માંસ સાથે ડ્રાનોકી - એક સ્વાદિષ્ટ બેલારુશિયન વાની શ્રેષ્ઠ વાનગીઓ

માંસ સાથેના ડ્રાનોકી બેલારુસિયન રસોઈપ્રથાનું સ્વાદિષ્ટ વાનગી છે. તેમના બીજા નામ જાદુગરનો છે વાનગી સરળ, સસ્તું, હજી ખૂબ મોહક અને સંતોષજનક છે. જો તેના રાંધવાની ઘણી બધી ભિન્નતા અને તેમને સૌથી વધુ રસપ્રદ નીચે પ્રસ્તુત કરવામાં આવે છે. તેથી દરેક વ્યક્તિ માંસ સાથે બટાકાની પેનકેક માટે તેની રેસીપી મળશે.

માંસ સાથે બટાટા પેનકેક

વાનગીને સ્વાદિષ્ટ બનાવવા માટે, તમારે આ ભલામણોને અનુસરવાની જરૂર છે:

1. માંસ સાથે પૅનકૅક્સ માટે બટાટાની પસંદગી સ્ટાર્ચીમાંથી કરવી જોઈએ.
2. માંસ ઘટક તરીકે ડુક્કરનું માંસ અથવા ચિકન વાપરવા માટે વધુ સારું છે. બીફ માત્ર એક ખૂબ જ ઉડી ટ્વિસ્ટેડ પ્રોડક્ટના સ્વરૂપમાં યોગ્ય છે. પરંતુ આ કિસ્સામાં રસોઈ સમય 20 દ્વારા મિનિટ વધારવા માટે વધુ સારું છે.
3. માંસ સાથે ડ્રાનોકી, જેમાંની વાનગીમાં વધારાના ઘટકોનો સમાવેશ થતો નથી, તેમાં કચડી લસણ અને ગ્રીન્સ ઉમેરીને પડાય શકાય છે.
4. તમે ખાટી ક્રીમ, મેયોનેઝ અથવા કેચઅપ સાથે આવા ખોરાકની સેવા કરી શકો છો.

ચિકન માંસ સાથે Draniki

તળેલી બટાકાની ચાહકો આ વાનગીની કદર કરશે. ચિકનના ઉમેરા સાથે, ખોરાક માત્ર સ્વાદયુક્ત અને વધુ સંતોષકારક બને છે. સૂચિત જથ્થામાંથી, 3 ભાગ પ્રાપ્ત થશે. વાસણ કેલરીમાંથી નીકળી જાય છે, તેથી ચરબીની સામગ્રી અને કેલરી સામગ્રી ઘટાડવા માટે, કાગળના નેપકિન્સ પર સમાપ્ત થયેલા ઉત્પાદનોને મૂકવામાં વધુ સારું છે. માંસ સાથે પેનકેક કેવી રીતે રાંધવા, નીચે વાંચો

ઘટકો:

• પેલેટ્સ - 800 જી;
• બટાકાની કંદ - 1 કિલો;
• ડુંગળી - 1 ભાગ;
• ઇંડા સફેદ - 1 પીસી.;
• સ્ટાર્ચ - 30 ગ્રામ;
• મીઠું;
• કાળા મરીના પાવડર;
• ફ્રાયિંગ માટે વનસ્પતિ તેલ.

તૈયારી

1. આ fillets, મીઠું અને મરી કાપો.
2. એક માધ્યમ છીણી પર શાકભાજીઓ સાફ અને કચડી છે.
3. આ રસ સ્વીઝ અને fillets સાથે મિશ્રણ.
4. બાકીના ઘટકો મૂકો, મીઠું ઉમેરો અને તેમને સ્વાદ માટે મિશ્રણ.
5. ચમચી એક frying પણ પર મિશ્રણ અને લાલ સુધી રાંધવા.

