લેમ્બ વૃદ્ધ લોકોને ખવડાવવા માટે મહાન છે, અને બાળકો દ્વારા ઘેટાંનાં માંસ પણ ખાઈ શકાય છે. તેમાં ફલોરાઇડનો ઘણો સમાવેશ થાય છે અને ડાયાબિટીસની રોકથામ પ્રોત્સાહન આપે છે. ચાલો આપણે જાણીએ કે મલ્ટિવેરિયેટમાં લેમ્બ કેવી રીતે રાંધવું.
મલ્ટિવેરિયેટમાં ઘેટાંના સાથે Pilaf
ઘટકો:
- ચરબી કુટિલ - 100 ગ્રામ;
- ઘેટાંના - 800 જી;
- પકવવાની પ્રક્રિયા - સ્વાદ માટે;
- વનસ્પતિ તેલ - 1 tbsp. ચમચી;
- ઝિરા - સ્વાદ માટે;
- લસણ - 2 લવિંગ;
- બલ્બ - 2 ટુકડાઓ;
- ગાજર - 1 ભાગ;
- વટાણા ચણા - મદદરૂપ;
- મસાલા
તૈયારી
મલ્ટીવાર્કાના કપમાં, તેલ સાથે લ્યુબ્રિકેટ, ઘેટાંના ટુકડાઓ, ચરબીયુક્ત ચરબી, એક અદલાબદલી ડુંગળી, ગાજર અને લસણને બહાર કાઢો. પછી સ્વાદમાં મીઠું ઉમેરો, વાસણ સાથે સાધન બંધ કરો, વરાળની સ્થિતિ સેટ કરો અને આશરે 40 મિનિટ રાહ જુઓ. આ સમય, કાળજીપૂર્વક ચોખા ધોવાઇ, મસાલા, ઝરુ અને ચિક વટાણા ઉમેરો. પછી ચોખાને બાઉલમાં ફેલાવો, ગરમ પાણી રેડવું અને બીજા એક કલાક માટે પ્રોગ્રામ "પ્લૉવ" પર રાંધવા.
મલ્ટિવેરિયેટમાં લેમ્બથી ડિશ
ઘટકો:
- ઘેટાંના - 1 કિલો;
- બલ્બ - 1 ભાગ;
- ગાજર - 1 ભાગ;
- બટાકા - 500 ગ્રામ;
- મસાલા;
- વનસ્પતિ તેલ - 4 tbsp. ચમચી
તૈયારી
તેથી, મલ્ટિવાર્કમાં મટનને રાંધવા માટે, આપણે સૌ પ્રથમ શાકભાજી તૈયાર કરીએ છીએ: આપણે ફોતરાંમાંથી ગોળો છાલ કરીએ છીએ અને સેમિરીંગને કાપી નાખે છે. બાટલીમાં મલ્ટીવાર્કામાં વનસ્પતિ તેલ રેડવું, "ગરમીથી પકવવું" સ્થિતિમાં 40 મિનિટ સુધી રે અને ફ્રાય ફેંકવું. ગાજર અને બટાટા સાફ કરવામાં આવે છે, સમઘનનું કાપીને. આ ડુંગળી પર, ઘેટાંના અદલાબદલી સ્લાઇસેસ ફેલાવો, વિવિધ મસાલા સાથે છંટકાવ, ગાજર અને બટાટા ફેલાય છે. અમે "ક્વીનિંગ" મોડ સેટ કરીએ છીએ અને માંસને 3 કલાક માટે રાંધીએ છીએ. તૈયાર ડીશ ગ્રીન્સથી શણગારવામાં આવે છે અને કેચઅપ સાથે સ્વાદ માટે પાણીયુક્ત છે.
