્રદ વાનગીઓ માટે ટેકોઝ કેવી રીતે તૈયાર કરવું તે સમજીશું

ચિકન સાથે ટાકોસ

ઘટકો:

ચિકન માટે:

• ચિકન પૅલેટ - 1 કિલો;
• ઓલિવ તેલ - ¼ ટી;
• ડુંગળી - 2 પીસી.;
• લસણ - 5 ડેન્ટિકલ્સ;
• લોટ - 1 tbsp ચમચી;
• મરચું મરી - 1 પીસી.
• મીઠી પૅપ્રિકા - 1 tbsp. ચમચી;
• પીવામાં પૅપ્રિકા - 1 tbsp. ચમચી;
• જીરું - 1 tbsp. ચમચી;
• પેનકેક - 1 tbsp. ચમચી;
• ચિકન સૂપ - 2 tbsp.

ટેકોઝ માટે:

• લાલ ડુંગળી - 1 પીસી.
• આઇસબર્ગ કચુંબર - 1/2 માથા;
• મૂળો - 6 પીસી.;
• ખાટા ક્રીમ - 250 ગ્રામ;
• કઠોળ કેનમાં - 1 વસ્તુ;
• ટોર્ટિલસ - 8 પીસી.

તૈયારી

એક જાડા-દીવાવાળી તળેલી તળિયે ઓલિવ તેલ રેડવું અને લસણની થોડું કચડી લવિંગ મૂકી દો, સુગંધ દેખાય ત્યાં સુધી તે ફ્રાય કરો અને સાફ કરો. લસણના તેલમાં, અમે અડધા રિંગ્સને ડુંગળીમાં મૂકીએ છીએ અને તેમને સોફ્ટ સુધી પહોંચાડીએ છીએ.

જ્યારે ડુંગળી તળેલી હોય છે - સ્ટ્રીપ્સમાં ચિકન પેલેટ કટ, મીઠું, મરી અને લોટથી છંટકાવ. એક અલગ શેકીને પેનમાં, વનસ્પતિ તેલના 3 ચમચી ગરમ કરો અને ચાંદીના સોનેરી ભૂરા સુધી - 6-8 મિનિટ.

ડુંગળીના પાસાવાકોર્કોવમાં પૅપ્રિકા, કેરાવે, અદલાબદલી મરચાં (બીજ વિના) અને ઓરગેનો ઉમેરો. અમે ડુંગળી પર તૈયાર ચિકન પણ મોકલો અને પાનમાં સૂપ રેડવું. લગભગ જાડા સુધી 20 મિનિટ સુધી અમારી હોટ ચિકન સોસને સ્ટયૂ કરો.

તમે અલગ અલગ રીતે ચિકન ટેકોને સેવા આપી શકો છો: તમે ટેકો માટે બધી શાકભાજી કાપી શકો છો અને તેમને વ્યક્તિગત રીતે મહેમાનોની સેવા આપી શકો છો, જેથી દરેકને તેમના સ્વાદ અનુસાર નાસ્તા બનાવી શકે, અને તમે ખાટા ક્રીમ સાથે કેકને ગ્રીસ કરી શકો છો, થોડું કચુંબર પાંદડા, સમારેલી ડુંગળી, મૂળો, કઠોળ અને સોસ મૂકી શકો છો, અડધા ભાગમાં અને ટેબલ પર સેવા આપે છે.

બીફ માંથી ટાકોસ - રેસીપી

ઘટકો:

• ડુંગળી - 1 પીસી.;
• બલ્ગેરિયન મરી - 1 પીસી.
• ઓલિવ તેલ - 1 tbsp ચમચી;
• લસણ - 2 લવિંગ;
• જીરું - 1 ½ ચમચી. ચમચી;
• જમીન ગોમાંસ - 500 ગ્રામ;
• બીફ સૂપ - 250 મી;
• ગોળીઓ ટકોસ - 12 પીસી.;
• હાર્ડ પનીર - 200 ગ્રામ;
• લેટસ - 1 ટોળું

સાલસા માટે:

• ટામેટાં - 2 ટુકડાઓ;
• ચૂનો - ½ પીસી.;
• ડુંગળીના કચુંબર - ½ પીસી.;
• અદલાબદલી સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ - 1 tbsp. ચમચી

Guacamole માટે:

• ઍવૉકાડોસ - 2 ટુકડા;
• ચૂનો - ½ પીસી.;
• ખાટા ક્રીમ - 2 tbsp. ચમચી

તૈયારી

રસોઈ ટેકોઝ પહેલાં, તે 180 ડિગ્રી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી ગરમી જરૂરી છે.

ફ્રાઈંગમાં ઓલિવ તેલ અને ફ્રાયને રેડવાની તૈયારીમાં છે, તે ડુંગળી અને મરીના અડધા રિંગ્સ કાપી છે. પાસ થવા માટે લસણ, પૅપ્રિકા અને જીરું ઉમેરો, બીજા 1-2 મિનિટ માટે ફ્રાઈંગ પાનમાં મિશ્રણ રાખો. હવે સોનેરી સુધી જમીનમાં ગોમાંસ, ફ્રાય, અને સૂપમાં રેડવું. ઓછી ગરમી પર 45 મિનિટ માટે ઢાંકણની નીચે સ્ટયૂ છૂંદો.

આ દરમિયાન, તમે ચટણી તૈયાર કરી શકો છો: સાલસા માટે, ટમેટાંને ક્યુબ્સમાં કાપવામાં આવે છે, અમે ચૂનો છિદ્ર, ઉડી અદલાબદલી લેટીસ અને સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ સ્વાદ Guacamole એવોકાડો પ્રેસ ફોર્ક માટે, ચૂનો અને ખાટા ક્રીમ, મિશ્રણ થોડો રસ ઉમેરો. Tako રખડતો 3-4 મિનિટ માટે preheated પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં મૂકવામાં આવે છે, જે પછી તેઓ braised ગોમાંસ અને ચટણીઓ સાથે ભરી શકાય છે, કાપલી કચુંબર અને લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ સાથે છાંટવામાં. બોન એપાટિટ!