ડ્રાનિકી માંસ સાથે સ્ટફ્ડ

દરેક જણ એક સ્વાદિષ્ટ સરળ ભોજન માંગે છે. અંદર માંસ સાથે Draniki, જે રેસીપી અહીં પ્રસ્તુત છે, માત્ર આવા કેસ માટે. ઉપલબ્ધ ઉત્પાદનોનો લઘુતમ સમૂહ અને હોમમેઇડ ખોરાક તૈયાર છે. અને તેને ઓછી બોલ્ડ બનાવવા માટે, બિન-લાકડી કોટ સાથેનો એક પણ ઉપયોગ કરવો વધુ સારું છે ઘટકોની સૂચિત સંખ્યામાંથી, 2 ભાગ પ્રાપ્ત થશે.

ઘટકો:

• બટાકાની કંદ - 7 પીસી.;
• હોમમેઇડ માંસ - 200 ગ્રામ;
• બલ્બ - 1 ભાગ;
• લોટ - 50 ગ્રામ;
• હોપ્સ-સનલી, સુકા તુલસીનો છોડ, મીઠું - દરેક 0.5 ચમચી.

તૈયારી

1. ભરણમાં ડુંગળી, મસાલા અને ઘૂંટણ સાથે જોડવામાં આવે છે.
2. બટાકા સાફ, છીણવું, બાકીના ઘટકો મૂકો અને જગાડવો.
3. એક ચમચી સાથે પરિણામી મિશ્રણ એક પાન પર મૂકવામાં આવે છે, થોડું નીચે દબાવવામાં અને થોડી માંસ સમૂહ ટોચ પર મૂકવામાં આવે છે.
4. તેને 4 મિનિટ માટે વનસ્પતિ મિશ્રણ અને ફ્રાય સાથે બંધ કરો.
5. પછી બંધ કરો, ઢાંકણની સાથે આવરી દો, આગ લગભગ 10 મિનિટ માટે ઘટાડે છે અને તળેલું છે.

માંસ અને મશરૂમ્સ સાથેના ડ્રાનોકી

માંસ સાથેના પૅનકૅક્સ, જે માટેની રેસીપી નીચે આપેલી છે, તેમાં ઝાટકોનો સમાવેશ થાય છે, જે મશરૂમ્સના મુખ્ય ઘટકોને ઉમેરી રહ્યા છે. ચેમ્પિગનના બદલે, તમે ઓઇસ્ટર મશરૂમ્સ અથવા અન્ય મશરૂમ્સનો ઉપયોગ કરી શકો છો. તે થોડો સમય લેશે - માત્ર અડધો કલાક, અને મોહક ખોરાક સેવા આપવા માટે તૈયાર છે. કેવી રીતે માંસ અને મશરૂમ્સ સાથે ફ્રાય પેનકેક માટે યોગ્ય રીતે, હવે જાણવા

ઘટકો:

• બટાટા - 800 ગ્રામ;
• ઇંડા - 1 ભાગ;
• તાજાં ખવાય છે - 150 ગ્રામ;
• નાજુકાઈના માંસ - 150 ગ્રામ;
• ડુંગળી-સલગમ - 100 ગ્રામ;
• મીઠું;
• કાળા મરીના પાઉડર

તૈયારી

1. ખાદ્ય પ્રોસેસર સાથે શાકભાજી સાફ કરવામાં આવે છે અને કચડી જાય છે.
2. બાકીના ઘટકો ઉમેરો અને જગાડવો.
3. એક ચમચી એક સમૂહ ભેગા કરો, એક લોટને પણ મૂકો અને દરેક બાજુ પર 5 મિનિટ માટે તૈયાર.

માંસ અને પનીર સાથેના ડ્રાનીકી

માંસ સાથે સ્વાદિષ્ટ પૅનકૅક્સ અને અન્ય ઉત્પાદનો સાથે પૂરક હોવું જોઈએ. આ કિસ્સામાં તે પનીર છે આ ઘટક અંદરની બાજુથી અને વધુની બાજુથી વાનગીને વધુ નાજુક બનાવશે, તે માટે આભાર તે વધુ મોહક પોપડો છે. રસોઈ પર ખર્ચવામાં કુલ સમય 1 કલાકથી વધુ સમય લાગશે નહીં. આઉટપુટ પર, તમને સ્વાદિષ્ટ ગુડીઝની 2 પિરસવાનું મળશે, જે તરત જ ટેબલ પર આપવામાં આવે છે.

