આધુનિક ગૃહિણીના રસોડામાં તરકીબ એક હલકું નથી, પરંતુ એક ઉપયોગી સહાયક છે. જ્યારે પૂછવામાં આવ્યું કે મલ્ટિવર્ક શું પસંદ કરશે, તો સૌ પ્રથમ તો તેઓ રાંધવાની નવી રીત અને મૂળ વાનગીઓ શોધી રહ્યા છે. પસંદગીના માપદંડ ખરીદીના હેતુ પર આધારિત હશે.
મલ્ટિવર્ક્સ શું છે?
રસોડામાં ખરીદવાના સાધનની મુખ્ય સમસ્યા એ છે કે આપણે હંમેશા કામના સિદ્ધાંતને યોગ્ય રીતે કલ્પના કરતા નથી. પરિણામે, અમારી અપેક્ષાઓ વાજબી નથી. એવું પણ બને છે કે બધું જ સંપૂર્ણપણે કામ કરે છે, પરંતુ વાસ્તવમાં તેનો ઉપયોગ માત્ર એક જ વર્ષમાં થાય છે. આધુનિક મલ્ટીવર્ક્સના કાર્યોનું વર્ણન કરવાનું મુશ્કેલ છે, અને યોગ્ય સૂચિ કેવી રીતે પસંદ કરવી તે વધુ મુશ્કેલ છે.
પ્રેશર કૂકર કાર્ય સાથે મલ્ટિવર્ક
પ્રેશર કૂકર અને સરળ મલ્ટિવાર્કમાં રસોઈ વચ્ચેનું મુખ્ય તફાવત પ્રક્રિયાના દબાણ અને ઝડપ છે. જ્યારે આપણે ફ્રાઈંગ અથવા સ્ટયૂંગ માટેના સામાન્ય મોડને ચાલુ કરીએ છીએ, ત્યારે વાનગી રાંધવામાં આવશે જ્યાં સુધી પરંપરાગત ગેસ સ્ટોવ પર હશે. મલ્ટિ-કૂકરનો પોતાનો પ્રેશર કૂકર છે, અને જે કોઈ પસંદગી કરે છે તે નાણાકીય શક્યતાઓ પર આધાર રાખે છે. સારા સમાચાર એ છે કે બજેટ મૉડલ્સ ઘણીવાર વધુ મોંઘા લોકો સાથે સ્પર્ધા કરે છે:
- પ્રેશર કૂકરમાં મલ્ટિવાર્કર વાલ્વની ઢાંકણ અને સ્થિતિની પસંદગીને સરળ બંધ કરે છે, કારણ કે તાપમાન અને સેન્સર્સ સાથે વધતા દબાણના પરિણામે ફીણને બનાવવાની અથવા ઉત્પાદનોને ઉકળવા માટે પરવાનગી આપતી નથી;
- પ્રસ્તાવિત મોડેલો પૈકી, ઘણા લોકો ફક્ત ઉત્પાદનોની બુકમાર્કિંગ અને બટનને પુશ પાડે છે, કૂકની ભાગીદારી બાકાત છે;
- સામાન્ય સ્થિતિમાં એ જ સૂપ લગભગ બે કલાકમાં તૈયાર થશે, પ્રેશર કૂકર એ અડધાથી સમય કાઢીને ઓપરેશન મોડમાં સાધનોના પ્રવેશને ધ્યાનમાં લેશે અને વરાળને રક્તસ્રાવ કરશે.
