શિયાળા માટે જિલેટીન સાથે ચેરી જામ

ચેરી બ્લેન્ક્સના ચાહકો ખાસ કરીને જિલેટીનના ઉમેરા સાથે રાંધેલા જામથી ખુશ થશે. આટલી મોટી ખાંડ સાથે પણ પાંચ મિનિટ જાડા માટે રસોઇ કરી શકાય છે, જે લગભગ જિલેટીન ગ્રાન્યુલ્સની ભાગીદારી વગર લગભગ અશક્ય છે.

શિયાળામાં માટે જિલેટીન સાથે ખાડાઓ વિના ચેરી જામ - રેસીપી

આ રેસીપી પરિણામ સોફ્ટ, સ્પર્શ ચેરી જામ હશે. તેમાં બેરીને ટેન્ડર, સુગંધિત, ખૂબ જ મીઠી જેલી સાથે જોડવામાં આવે છે. આવશ્યકપણે અમે તૈયારી ગુણવત્તાવાળી જિલેટીનની પસંદગી માટે પસંદ કરીએ છીએ, જેલી જામની જગ્યાએ અન્યથા અલગથી તે સરળ બને છે.

ઘટકો:

તૈયારી

જામની તૈયારી માટે, એક તાજા ચેરી પસંદ કરો, તે કોગળા કરો અને હાડકાંમાંથી બેરી દૂર કરો. તે પછી, અમે દંતવલ્ક વહાણમાં બેરી સમૂહને મૂકીએ છીએ, ખાંડમાં રેડવું, પાણી ઉમેરવું, પાંચ મિનિટ માટે મધ્યમ ગરમી માટે ઉકળવા અને ઉકળવા દો, stirring.

અગાઉથી, પાણીના બે ચમચી, જિલેટીન ગ્રાન્યુલ્સમાં સૂકવીએ અને પછી સંપૂર્ણ વિસર્જન સુધી પાણીના સ્નાનમાં તેમને સોજો ઓગળે. પરિણામી જિલેટીન સમૂહ પાણી અને ખાંડ સાથે ગરમ બાફેલી ચેરીઓ રેડવાની, મિશ્રણ, ઉકળતા પ્રથમ સંકેતો સુધી હૂંફાળું, પરંતુ તે ઉકળવા દો નથી જંતુરહિત ડ્રાય કન્ટેનર પર વર્કપીસને તરત જ રેડવું, સપાટીથી તમામ ફીણને એકત્રિત કરો, લિક સાથે જામની સીલ કરો, જે અગાઉથી બાફેલી હોવી જોઈએ, અને તેને ગરમ ધાબળો હેઠળ મુકો.

સંપૂર્ણ ઠંડક પછી, જિલેટીન ચેરી જામને સંગ્રહ માટે એક સરસ અને અંધારાવાળી જગ્યાએ ખસેડો.

જિલેટીન સાથે ચેરી "પિટામિનોટ્કા" માંથી જામ

જિલેટીન સાથે પાણીનો વધુ તીવ્ર અને જાડા સ્વાદ ઉમેરીને તેને પાણી ઉમેર્યા વિના મેળવી શકો છો. આવા જામ, જોકે, અગાઉના એકની જેમ, "ફાઇવ-મિનિટ" કહેવાય છે આ તે આગ પર બેરી ઉકાળવામાં લેશે તે સમય છે.

ઘટકો:

તૈયારી

જિલેટીન સાથે ચેરીથી આવી જામ તૈયાર કરો હાડકા અને બંનેમાંથી છુટકારો મેળવવામાં આવે છે. બાદમાંના કિસ્સામાં, ઘટકો તૈયાર કરવા માટે તે વધુ સમય લેશે, પરંતુ પરિણામ વધુ સુખદ હશે છેવટે, તમારા દાંતને નુકસાન પહોંચાડવાથી ડરતાં નથી, આકસ્મિક અસ્થિને કાપી નાખવા માટે, તે વધુ સરળ છે.

તેથી, ઠંડા પાણી ચલાવતા ચેરીને કોગળા, તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની ડ્રેઇન કરે છે, અને જો ઇચ્છા હોય તો હાડકામાંથી છુટકારો મેળવો. અમે દાણાદાર ખાંડ સાથે બેરી સામૂહિક રેડવું, જિલેટીન ગ્રાન્યુલ્સ સાથે એક અલગ કન્ટેનર માં પૂર્વ મિશ્ર, અને અમે રસોઇ જામ માટે યોગ્ય જગ માં preform નક્કી. ઢાંકણ સાથે કન્ટેનરને કવર કરો અથવા તેને ફિલ્મ સાથે સજ્જ કરો અને આઠ કલાક અથવા રાતોરાત માટે અંધારાવાળી જગ્યાએ છોડી દો.

થોડા સમય પછી અમારી પાસે સ્ટોવ પરના એક કન્ટેનર હોય છે જે મધ્યમ આગ પર હોય છે અને હૂંફાળું હોય છે, સમયાંતરે ફીણમાંથી ઉકાળવા અને ઉકળવા માટે. અમે પાંચ મિનિટ માટે નાની ગરમીમાં ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણીલી ઝીણીલી ઝાંખરું, જે પછી અમે જંતુરહિત સુકા કન્ટેનર પર ચેરી સમૂહ રેડવાની છે, બાફેલી ઢાંકણા સાથે તેને કાપી અને તે સંપૂર્ણપણે ઠંડુ થાય ત્યાં સુધી ધાબળો હેઠળ છોડી દો.

જિલેટીન સાથે ચેરીથી શિયાળા માટે મસાલેદાર જામ

મૌલિકતા અને ચેરી જામના અસામાન્ય મસાલેદાર સ્વાદ, આ રેસીપી મુજબ તૈયાર કરે છે, બધી અપેક્ષાઓ વટાવી જાય છે. જિલેટીન સાથેની બેરી, ચોકલેટ-કોફી નોટ સાથે પડાયેલા, દિવ્ય સ્વાદની રચના બનાવો જે અતિધિકારી ગૌરમેટ્સને જોશે.

ઘટકો:

તૈયારી

ખાડા વગરના ચેરીને ખાંડ સાથે ઢાંકવામાં આવે છે, સૂચિમાંથી અન્ય છૂટક ઘટકોને ઉમેરો, એટલે કે આપણે કોકો પાઉડર, કોફી, એસિડ, લીંબુ અને જિલેટીન ગ્રાન્યુલ્સ રેડવું. બેરી સમૂહને જગાડવો અને સમયાંતરે જગાડવા માટે, જુદી જુદી કલાકો સુધી છોડી દો.

હવે અમે વહાણને સ્ટોવ પર વર્કપીસ સાથે મૂકીને તેને હૂંફાળું કરીએ, ઉકાળીને ઉકળવા માટે, જેના પછી આપણે ઉકળવા, પાંચ મિનિટ માટે ફીણ કાઢી નાખો. અમે દારૂ ઉમેરો, મિશ્રણ, જંતુરહિત કન્ટેનર પર ઉકળતા બિલેટ રેડવાની અને સ્વચ્છ ઢાંકણા સાથે તે ટોપ. આ જામ રેફ્રિજરેટર અથવા ભોંયરું માં ભલામણ રાખો.