ઘટકો:

• બટાકાની કંદ - 500 ગ્રામ;
• પનીર - 200 ગ્રામ;
• ડુક્કર માંસ - 300 ગ્રામ;
• બલ્બ - 1 ભાગ;
• લોટ - 4 tbsp ચમચી;
• લસણ - 1 લવિંગ;
• ઇંડા - 2 ટુકડાઓ;
• મરી;
• ગ્રીન્સ.

તૈયારી

1. પનીર સાથેના બટાટા મોટા છિદ્રો સાથે છીણીમાં રેડવામાં આવે છે.
2. ડુક્કર, ગ્રીન્સ અને ડુંગળી નાના ટુકડાઓમાં કાપી છે.
3. બધા ઘટકો કરો.
4. તેઓ લાલ હોય ત્યાં સુધી ઉત્પાદનો અને ફ્રાય રચના.
5. પછી પકવવાના ટ્રે પર માંસ સાથે પેનકેક મૂકો, વરખ સાથે આવરી અને એક કલાક એક ક્વાર્ટર માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માટે મોકલ્યો.

માંસ સાથે એક વાસણમાં ડ્રાનિકી

આ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં પનીર માં શેકવામાં વાનગીઓ, હંમેશા તેમના અનન્ય સ્વાદ ગુણો માટે પ્રખ્યાત હતા. ડ્રાનોકી, માંસ સાથે બાફવામાં - અપવાદ નથી આ ખોરાક ખૂબ જ સમૃદ્ધ અને સુગંધિત બને છે. પોટમાં સીધા જ સેવા આપશો, જલદી તેઓ થોડી ઠંડું પાડશે ઘટકોના આ સમૂહમાંથી, તમે 2 પિરસવાનું મેળવો અને લગભગ એક કલાક લો.

ઘટકો:

• કાચા બટાકાની - 500 ગ્રામ;
• ડુક્કર માંસ - 400 ગ્રામ;
• ડુંગળી - 300 ગ્રામ;
• લોટ - 50 ગ્રામ;
• ખાટા ક્રીમ 20% ચરબીનું પ્રમાણ - 100 ગ્રામ;
• ટમેટા પેસ્ટ - 50 ગ્રામ;
• ઇંડા - 1 ભાગ;
• મરી;
• માખણ - 50 ગ્રામ

તૈયારી

1. દંડ છીણી પર બટાકા સાફ કરવામાં આવે છે.
2. ઇંડામાં મળેલ વેઇટ ડ્રાઇવમાં, લોટ, મીઠું, મરીમાં રેડવું.
3. સારી રીતે જગાડવો, એક ફ્રાયિંગ પેન માં ટુકડા દ્વારા ભાગ ફેલાવો અને બંને બાજુઓ પર પેનકેક ફ્રાય.
4. પલ્પ નાની ટુકડાઓ અને ફ્રાયને લાલ સુધી કાપી નાખે છે.
5. તીવ્ર અદલાબદલી ડુંગળી, મીઠું અને મરી ઉમેરો.
6. ખાટા ક્રીમ અને કેચઅપ ફેલાવો, 5 મિનિટ માટે ઢાંકણની સ્ટયૂ હેઠળ કરો.
7. આ વાસણ તેલથી તેલયુક્ત છે અને દરેક પોટ નીચે તળિયે નાના ભાગ પર મૂકવામાં આવે છે.
8. ઉત્પાદનોને સ્તરોમાં મૂકે છે: શાકભાજીના બેલેટ્સ, સોસ સાથે ડુક્કર અને ફરી સ્તરોને પુનરાવર્તન કરો.
9. અડધા કલાક માટે કન્ટેનરને પ્રીહેટેડ ઓવનમાં મોકલો.

