હાર્દિક અને સ્વાદિષ્ટ બટાકાની કેસ્સરોની વાનગીઓમાં એવા લોકો માટે ખૂબ જ રસપ્રદ રહેશે, જેઓ ઉત્પાદનોનો લાભ લેવા ઇચ્છે છે, સાથે સાથે શાકાહારીઓ અને ઉપવાસ પણ.
બટાકાની કેસ્પરોલ કેવી રીતે તૈયાર કરવામાં આવે છે?
જેમ આપણે યાદ રાખીએ છીએ, પૅસેરોલનું મિશ્રણ એક અથવા અનેક કચડી ઉત્પાદનો અને બાઈન્ડર ઘટક (સામાન્ય રીતે ઇંડા અને / અથવા લોટ અથવા સ્ટાર્ચ) માંથી બનાવવામાં આવે છે.
તમને જણાવવું કે તમે બટાટા કેસ્પરોલ્સ કેવી રીતે રાંધશો
પોટેટો કેસ્સોલોને કાતરીય બટેટાં અથવા છૂંદેલા બટાટામાંથી તૈયાર કરી શકાય છે, તે અલગ અલગ વાની તરીકે અથવા માંસ, માછલી અને મરઘાંથી વાનગીઓમાં પીરસવામાં આવે છે. અમે ઇંડા વિના બટાટા કેસ્પરોલો રાંધવા. ક્રેસોલ લોખંડની જાળીવાળું પનીર (વૈકલ્પિક બાઈન્ડર ઘટક) માં શામેલ કરો અથવા શામેલ ન કરો - તમારા માટે નક્કી કરો.
શાકભાજી સાથે મશરૂમ porridge - સરળ રેસીપી
ઘટકો:
- છૂંદેલા બટાટા - 300 ગ્રામ;
- બ્રોકોલી - 200 ગ્રામ;
- મીઠી મરી - 1 ટુકડો;
- ઓલિવ યુવાન પેટી - 5 પીસી.;
- પનીર હાર્ડ લોખંડની જાળીવાળું - 3 tbsp ચમચી;
- મસાલા જમીન (ઉદાહરણ તરીકે, કરી મિશ્રણ);
- લીલા ધનુષ - 5 પીંછા;
- ગ્રીન્સ (સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ, ધાણા, તુલસીનો છોડ, રોઝમેરી);
- સ્ટાર્ચ - 2-3 tbsp. ચમચી;
- દૂધ, પ્રવાહી ક્રીમ અથવા પાણી - આશરે 50 મિલિગ્રામ;
- માખણ
તૈયારી
બ્રોકોલીને નાની કોશેકકીમાં ભેળવવામાં આવે છે, તેને પાણી સાથે શાકભાજીમાં 5 મિનિટ સુધી રાંધવું, પછી ઓસામણિયું માં ફેંકવું. અમે વર્તુળોમાં ઓલિવ કાપી છે. અમે મીઠી મરીને વિનિમય કરીને, ડુંગળીને કાપી અને બાકીની હરિયાળી કાપી.
સ્ટાર્ચ, દૂધ અને છૂંદેલા બટાટામાંથી અમે કણક જેવા માસ તૈયાર કરીએ છીએ અને તે કાતરી શાકભાજી, લોખંડની જાળીવાળું પનીર અને ગ્રીન્સ, મસાલા સાથે મોસમ સાથે મિશ્રણ કરો અને પછી મીઠું ઉમેરો. માખણ સાથે પ્રત્યાવર્તન આકાર ઊંજવું આશરે અડધો કલાક માટે ભીનામાં મિશ્રણ અને ગરમીથી ભરીને ફોર્મ ભરો (જોકે ઢાંકણ સાથે, જોકે વિના). લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ સાથે casserole રેડો. અમે નાજુક સોસ (ઉદાહરણ તરીકે, લસણ-મસ્ટર્ડ ક્રીમ) અને ઊગવું સાથે પ્યાદુ સેવા આપે છે. તમે કેસરોલ, ચા, જમ્બો, ખાટા-દૂધ પીણાં માટે સેવા આપી શકો છો.
શાકભાજી સાથે પોટેટો casserole - રેસીપી
ઘટકો:
- બટાટા લંબચોરસ - 5 પીસી. સરેરાશ કદ;
- ઝુચિની - 200 ગ્રામ;
- ગાજર - 1 ભાગ;
- ચીઝ હાર્ડ લોખંડની જાળીવાળું - 4 tbsp. ચમચી;
- સ્ટાર્ચ અથવા લોટ - 4 tbsp. ચમચી;
- દૂધ અથવા ક્રીમ - આશરે 100 મિલિગ્રામ;
- મસાલા જમીન;
- કિરણો સહિત ગ્રીન્સ;
- માખણ અથવા વનસ્પતિ તેલ
તૈયારી
અમે મોટા છીણી ઝુચિિન અને ગાજર પર ઘસવું. ઉડી ગ્રીન્સ વિનિમય કરવો. દૂધ સાથે લોટને મિક્સ કરો, મસાલા ઉમેરો. બટાકા સાફ કરવામાં આવે છે અને પાતળા રાઉન્ડ સ્લાઇસેસમાં કાપવામાં આવે છે.
તેલને ઘાટથી લુબ્રિકેટ કરો અને તેને બટાકાની સ્લાઇસેસના સ્તરોમાં ફેલાવો, ઉપરથી કચડી ઝુચીની, ગાજર અને ઊગવાની એકાંતરે ફેલાવો.
ઉપરોક્ત કોઈપણ વાનગીઓને અનુસરીને તમે મલ્ટિવર્કમાં બટાટા કેસ્સરો બનાવી શકો છો.
તૈયારી
તેલ સાથે લ્યુબ્રિકેટ, મલ્ટિવર્કની કામ કરતું વાટવું જે આપણે બનાવવું તે સાથે ભરો (ઉપર જુઓ). અમે "બેકિંગ" મોડ પસંદ કરીએ છીએ, સમય 50-60 મિનિટ છે.