ક્લાફૂટિ - ક્લાસિક અને સૌથી જૂની ફ્રેન્ચ મીઠાઈઓમાંથી એક તે લિમોઝથી આવે છે. ક્લાફ્યુટી સામાન્ય ફ્રૂટ કેકની જેમ જુએ છે, પરંતુ ત્યારથી તેનો પ્રવાહી પ્રવાહી ઇંડાનો કણક છે, તે સ્વાદ માટે મૂળ પેનકેનમાં ભરવા સાથે વધુ પેનકેક છે. અને પૅનકૅક્સ કોઈ પણ વસ્તુ સાથે ખાવામાં આવે છે (એક આબેહૂબ ઉદાહરણ નાજુકાઈના માંસ સાથે પેનકેક છે ), અને ક્લફુટી માત્ર ફળો અને બેરી સાથે મીઠી, પણ મીઠાનું - સીફૂડ, મરઘા અથવા મશરૂમ્સ સાથે તૈયાર કરવામાં આવે છે.
મલ્ટિવર્કમાં ચિકન સાથે ક્ફાફૂટી પાઇ
ઘટકો:
- ચિકન સ્તન - 600 ગ્રામ;
- બ્લેક ઓલિવ્સ - 12 પીસી.;
- ટામેટાં - 5 પીસી.;
- ઇંડા - 4 ટુકડાઓ;
- કોર્ન સ્ટાર્ચ - 1 tbsp. ચમચી;
- દૂધ - 1,5 વસ્તુઓ;
- પનીર હાર્ડ - 50 ગ્રામ;
- ઓલિવ તેલ - 1 tbsp ચમચી;
- મીઠું, મરી કાળા જમીન - સ્વાદ માટે
તૈયારી
મીઠું ચડાવેલું પાણી ચિકન સ્તન બોઇલ, કૂલ અને નાના સમઘનનું કાપી. ટોમેટોઝ સ્કૅલ્ડ, છૂંદેલા અને ભરાયેલા મેશમાં નહીં પણ એકીકૃત છૂંદેલા બટાટામાં. સ્ટાર્ચ દૂધ ત્રણ tablespoons સાથે ઉછેર છે અલગ, ઝટકવું ઇંડા, ધીમે ધીમે બાકીના દૂધ રેડતા. અમે સ્ટાર્ચ સાથે જોડાય છે. અમે ચિકન, ટામેટાં ઉમેરો. સોલિમ, મરી બધા કાળજીપૂર્વક ભળવું
વેલ બાઉલ મલ્ટીવર્ક લુબ્રિકેટ, ન માત્ર નીચે, પણ બાજુઓ પર. પરિણામી સમૂહ રેડવાની. સંરેખિત કરો, ઓલિવના અડધા ફેલાવો, છીણવું ચીઝ સાથે છંટકાવ. 25 મિનિટ માટે "બેકિંગ" મોડ ચાલુ કરો. સુરક્ષિત રીતે ક્લફુટ કાઢવા માટે, તમારે તેને સંપૂર્ણપણે ઠંડું દેવા દેવાની જરૂર છે કારણ કે પાઇ ખૂબ ટેન્ડર બહાર વળે છે, તે માત્ર અલગ પડી શકે છે લીલા કચુંબર સાથે ક્લફુતીની સેવા આપો
બ્લૂબૅરી સાથે ક્લૉફૉટી
ઘટકો:
- બદામ - 85 ગ્રામ;
- ખાંડ - આઇટમની 2/3;
- લોટ - 25 ગ્રામ;
- ઇંડા - 3 ટુકડાઓ;
- જરદી - 4 ટુકડાઓ;
- ક્રીમ (ચરબીનું પ્રમાણ 30% કરતા ઓછું નથી) - 1,5 વસ્તુઓ;
- બ્લૂબૅરી - 400 ગ્રામ;
- માખણ - 10 જી;
- pudrasaharnaya - 1 tbsp. ચમચી;
- મીઠું સમુદ્ર - 1 ચપટી
તૈયારી
બ્લૂબૅરી સાથે ક્લુફૂટ કેવી રીતે રાંધવું? અમે બદામ ભરીને કોફી ગ્રાઇન્ડરનો પાવડરમાં દબાવી દઈએ છીએ. તે શેકેલા લોટ, ખાંડ અને મીઠું સાથે ભળવું. અમે ઇંડા અને yolks ઉમેરવા, ક્રીમ માં રેડવાની છે. સરળ સુધી એક બ્લેન્ડર માં કણક શેક
બ્લૂબૅરી સૉર્ટ, ધોવાઇ અને સૂકાયા છે. અમે તેનાં રસ ઝરતાં ફળોને ઓલૈંગિક પકવવાના મોલ્ડના તળિયે ફેલાવીએ છીએ, તે સખત માર સાથે ટોચ પર રેડીને ગરમ ઓવનમાં 200 ડિગ્રીમાં 20 મિનિટ સુધી મોકલો. જ્યારે clafuti વધારો અને બ્લશ, આ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી બંધ કરો અને તેમને થોડી ઠંડી દો. પાવડર ખાંડ સાથે છંટકાવ સેવા પહેલાં લીલી ચાનો ઉપયોગ કરો અને મીઠાઈ મીઠાઈ સાથે રવિવારે સવારે આનંદ માણો.