શાકભાજી સાથે મલ્ટિવારાક્વેટમાં લેમ્બ
ઘટકો:
- બટેટા - 600 ગ્રામ;
- ઘેટાંના - 500 ગ્રામ;
- ટમેટા - 2 પીસી.;
- બલ્બ - 1 ભાગ;
- ગાજર - 1 ભાગ;
- મસાલા;
- લસણ - સ્વાદ માટે;
- તાજા ઔષધો - 1 ટોળું.
તૈયારી
ટોમેટોઝ વર્તુળોમાં કાપીને અને બાઉલ મલ્ટીવાર્કામાં મૂકવામાં આવે છે, જે અગાઉ પ્રોમાઝીયમ તેલ હતા. બલ્બ સાફ કરવામાં આવે છે, રિંગ્સ દ્વારા કાપવામાં આવે છે અને ટામેટાંની ટોચ પર મૂકવામાં આવે છે. ગાજર સાફ અને વર્તુળોમાં કાપવામાં આવે છે. માંસને અદલાબદલી ક્યુબ્સ, પિઝાસ્લિવમ અને સીઝનીંગ સાથે મિશ્રણ કરો. તૈયાર મટન અમે મલ્ટિવર્કના બાઉલમાં મૂકીએ છીએ, પછી અમે ગાજર સાથે આવરી લઈએ છીએ, અમે મોટા સ્લાઇસેસ દ્વારા કાપીને બટેટા ફેલાવો છો. બધા સ્વાદ માટે મીઠું ચડાવેલું, અમે ઘેટાંના ચરબી મૂકી, અમે multivark ચાલુ અને કાર્યક્રમ "Pilaf" પસંદ કરો. તૈયાર સિગ્નલ પછી, ઉપકરણના ઢાંકણને ખોલો, ઉડી અદલાબદલી લસણ અને તાજી વનસ્પતિ ઉમેરો. તે બધા, મટન, એક મલ્ટિવેરિયેટ તૈયાર માં બાફવામાં!
મલ્ટિવેરિયેટમાં લેમ્બ સૂપ
ઘટકો:
- બલ્બ - 1 ભાગ;
- ઘેટાંના - 800 જી;
- ગાજર - 1 ભાગ;
- બલ્ગેરિયન મરી - 1 પીસી.
- તુલસીનો છોડ - 2 શાખાઓ;
- બટાટા - 2 ટુકડાઓ;
- લસણ - 1 લવિંગ;
- ટમેટા પેસ્ટ - 1 tbsp. ચમચી;
- મસાલા;
- ટામેટાં - 1 પીસી.;
- તાજા સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ - સ્વાદ માટે
તૈયારી
વાટકીના તળિયે આપણે ઘેટાંને મૂકે, વાલ્વ બહાર કાઢો, ઢાંકણને બંધ કરો, "સ્ટીમ રસોઈ" મોડને સેટ કરો અને 20 મિનિટ સુધી રાહ જુઓ. આ સમય, કિરણોને કિરણો સાથે કટકો અને ગાજરને સ્ટ્રિપ્સમાં કાપી નાખો. જ્યારે મલ્ટીકાર્કા રમવાનું શરૂ કરે છે, ઢાંકણ ખોલો, એક કિરણ ફેંકી દો,
બટાકા સાફ કરવામાં આવે છે, મોટા બાહ્ય સમઘનનું કાપીને, બાઉલમાં મૂકવું, ટૉમેટો પેસ્ટ, લસણ ઉમેરો, વોડકા માર્ક ઉપર ટોપ અને એક કલાક માટે "સૂપ" મોડ પર સેટ કરો. રસોઈ દરમ્યાન ઢાંકણ ખોલશો નહીં, અમે વાનીમાં દખલ કરી શકતા નથી, તેથી બટાટા છૂંદેલા બટાટામાં નહીં આવે. મલ્ટિવર્કના ધ્વનિ સંકેત પછી, ગરમ પ્લેટ પર તૈયાર મટનના શુરુ રેડવું, સમારેલી સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ સાથે છંટકાવ કરવો અને તે ટેબલ પર સેવા આપે છે.