ધુમ્રપાન કાર્ય સાથે મલ્ટીવાર્કા
પીવામાં માંસ, એપાર્ટમેન્ટની પરિસ્થિતિઓમાં ઘરે રાંધેલા - એક વાસ્તવિક સ્વાદિષ્ટ બીજો પ્રશ્ન એ છે કે આ મલ્ટિવાર્ક તકનો ઉપયોગ આવા મોડેલ ખરીદવા અને વધારાના પૈસા ચૂકવવા માટે ખરેખર ઘણીવાર થશે. ઘણાં માધ્યમોમાં મલ્ટીવાર્કરની પસંદગી તેના ઉપયોગની આવૃત્તિ નક્કી કરે છે, અને જે ધુમ્રપાન માટે સારું છે તે તૈયારીની પદ્ધતિ પર આધારિત છે:
- ગરમ ધુમ્રપાન માત્ર મલ્ટિવારાક્વેટ પ્રેશર કૂકરમાં શક્ય છે, કારણ કે ત્યાં ઊંચા તાપમાનો અને ઉચ્ચ દબાણની જરૂર પડે છે, તળિયે જળ રેડવામાં આવે છે અને ઉત્પાદનો ગરમીનો ઉપચાર કરે છે;
- સામાન્ય દબાણમાં શીત ધૂમ્રપાન થાય છે, એક ગરમી તત્વ કાર્યરત હોય છે, અને ઉત્પાદન ગરમીની સારવારને પસાર કરતું નથી.
મલ્ટીવાર્કામાં ગંધ મજબૂત અને ભલામણોમાં શોષાય છે, જે મોડેલ પસંદ કરવા માટે વધુ સારું છે, ત્યાં વધારાની બાઉલ વિશે એક કલમ છે, ક્યારેક સિલિકોન રિંગ ખરીદવાની હોય છે. વાટકી પોતે એક વિશિષ્ટ પીન ધરાવે છે, જેના પર એક બૉક્સ ચિપ હેઠળ મૂકવામાં આવે છે. બહુભાગની પસંદગીના પ્રશ્નમાં, સમાધાન કરવું જરૂરી છે: મલ્ટિવોરાઝ પ્રેશર કુકર્સના લગભગ તમામ મોડેલો, ઉત્પાદનોને ધૂમ્રપાન કરવા સક્ષમ છે, અન્ય શાસનની અપૂરતું સંખ્યા ધરાવે છે, તેમાંથી તેમને છાશ અથવા પાઉલ બનાવવાનું વધુ મુશ્કેલ છે.
ડબલ બોઈલરના કાર્ય સાથે મલ્ટિવર્ક
ઘર માટે મલ્ટિવાર્ક કેવી રીતે પસંદ કરવું તેનો પ્રશ્ન ઉકેલવા, અમે હંમેશાં યોગ્ય કાર્યો નથી ગોઠવીએ છીએ જ્યારે તે સ્વસ્થ આહાર માટે આવે છે, ઉકાળવા વાનગીઓ પોષક તત્વોની ભલામણોમાં પ્રથમ વસ્તુ છે. પણ અહીં પસંદગી વધુ ડિગ્રી માટે સમાધાન છે:
- એક બાજુ - એક મલ્ટિબેરિયેટ અલગ અલગ રીતે ખોરાક તૈયાર કરવા સક્ષમ છે, તેથી આ પૃષ્ઠભૂમિ પર એક અલગ સ્ટીમર ખરીદી યોગ્ય નથી. પરંતુ સર્વિસિંગની વાત આવે ત્યારે, બધું જ બદલાઈ જાય છે: ડબલ બોઈલરમાં તમે વિવિધ ટીયર્સમાં જુદા જુદા ખોરાક ખાઓ છો, જે સમગ્ર પરિવાર માટે પૂરતી છે. મલ્ટિવર, જો કે, થોડા વખત અને માત્ર એક વાનગી બનાવશે.
- સ્ટીમર સુશોભન માટેનું બચ્ચું અને મુખ્ય કોર્સ બંને રસોઇ સૂચવે છે. એક જ સમયે મલ્ટિવેરિયેટનામાં, તમે માત્ર ચોખા અને ઉકાળવા શાકભાજી ઉગાડી શકો છો. જો અમુક પ્રસંગો અથવા અસ્થાયી જરૂરિયાત (બાળકના આહાર અથવા દૂધ જેવું સમય) માટે રાંધવા, તો કાર્યલક્ષી મલ્ટીવર્ક ખરીદવું શક્ય છે. એક દંપતિ માટે સતત આહાર તરીકે, તમે મલ્ટિવર્ક પસંદ કરી શકો છો, પરંતુ જેનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે, અપેક્ષાઓ સર્મથિત થવાની શક્યતા નથી.
