અમે, પશ્ચિમના લોકોથી વિપરીત, તે ડિનર માટે ઉપયોગમાં લેવાય છે પ્રથમ હોટ ડીશનો સમાવેશ કરવો જોઇએ. શરીર માટે, આ અત્યંત ઉપયોગી છે, કારણ કે ગરમ સૂપ યોગ્ય કાર્ય માટે જઠરાંત્રિય માર્ગ સુયોજિત કરે છે. નિયમિત સૂપ્સ માટે એક સંપૂર્ણ વિકલ્પ વિવિધ સૂપ-છૂંદેલા બટાટા છે. આ લેખમાં, અમે તમને મકાઈનો સૂપ, છૂંદેલા બટાકાની રસોઈ માટેના ઘણા વિકલ્પો કહીશું.
પ્રોન સાથે કોર્ન સૂપ
ઘટકો:
- તૈયાર મકાઈ - 300 ગ્રામ;
- ઘઉંના લોટ - 2 tbsp ચમચી;
- ચીકણું ઝીંગા - 300 ગ્રામ;
- માખણ - 30 ગ્રામ;
- દૂધ - 400 એમએલ;
- પાણી 400 એમએલ;
- મીઠું, ગ્રીન્સ, મસાલા - સ્વાદ.
તૈયારી
મકાઈમાંથી પ્રવાહીને ડ્રેઇન કરે છે અને બ્લેન્ડરમાં તેને શુદ્ધ સ્થિતિમાં છાંટવું. અમે સામૂહિકને એક પેનમાં ફેરવીએ છીએ, તેને પાણીથી ભરીએ છીએ અને તેને બોઇલમાં લાવો અમે અલગ દૂધ ગરમ. એક ફ્રાઈંગ પાનમાં, માખણ ઓગળે છે અને તેમાં લોટને ફ્રાય કરો, stirring, જેથી કોઈ ગઠ્ઠો ન હોય. હવે દૂધને ફ્રાઈંગ પાનમાં રેડવું અને પરિણામી સમૂહને બોઇલમાં લાવો. આ પછી, મકાઈ સાથે તરત જ દૂધનું મિશ્રણ રેડવું. લગભગ 10 મિનિટ માટે રાંધવા, stirring, જેથી સૂપ બળી નથી પછી છાલવાળી ઝીંગા, મીઠું અને સ્વાદ માટે મસાલા ઉમેરો, લગભગ 10 મિનિટ માટે નાના આગ પર સૂપ ઊભા. ઝીંગા સ્વાદ સાથે ઝીંગા સાથે સૂકું કોર્ન સાથે સૂપ પૂરું, કોષ્ટક ગરમ કરવા માટે પીરસવામાં આવે છે, કચડી ઔષધો ઉમેરી રહ્યા છે. ફટાકડાને બદલે, તમે કોર્નફૅક્સ અથવા ચિપ્સનો ઉપયોગ કરી શકો છો.
ચિકન સાથે કોર્ન સૂપ
ઘટકો:
- ચિકન સૂપ - 500 મી;
- તૈયાર મકાઈ - 2 કેન (340 ગ્રામ દરેક);
- બટાટા - 2 ટુકડાઓ;
- ડુંગળી - 1 ભાગ;
- 20% ચરબીનું ક્રીમ - 400 મિલી;
- બાફેલી ચિકન માંસ - 200 ગ્રામ;
- મીઠું, કરી, રોઝમેરી, થાઇમ - સ્વાદ માટે;
- ઓલિવ તેલ
તૈયારી
ડુંગળીના પાનમાં ડુંગળીના બારીક નાનો ટુકડો અને ઓલિવ તેલમાં ફ્રાય. એકસરખી બટાકાની ટુકડાઓને તે જ શેકીને પેનમાં ઉમેરો, તમામ સૂપ રેડીને બોઇલ પર લાવો.
જો તમને આવા ગરમ વાનગીઓ ગમે છે, તો અમે તમને મસૂર અને સૂપના ક્રીમ સૂપમાંથી સૂપ-પુઈ બનાવવા માટે સલાહ આપીએ છીએ. તે ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ અને ઉપયોગી છે!