થિના - રેસીપી

તાહીની ચટણી અથવા બીજી રીતે તાહીની વિવિધ વાનગીઓ માટે ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ અને લોકપ્રિય મીઠાઈ છે, જે મધ્ય પૂર્વના દેશોમાં અત્યંત લોકપ્રિય છે. ત્યાં, તે મુક્તપણે બજારમાં અને દુકાનોમાં વેચાય છે, પરંતુ અત્યાર સુધી અમે તેને હજુ સુધી પહોંચી નથી આ દરમિયાન, આ સાર્વત્રિક ચટણી ઘરે સરળતાથી અને સરળતાથી તૈયાર કરી શકાય છે. ચાલો તમારી સાથે વિચાર કરીએ કે કેવી રીતે કરવું.

તલ પાસ્તા તાહીની

ઘટકો:

• તલનાં બીજ - 1 વસ્તુ;
• મગફળીના માખણ - 2 tbsp. ચમચી

તૈયારી

તલના બીજ લાલ ગરમ ફ્રાઈંગ પાન પર અથવા પકવવાના ટ્રે પર રેડવામાં આવે છે અને સહેજ સૂકવે છે, સતત stirring કરે છે, જેથી અનાજનું રંગ વ્યવહારીક યથાવત છે. તૈયાર તલ નીચે મુજબ ઠંડું, અને પછી, એક બ્લેન્ડરમાં એકસમાન પાવડર સ્ટેટમાં તેને રગાવો. ધીમે ધીમે, ઝટકવું ચાલુ રાખવા દરમિયાન, પીનટ બટર માં રેડવાની. બધા કાળજીપૂર્વક ભળવું પરિણામે, તમારે જાડા અને રેશમી પેસ્ટ, જે તમે ચટણી બનાવવા, પેસ્ટ્રીઝ, ઓરિએન્ટલ મીઠાઈઓ, તેના ફલાફેલ અને હ્યુમસ સાથે રસોઇ કરવા માટે ઉપયોગ કરી શકો છો - તુર્કીના વટાણા, ચણાથી પ્રખ્યાત વાનગીઓ. અમે તૈયાર પેસ્ટને એક બરણીમાં મૂકી, તેને ઢાંકણાંની સાથે બંધ કરો અને તેને રેફ્રિજરેટરમાં સંગ્રહ કરો.

તાહીની ચટણી - રેસીપી

ઘટકો:

• તલની પેસ્ટ - 0,5 વસ્તુઓ;
• પાણી - 1 tbsp. ચમચી;
• લીંબુનો રસ - 2 tsp.
• સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ ઊગવું - સ્વાદ માટે;
• લસણ - 2 લવિંગ;
• મીઠું, મરી - સ્વાદ.

તૈયારી

તાહીની લસણને રાંધવા માટે સાફ કરવામાં આવે છે અને છીંડા મારવા દો. લીલા સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ ધોવાઇ છે, સૂકવવામાં અને અદલાબદલી. તલની પેસ્ટમાં, લીંબુનો રસ સ્વાદ, થોડું પાણી રેડવું, સમારેલી સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ, લસણની પેસ્ટ, કાળા ગ્રાઉન્ડ મરી અને સારી રીતે મિશ્રણ ઉમેરો. તૈયાર પાતળા ચટણી કોઈપણ માંસ અને વનસ્પતિ વાનગીઓ માટે પીરસવામાં આવે છે.

બોન એપાટિટ!