યોગ્રેટ્નિટી ફંક્શન સાથે મલ્ટિવેરિયેટ
જ્યારે મલ્ટિવાયર સતત કામ કરે છે, ત્યારે રસોઈ દહીં માટે છ કલાક ફાળવવાનું હંમેશા શક્ય નથી. તેથી યોગર્નિટીસ ડિવાઇસ, એકીકૃત હોવા છતાં, પરંતુ ક્યારેક ખરેખર જરૂરી. વધારાની તકો માટે ચૂકવણી કરવાની સલાહને ધ્યાનમાં રાખીને, મલ્ટિવેરિયેટને કેવી રીતે પસંદ કરવું તે અભિપ્રાયો વિભાજિત કરવામાં આવ્યા હતા:
- જેઓ હજુ પણ રસોડામાં યંત્રસામગ્રી મેળવે છે, વધુ ચૂકવવા માટે અને એક તંદુરસ્ત દહીં રાંધવા માટે સ્થિર તાપમાન મેળવવા માટે સંમત થાઓ, કારણ કે નવી ટેકનોલોજીના આગમનથી, તમે હંમેશા તેની તમામ સુવિધાઓનો પ્રયાસ કરવા માગો છો;
- અનુભવી માસ્ટર્સ પાસે મલ્ટિવાર્ક પસંદ કરવાના પ્રશ્નનો તેનો પોતાનો ઉકેલ છે: તેઓ નોંધ્યું છે કે જ્યારે તાપમાન ગરમ થાય ત્યારે લગભગ રસોઈ દહીં વખતે તાપમાન બરાબર હોય છે, અને તેઓ વધારાના ખર્ચ વિના સફળતાપૂર્વક આ યુક્તિનો ઉપયોગ કરે છે.
ફ્રાયરના કાર્ય સાથે મલ્ટીવાર્કા
ઘણા પરિવારોમાં યોગુરટ્સ ફ્રેન્ચ ફ્રાઈસ તરીકે ભાગ્યે જ રાંધવામાં આવે છે, પરંતુ તેઓ મલ્ટીવર્ક્સને યોગ્ય કાર્યો સાથે ખરીદે છે. ઊંડા તળેલી રસોઈ માટે મલ્ટિવાર્કુ ખરીદવું તે સવાલના જવાબની શોધમાં, ચાલો આવા ક્ષણો પર ધ્યાન આપીએ:
- પ્રાઈસ કેટેગરીને અનુલક્ષીને, ડિવાઇસ પાસે એક વિશાળ ક્ષમતા હોય છે જે રસોઈ મોડને ઊંડા ચરબીમાં ઢાંકણ સાથે ખુલ્લી રાખી શકે છે;
- એક વધુ વાટકો ખરીદવાની શક્યતા સાથે મોડેલ શોધવાનું ખરાબ નથી, જો સેટમાં ફક્ત સિરામિક વાટકો હોય તો;
- રસોઈ માટે, તમારે ખાસ કન્ટેનરની જરૂર છે, જે ઉકળતા તેલના વાટકીમાં ઘટાડો થાય છે.
બ્રેડ નિર્માતા કાર્ય સાથે મલ્ટીવર્ક
ઘરે બનાવેલા બ્રેડ અને ઉચ્ચ ગુણવત્તાવાળી બેકરીના ચાહકોને મુશ્કેલ પસંદગી છે, કારણ કે સારા બ્રેડ નિર્માતા મલ્ટિવર્ક સાથે તુલનાત્મક રીતે સરખા છે, જે આવા શાસન ધરાવે છે. અહીં ઘોંઘાટ છે:
- મોટાભાગના મલ્ટિવેરિયેટ કૂક્સ સંપૂર્ણપણે, પરંતુ તેઓ કણક માટે ઘટકોને કેવી રીતે ભેળવી તે જાણતા નથી. પરંતુ તે તે જેણે વિજય મેળવ્યો તે બેકરીના માલિક હતાઃ તમારે ફક્ત તમામ ઉત્પાદનો ફેંકવાની અને બટન દબાવવાની જરૂર છે, ટેક્નોલોજી તમારી સહભાગી વગર બધું કરશે.
