સ્ટ્રોબેરી કોન્ફ્રેશન

અગાઉ, દરેક ઘરમાં રાંધવામાં આવતી સૌથી સામાન્ય માધુર્ય એક સામાન્ય જામ હતી , પરંતુ હવે ઘણી માન્યતા સાથે વિવિધ મીઠાઈઓ ફરી ભરાઈ ગયાં છે. તેઓ પણ તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની અને ફળોમાંથી બનાવવામાં આવે છે અને તે સરળ રીતે ખાય છે અથવા તેને હોમમેઇડ કેકમાં ઉમેરો.

સ્ટ્રોબેરી રસોઇ કેવી રીતે?

યોગ્ય રીતે ઘાડું કરવા માટે ગઠબંધન માટે ક્રમમાં, કુદરતી જાડાઈનો ઉપયોગ કરો - પેક્ટીન.

ઘટકો:

• ખાંડ - 675 ગ્રામ;
• સ્ટ્રોબેરી - 950 ગ્રામ;
• પેક્ટીન 35 જી;
• સાઇટ્રિક એસિડ

તૈયારી

સ્ટ્રોબેરી ધોવું, પૂંછડીઓ દૂર, મોટા તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની કાપી. બ્લેન્ડરને ચૂંટી લો, તરત જ ઊંઘી અડધા ખાંડ ઘટી પરિણામી રસો માં ખાંડ અને પેક્ટીન બાકીના રેડવાની છે, મિશ્રણ અને આગ મોકલવા. જલદી સમૂહ ઉકળવા શરૂ થાય છે, ગરમી ઘટાડે છે અને થોડી મિનિટો માટે રાંધવા. જો તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની ખૂબ જ મીઠી છે, સ્વાદ સંતુલન, મિશ્રણ અને અગાઉ વંધ્યીકૃત કન્ટેનર પર રેડવાની માટે લીંબુનો રસ એક ચપટી ઉમેરો.

સ્ટ્રોબેરી સમાધાન બનાવવા માટે રેસીપી

ઘટકો:

• સ્ટ્રોબેરી - 855 ગ્રામ;
• ખાંડ - 375 ગ્રામ;
• સાઇટ્રિક એસિડ;
• શીટ જિલેટીન - 3 પીસી.

તૈયારી

પૂંછડી દૂર, સ્ટ્રોબેરી છંટકાવ. એક યોગ્ય રસોઈ પોટ માટે બેરી મોકલો, ખાંડ સાથે છંટકાવ અને અડધા દિવસ માટે છોડી દો. પછી એક કલાક એક ક્વાર્ટર માટે સ્ટ્રોબેરી રાંધવા, ફીણ બોલ લેતી. ધીમેધીમે સીરપના અડધા ડ્રેઇન કરો અને બ્લેન્ડર સાથે તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની હરાવ્યું. સીરપમાં ઓગળેલા લિંબુનું શરબત અને જિલેટીન ઉમેરો સારી રીતે ભળી દો, આગ ફરીથી મોકલો અને જાડું થવું જરૂરી ડિગ્રી સુધી રાંધવા.

બેરી ટુકડાઓ સાથે સ્ટ્રોબેરી ઓફ confiture - રેસીપી

ચા આ વિતરણનો ઉપયોગ કરવાની પરંપરાગત રીત છે. તે નાસ્તા માટે ટોસ્ટ માટે આદર્શ છે. પણ તે સફળતાપૂર્વક પકવવા અને સરળ મીઠાઈઓ સાથે સુશોભિત ઉપયોગ થાય છે.

ઘટકો:

• સ્ટ્રોબેરી - 575 ગ્રામ;
• લાલ કિસમિસ અને કાળા - 265 ગ્રામ;
• રાસબેરિ - 325 ગ્રામ;
• ગૂસબેરી - 165 ગ્રામ;
• ખાંડ - 835 ગ્રામ;
• સાઇટ્રિક એસિડ - 15 ગ્રામ

તૈયારી

શરૂઆતમાં એવું લાગે છે કે આ બેરીઓનો મજાક છે - તેને આ રીતે મિશ્રિત કરો. પરંતુ તમે ચોક્કસપણે ખેદ નહીં જો તમે આ ગઠબંધન આ ચલ તૈયાર.

