કોબ્રેબર - એક ખૂબ જ ઉપયોગી અને જબરદસ્ત સ્વાદિષ્ટ બેરી. તે શિયાળા માટે અને પછી શિયાળાની ઠંડી સાંજે પણ તૈયાર થઈ શકે છે, એક સુંદર, સહેજ ખાટા સ્વાદનો આનંદ માણો. સીરપમાં કૅબોબર માત્ર તમારા ટેબલ પર જબરજસ્ત ઉપચાર જ નહીં, પણ ઉત્તમ મલ્ટીવિટામીન અને ઉપાય છે.
ખાંડની સીરપમાં ક્યુબબેરી રેસીપી
આવા બેરી માંસ માટે તળેલી મરઘાં, અને રમત માટે માંસ માટે કાઉબોરી ચટણી તરીકે સેવા આપવા માટે સારું છે. તેનો ઉપયોગ મીઠાઈ તરીકે અથવા ભઠ્ઠીઓ અને પૅનકૅક્સ માટે ઉમેરવામાં આવે છે. સીરપમાં કૅબોઈટર તમને ઠંડા, તાવ અને હેંગઓવર સાથે સંપૂર્ણપણે મદદ કરશે.
ઘટકો:
- ક્રાનબેરી - 1 કિલો
ચાસણી માટે:
- દાણાદાર ખાંડ - 300 ગ્રામ;
- પાણી - 2 વસ્તુઓ;
- લીંબુ છાલ - જો ઇચ્છિત
તૈયારી
તેથી, શિયાળામાં શિયાળા માટે લસણબૅરી બનાવવા માટે, બેરીને કાળજીપૂર્વક સૉર્ટ કરો, ઠંડા પાણીમાં ખાણ કરો અને તેમને કાચની બરણીઓ પર મૂકો. આગળ, ચાસણીને રસોઇ કરો: પોટમાં પાણી રેડવું, ખાંડને છંટકાવ કરવો અને ઇચ્છા પર ચીંથરેહાલ લીંબુ ઝાટકો. બધા નબળા આગ પર સામૂહિક જગાડવો અને ઉકાળો. પછી સીરપ ઠંડુ થાય છે, જો જરૂરી હોય તો, એક ચાળવું દ્વારા ફિલ્ટર કરો અને લિન્ગોનબેરી રેડવું. અમે lids પર lids મૂકી અને તેમને એક ઘેરી, ઠંડી જગ્યાએ સેટ.
સીરપમાં કાઉબોરીથી ઝડપી જામ માટે રેસીપી
ઘટકો:
- ક્રાનબેરી - 4 કિલો;
- દાણાદાર ખાંડ -500 ગ્રામ
તૈયારી
અમે એક વધુ વિકલ્પ પ્રદાન કરીએ છીએ, સિરપમાં લિનૉનબૅરી કેવી રીતે બનાવવી. કોબરાઈ, અથાણું, ધોવાઇ અને સુકા. તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની 2 સમાન ભાગો વિભાજિત કરવામાં આવે છે. અમે એક અડધી મીઠાઈવાળા ડિશમાં રેડવું, ખાંડ સાથે આવરે છે અને સારી રીતે મિશ્રણ કરો. અમે ક્રેનબૅરીને આગ લગાડી અને બોઇલ પર લઈ આવો. એકવાર બધા તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની ઉપર તરફ ઉભા છે, અને સીરપ ઉકળે છે, વાનગીઓ માટે તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની બાકીના ભાગ ઉમેરો. સામૂહિક મિશ્રણ કરો અને તેને જાર પર ફેલાવો. ચુસ્ત તેમને lids સાથે બંધ અને ક્રાનબેરી ના જામ કૂલ છોડી દો. પછી અમે તેને રેફ્રિજરેટરમાં દૂર કરીએ છીએ અને તેને ત્યાં જ સંગ્રહિત કરીએ છીએ.