- જવાબની શોધમાં, પકવવા માટે પ્રસ્તાવના મલ્ટિવાર્ક શું છે, તમારે ભાવને ધ્યાનમાં રાખવો પડશે. ગરમી તત્વોના સ્થાનમાં બ્રેડ નિર્માતાની લાક્ષણિકતા: તે ઉપલા ભાગમાં સ્થિત છે, જે સૌથી સુગંધિત તળેલી પોપડો આપે છે. બહુવર્ક હીટિંગ માત્ર નીચેથી અને બાજુઓ પર થાય છે. ઢાંકણ હેઠળ ગરમીની શોધ થઈ છે, પરંતુ તેની કિંમત છે.
- મલ્ટિવર્કમાં વિધેયોની સંખ્યા ઘણીવાર સાલે બ્રે its કરવાની ક્ષમતા પર અસર કરતી નથી. જો ખરીદદાર યોગ્ય કિંમત ચૂકવવા તૈયાર છે, તો તે બિસ્કીંગ યીસ્ટ અથવા યીસ્ટ-ફ્રી કણક, કેક અથવા ચોખા અથવા રાઈના લોટના ઉત્પાદનો માટે સ્થિતિઓ સાથે સજ્જ મલ્ટીવાર્ક પર ગણતરી કરી શકે છે. છાજલીઓ પર, પહેલેથી જ વધારાની બાઉલ સાથેના મોડેલ્સ છે, જેમાં કણકને ભેળવવા માટે નીચે બ્લેડ છે
મલ્ટીવર્ક પસંદ કરવા માટેના પરિમાણો શું છે?
ઉપલબ્ધ કાર્યોની સૂચિ ઉપરાંત, પસંદ કરતી વખતે કેટલાક મહત્વના મુદ્દાઓ ધ્યાનમાં લેવા જોઈએ: તે પાવર, બાઉલના પ્રકાર અને ઉત્પાદકની વિશ્વસનીયતા અંગેની ચિંતા કરે છે. યોગ્ય મલ્ટિવાર્ક કેવી રીતે પસંદ કરવું તે આ પરિમાણોના શ્રેષ્ઠ ગુણોત્તર પર આધારિત છે. ઘણીવાર તેમાંથી બે વચ્ચે પસંદગી કરવી જરૂરી છે, જ્યારે એક બીજાને બાકાત રાખે છે. વધુ કાર્યો અને ઊંચી શક્તિ, વધુ ખર્ચાળ ભાવ.
બહુવર્કા પાસે કેટલી શક્તિ હોવી જોઈએ?
પાવર હંમેશા રસોડામાં કોઈપણ ઘરના ઉપકરણોમાં પાયાનો છે: વધુ તમે આશા રાખો, ઉચ્ચ શક્તિ હોવી જોઈએ. પ્રેશર કૂકર અને, ધૂમ્રપાન, ઊંડા-ફ્રાઈંગના કાર્યો, ઊંચા તાપમાન અને દબાણોમાં તકનીકીના સંચાલનને ધ્યાનમાં લે છે, જે ફક્ત શક્તિશાળી મોડલ્સમાં શક્ય છે. મલ્ટિવાર્કરની પસંદગીની કેટલી શક્તિ છે, અને પરિવારના સભ્યોની સંખ્યા, કારણ કે કેટલાક લોકો માટે ભાગ તૈયાર કરવા માટે વધુ સ્રોતોની જરૂર પડશે. જ્યારે તે એપિસોડિક ઉપયોગ માટે આવે છે, પૂરતી અને 600-700 વોટ્સ, સતત રસોઈ માટે, તમે લગભગ 800 વોટ જરૂર છે.
શ્રેષ્ઠ મલ્ટિકાસ્ટિંગ બાઉલ શું છે?