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં માંસ સાથે Draniki

માંસ અને બટાકાની સાથેના ડ્રાનીકી, જે નીચે ચર્ચા કરવામાં આવશે, તદ્દન પરંપરાગત રીતે તૈયાર નથી. તેઓ તળેલા નથી, પરંતુ મોલ્ડમાં શેકવામાં આવે છે. બિન-પ્રમાણભૂત, ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ અને ઉપયોગી - આ તે ખોરાકનો સંક્ષિપ્ત વર્ણન છે જે ચાલુ થશે. પરંપરાગત કપકેક મોલ્ડનો ઉપયોગ કરતી વખતે, 10-12 ટુકડાઓનું નિર્માણ કરવામાં આવશે. સિલિકોન મોલ્ડનો ઉપયોગ કરવા માટે માંસ સાથે પકવવા પેનકેક માટે તે ખૂબ અનુકૂળ છે.

ઘટકો:

• બટાકાની છાલ - 900 ગ્રામ;
• પનીર હાર્ડ - 120 ગ્રામ;
• નાજુકાઈના માંસ - 200 ગ્રામ;
• ઇંડા - 1 ભાગ;
• મસાલા

તૈયારી

1. દંડ છીણી પર બટાટા tinder, રસ સ્વીઝ.
2. પણ ચીઝ અંગત સ્વાર્થ, બાકીના ઘટકો ઉમેરો.
3. કપકેક મોલ્ડ ઓઇલવાળા હોય છે, બટાટા-પનીર સમૂહની એક સ્તર મૂકવામાં આવે છે, પછી બળતરા હોય છે, અને ફરી એક બટાટા કણક
4. વરખ સાથે આવરે છે અને 200 ડિગ્રી પર 40 મિનિટ તૈયાર કરો.
5. પછી તાપમાન ઘટાડીને 150 ડિગ્રી કરો, એક કલાકના બીજા ક્વાર્ટર માટે માંસ સાથે વરખ અને ગરમીથી પૅનકૅક્સ દૂર કરો.

એક મલ્ટિવાર્ક માં માંસ સાથે Draniki

મલ્ટિવેરિયેટમાં તમે તમારા હૃદયની ઇચ્છાઓ બધાં રાંધવા કરી શકો છો. માંસ સાથે બેલારુસિયન ડ્રાનિકાનો સમાવેશ તે વર્ણવે છે કે નાના પૅનકૅક્સના રૂપમાં પરંપરાગત ઉત્પાદનો કેવી રીતે રાંધવા. અને તમે અંશે કાર્યને સરળ બનાવી શકો છો અને વાટકીની સમગ્ર સપાટી પર મોટા ઉત્પાદન કરી શકો છો. અને સેવા આપતી વખતે તુરંત તે સ્લાઇસેસમાં કાપીને. પરંતુ આ માત્ર સ્વાદની બાબત છે.

ઘટકો:

• બટાટા - 800 ગ્રામ;
• ખાટા ક્રીમ - 50 ગ્રામ;
• ઘઉંના લોટ - 70 ગ્રામ;
• ડુંગળી - 2 ટુકડાઓ;
• ઇંડા - 2 ટુકડાઓ;
• પોર્ક પલ્પ - 500 ગ્રામ

તૈયારી

1. ડુક્કરનું માંસ માંસની છાલમાં ડુંગળી સાથે અદલાબદલી થાય છે.
2. પરિણામી છૂંદો કરવો મીઠું ચડાવેલું છે, મસાલેદાર અને સારી રીતે મિશ્રિત.
3. ઝીંગું બટાટા દંડ છીણી પર જમીન છે, બાકીના ઉત્પાદનો ઉમેરો અને જગાડવો.
4. ઉપકરણને "ફ્રાયિંગ" અથવા "પકવવા" સ્થિતિમાં મૂકવો, તેલમાં રેડવું.
5. જ્યારે તે ગરમી આવે છે, બટાકાની મિશ્રણનો એક ભાગ ફેલાવે છે, માંસનો આધાર, ફરી વનસ્પતિ સમૂહ સાથે આવરી લે છે.
6. ફ્રાય પ્રથમ એક બાજુથી રગ કરવા માટે, પછી ઉપર બંધ, સાધન બંધ કરો અને અન્ય 20 મિનિટ માટે બીજી બાજુ રસોઇ.