લિન્ડેનબેરી જેલી
ઘટકો:
- ક્રાનબેરી - 1 કિલો;
- મધ - સ્વાદ માટે;
- દાણાદાર ખાંડ - 2 tbsp
તૈયારી
કોબીબરી બેસિનમાં રેડવામાં આવે છે અને તેનાં રસોમાં પાણી ઉમેર્યા વિના ઉકાળવામાં આવે છે જ્યાં સુધી બધા બેરીઓ વિસ્ફોટ થાય નહીં. પછી કાળજીપૂર્વક cheesecloth મારફતે સમૂહ તાણ, મધ અથવા સ્વાદ માટે ખાંડ ઉમેરો. અમે સંપૂર્ણ તત્પરતાને ઉકળે છે, અમે ઠંડી અને બેન્કો પર સીરપ સાથે ફેલાવો
વેટ કાઉબોરી માટે રેસીપી
કાઉબોય માટે આ રેસીપી પર રાંધવામાં આવે છે, સંપૂર્ણપણે ચિકન અને માંસની વાનગીઓ માટે યોગ્ય છે. અને તે પણ વાનીગ્રેટ અને વિવિધ સલાડમાં ઉમેરી શકાય છે.
ઘટકો:
- ક્રાનબેરી - 1 કિલો
ચાસણી માટે:
- પાણી - 1 એલ;
- ખાંડ - 2 tbsp ચમચી;
- મીઠું - 0,5 ચમચી
- તજ - ચપટી;
- કાર્નેશન
તૈયારી
તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની ધોવાઇ છે અને ચાળવું પર છોડવામાં આવે છે. જ્યારે બધા પ્રવાહી ડ્રેઇન કરે છે, પૂર્વ-રાંધેલા ખાંડની ચાસણીમાં તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની રેડવાની છે. આવું કરવા માટે, એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં પાણી રેડવાની, ખાંડ ઉમેરો, મીઠું અને તજ એક ચૂંટવું, થોડું લવિંગ. અમે મધ્યમ આગ પર કન્ટેનર મૂકી, 10 મિનિટ માટે સીરપને બોઇલ અને ઉકાળો લાવો, સમયાંતરે ફીણને દૂર કરી. સીરપમાં રેડવામાં કાચની બરણીઓની પીંછાળું છે. અમે ચર્મપત્ર કાગળ સાથે ટોચ પર બેન્કો બંધ કરો અને તેમને ઠંડી જગ્યાએ મૂકો.
સીરપ માં કોબ્રેરી જામ
ઘટકો:
- ક્રાનબેરી - 1 કિલો
ચાસણી માટે:
- પાણી - 2 વસ્તુઓ;
- ખાંડ - 1,5 કિલો;
- લવિંગ;
- સફરજન, નાશપતીનો, લીંબુના છાલ - જો જરૂરી હોય તો
તૈયારી
બેરીઓ પહેલી ધોવાઇ, સૂકવી, ઉકળતા પાણીથી રેડવામાં આવે છે અને મિનિટો માટે ઊભા રહે છે 3. પછી આપણે તેમને ચાળણી પર ફેંકી દો અને કાચના પાણીની રાહ જોવી. પછી અમે એમેરાલ્ડ બેસિનમાં કાઉબેરીને ખસેડીએ છીએ અને તેને ઉકળતા ચાસણી સાથે ભરો. અમે અગાઉથી તેને રાંધેલું: પાણીને બોઇલમાં લાવવું, ખાંડને ધીમે ધીમે રેડવું અને તેને ભળવું. આગળ, યોનિમાર્ગને ધીમા આગ પર મૂકી દો અને જામ 20 મિનિટ માટે ઉકાળો. રસોઈના અંતે આપણે લવિંગને સ્વાદમાં મુકીએ છીએ. તમે લીંબુ પીલ્સ, ઝાટકો, સફરજન અથવા નાશપતીનો પણ ઉમેરી શકો છો.