બધા બેરી, સંપૂર્ણપણે કોગળા, પૂંછડી બોલ કોગળા અને સ્ટ્રોબેરી કાપી, હાર્ડ તળિયાથી ગૂસબેરી છાલ, ટ્વિગ્સ ના કિસમિસ દૂર. બધા બેરી ભળવું, અને તેમને ખાંડ અને લીંબુનો રસ સાથે છંટકાવ. લગભગ 2 કલાક માટે કૂક, ક્યારેક ક્યારેક stirring. આવા ઉપચાર એક અનફર્ગેટેબલ, આશ્ચર્યજનક તેજસ્વી અને સમૃદ્ધ સ્વાદ સાથે એક સુંદર રંગ હોઈ ચાલુ કરશે

સ્ટ્રોબેરી ઓફ confiture - શિયાળામાં માટે રેસીપી

ઘટકો:

• સ્ટ્રોબેરી - 965;
• લીંબુ - ½ પીસી .;
• ખાંડ - 675 ગ્રામ

તૈયારી

તમને એક પાકેલાં, આખા સ્ટ્રોબેરીની જરૂર પડશે, જેને તમારે ઠંડા પાણીમાં સારી રીતે કોગળા અને છૂંદેલા બટેટાં અથવા બ્લેન્ડર સાથે મેશ બનાવવાની જરૂર છે. બેરી સમૂહમાં ખાંડ ઉમેરો અને થોડા જ કલાક રાહ જુઓ જ્યાં સુધી તેનો ઉપયોગ ન કરવો પડે. લીંબુનો રસ ઉમેરો અને કન્ટેનરને મધ્યમ આગમાં મોકલો. સામૂહિક થોડી ઉકળવા શરૂ થાય તે પછી, તેમની પસંદગીઓ પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કરીને, વિતરણને રાંધવા. આવા સારવારનો શાસ્ત્રીય સંસ્કરણ ઓછામાં ઓછા બે કલાક માટે તૈયાર કરવામાં આવે છે.

એકવાર તમે ઇચ્છિત ઘનતા પ્રાપ્ત કરી લો, આગને બંધ કરો, જંતુરહિત કન્ટેનર્સને ગરમ વિતરણ વિતરિત કરો, તેને ટોપ કરો અને એક દિવસ માટે ધાબળો નીચે મોકલો.

મલ્ટિવેરિયેટમાં જલેટીન સાથે સ્ટ્રોબેરીની રચના

ઘટકો:

• સ્ટ્રોબેરી - 965 ગ્રામ;
• ખાંડ - 965 ગ્રામ;
• જિલેટીન - 15-20 ગ્રામ;
• પાણી 125 મી.

તૈયારી

સ્ટ્રોબેરીને સારી રીતે વીંટાળવો અને પૂંછડીઓ દૂર કરો, એ પણ ખાતરી કરો કે બગડેલું બેરી નથી.

આગળ, સ્ટ્રોબેરીને મલ્ટિવર્કાના બાઉલમાં ખસેડો, તે ખાંડ સાથે ભરો, પાણીમાં રેડવું, ઢાંકણની સાથે આવરે છે અને 2 કલાક માટે "ક્વીનિંગ" મૂકો. તૈયાર વાનગીઓ પહેલાં લગભગ બે મિનિટ, જિલેટીન ઘણો ઉમેરો અને બધું સારી રીતે મિશ્રણ કરો. હવે હોટ પ્રતિભાને જંતુરહિત કેનમાં ફેરવવામાં આવે છે અને સંગ્રહ માટે મોકલવામાં આવે છે.