પ્રત્યેક તકનીકી માટે હંમેશા જરૂરી એક્સેસરીઝ છે જે તમે ખરીદી શકો છો. રસોઈ ક્ષમતા માટે, કોઈપણ પ્રકારના સાધનો માટે ત્રણ ઓફર છે મલ્ટિવાયરૅક્ટર્સ માટેના બાઉલ્સ શું છે તે ધ્યાનમાં લો:
- ઉચ્ચ દબાણ વગર કામ કરતા સરળ મોડલ માટે, બાઉલના બાહ્ય શેલને એલ્યુમિનિયમની બનાવી શકાય છે;
- વિધેયોની મોટી સૂચિ સાથે વધુ ખર્ચાળ દરખાસ્તો માં, કન્ટેનરનું શરીર સ્ટેનલેસ સ્ટીલનું બનેલું હશે;
- સ્ટોરની છાજલીઓ પર નવી વસ્તુઓ હતી, જે સંપૂર્ણપણે માટી કે સ્ટીલથી બનેલી હતી.
મલ્ટીવર્કર્સ માટે કોટિંગ વધુ સારું છે?
સોલ્યુશનની શોધમાં, જે શ્રેષ્ઠ મલ્ટીવાર્કર છે, તેને રાંધવાના કન્ટેનરની આંતરિક કોટ પર ધ્યાન આપવાનું સૂચવવામાં આવે છે. તે ખર્ચને અસર કરે છે, અને રાંધતી વખતે કેટલીક સુવિધાઓ પણ રજૂ કરે છે:
- સિરામિક્સ યાંત્રિક નુકસાનનો ઉપદ્રવ કરે છે અને ગરમ થાય ત્યારે હાનિકારક પદાર્થો છોડાતો નથી. જો કે, તીક્ષ્ણ તાપમાનના ડ્રોપ કોટિંગ માટે હાનિકારક છે, અને તે માત્ર હાથથી જ કન્ટેનર ધોવા માટે અને બાકાત માધ્યમથી ધોવા માટે જરૂરી છે.
- જો તમે નક્કી કરો કે કાર્યવાહીના દ્રષ્ટિકોણથી કઈ બહુવિવિધ પસંદ કરવું, તો તમારે ટેફલોન તરફ ધ્યાન આપવું જોઈએ. કુલ ઉપયોગના સમગ્ર સમયગાળા માટે તેના નોન-સ્ટિક ગુણો જાળવી રાખશે, તે સક્રિય રાસાયણિક એજન્ટોથી ભયભીત નથી અને તાપમાનની ટીપાં તેના માટે ભયંકર નથી. પરંતુ તે ખંજવાળવું સરળ છે, અને તે 260 ° સે ઉપરના તાપમાને રસોઈ કરવા માટે પ્રતિબંધિત છે.
- સ્ટીલ સામગ્રી લગભગ શાશ્વત છે, પરંતુ ડેક્રીક ઉત્પાદનો રાંધતી વખતે ઓક્સિડેશન થાય છે. પકવવા વખતે સ્ટીલની વાનગીમાં પકવવાની વિશેષતા પોપટમાં વધારો થતી નથી.
તમે કઈ કંપનીને શ્રેષ્ઠ મલ્ટિવેરિયેટ પસંદ કરશો?
જો તમે પ્રીમિયમ લાઇનમાંથી ખરીદવાની યોજના ઘડી રહ્યા હો, તો બૉર્ક અથવા કુકૂને ધ્યાન આપવું જોઈએ. આ કહેવાતા વાત કરતા મૉડલ, અનુભવી ગૃહિણીઓનો સ્વાદ હશે. સૌથી મોટી ભરતી ઓફર કંપનીઓ વચ્ચે, રેડમન્ડ અને મૌલિન પ્રથમ સ્થાને છે. અહીં વિધેયોની વિસ્તૃત સૂચિ સાથે અંદાજપત્રીય સરળ પ્રસ્તાવો અને મોડેલ્સ છે. તે સંભવિત છે કે જવાબ, જે મલ્ટિવેરિયેટ પેઢી શ્રેષ્ઠ છે, તે પોલારિસની ઓફર હશે.