ઝીંગા સાથે ફંચોઝા

ફન્ચોસા - પાન-એશિયાઈ રસોઈપ્રથાના પરંપરાગત પ્રોડક્ટ, કહેવાતા કાચ નૂડલ્સ, રસોઈ પછી અર્ધપારદર્શક બને છે. આ પ્રોડક્ટ સાથેની વાનગીઓ પણ કહેવાય છે, તેઓ ચીન, કોરિયા, જાપાન, વિયેતનામ અને એશિયા-પેસિફિક પ્રદેશના અન્ય દેશોમાં ખૂબ જ લોકપ્રિય છે.

મગની કઠોળના સ્ટાર્ચમાંથી "ગ્લાસ" નૂડલ્સ બનાવો, ઓછા સામાન્ય રીતે તેનો ઉપયોગ અન્ય છોડના સ્ટાર્ચ અથવા તેના મિશ્રણો (બટાટા, યામ, મેનિઓક, મકાઈ, ચોખા નહીં) થાય છે. Funchosa વિવિધ ઉમેરણો સાથે પીરસવામાં આવે છે, તે શાકભાજી, મશરૂમ્સ, સીફૂડ હોઈ શકે છે

ઝીંગાની સામગ્રી કેવી રીતે બનાવવી તે તમને કહો

અને "ગ્લાસ" નૂડલ્સ, અને ઝીંગા અલગથી રાંધવામાં આવશે.

ઝીંગાની પસંદગી વિશે

ઝીંગાને તાજી થીજ વેચવામાં આવે છે, જે પહેલાથી સહેજ રાંધવામાં આવે છે અથવા કાચા, ઓછા વાર તાજી છે. આ ઉત્પાદન ખરીદતી વખતે, ખાતરી કરો કે તે તાજુ છે, પેકેજ પર દેખાવ, ગંધ અને લેબલોનું પાલન કરો.

કૂક અથવા ગ્રીલ ઝીંગા 5-10 મિનિટ સુધી ચોક્કસ porozheniya સુધી, રાંધવામાં આવે છે - જો તમે ચિત્તાશયના શેલમાંથી માંસ કાઢવા કરી શકો છો, તળેલું સામાન્ય રીતે અશ્લીલ પીરસવામાં આવે છે.

ઝીંગા અને શાકભાજી સાથેના ફૂગના મસાલેદાર કચુંબર - રેસીપી

2 પિરસવાનું માટે ગણતરી

ઘટકો:

• ફેચોઝા - 150 ગ્રામ;
• શ્રિમ્પ માધ્યમ (રાંધેલી છાલવાળી) - 10 પીસી.
• મીઠી મરી - 1 પીસી.
• એવોકાડોસ - 1 ટુકડો;
• કાકડી - 1 ટુકડો;
• તલનાં બીજ - 1 tbsp. ચમચી;
• રેમ્સન - 5 પાંદડાં અથવા યુવાન લસણના 2 અંકુર;
• લીલા ડુંગળી - 3 અંકુરની;
• તલ તેલ - 2 tbsp. ચમચી;
• ચૂનોનો રસ;
• સોયા સોસ ;
• લાલ ગરમ મરી;
• ઊગવું (ધાણા, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ, તુલસીનો છોડ, lemongrass).

તૈયારી

પાતળા સ્લેબમાં કાકડી, મીઠી મરી - સ્ટ્રો, એવોકાડો પલ્પ - સમઘન. અમે જંગલી લસણ, ડુંગળી અને બાકીના ગ્રીન્સનો વિનિમય કરવો. અમે બધાં અને મિશ્રણમાં આ ઘટકો ભેગા કરીએ છીએ.

ચટણી મિક્સ કરો: તલનું તેલ ચૂનો રસ સાથે ભેગું કરો, તેમાં સોયા સોસ અને લસણનો ઉમેરો કરો, મોસમ ગરમ મરી સાથે.

Funchozu ઠંડા પાણી રેડવું, 4 મિનિટ માટે ઉકળતા પાણીમાં રાંધવા, ઝડપથી ઓસામણિયું ફેંકી દે છે અને ફરીથી ઠંડા પાણી સાથે rinsed.

દરેક પ્લેટમાં ફ્યુચીઝીનો એક ભાગ મૂકે છે, અને ઉપર અથવા પછીની બાજુમાં - વનસ્પતિ મિશ્રણ. બધા પાણી ચટણી ઉપરથી સુંદર ઝીંગા ફેલાવો અમે ચોખા વોડકા અથવા ફળોના વાઇન સાથે કામ કરીએ છીએ.

મલાઈ જેવું ચટણી માં ઝીંગા સાથે ફન્ચુઝા

ઘટકો:

• ફ્યુકોઝા શુષ્ક - સેવા આપતા દીઠ 80 ગ્રામ;
• રાંધેલા ઝીંગા - 5 પીસી સેવા આપતા દીઠ;
• તુલસીનો છોડ, ધાણા, રોઝમેરી;

ચટણી માટે:

• ક્રીમ 80 મિલી;
• લીંબુનો રસ - 1 tbsp ચમચી;
• મડેઇરા મજબૂત અથવા પ્રકાશ વાઇનમાઉથ - 1 ચમચી;

વિનંતી પર:

• 2 બટેર ઇંડા;
• લસણ - 1 લવિંગ;
• મસ્ટર્ડ - 1 ચમચી

તૈયારી

અમે ક્રીમ, લીંબુનો રસ, દ્રાક્ષારસ, મિશ્રણ કરીએ છીએ, તો પછી આપણે યાર્ડ, મસ્ટર્ડ અને કચડી લસણ ઉમેરો.

અમે નૂડલ્સને ઠંડુ પાણીથી ધોઈએ છીએ, ઉકળતા પાણી સાથે શાક વઘારવાનું તપેલું છોડો અને 4 મિનિટ સુધી રસોઇ કરીએ, પછી - ચાંદીમાં અને ફરીથી ઠંડા સાથે કોગળા.

અમે પ્લેટ પર ફેસઝોસાના એક ભાગમાં ફેલાયેલા છે, ઉપરની ઝીંગાથી ચટણી સાથે રેડવું. અમે હરિયાળી બનાવીએ છીએ. અમે પ્રકાશ વાઇન સાથે સેવા આપે છે