ક્રાનબેરી, ખાંડ સાથે લૂછી - રેસીપી

શિયાળામાં ક્રાનબેરીના ઉપયોગી ગુણધર્મો દરેકને જાણીતા છે. તેને યોગ્ય રીતે હોમ ડોક્ટર માનવામાં આવે છે, કારણ કે તે ઘણી બિમારીઓ સાથે સામનો કરવામાં મદદ કરે છે, શરીરને મજબૂત બનાવે છે અને તેને જરૂરી વિટામિનો અને ઘટકો સાથે replenishes. આ ચમત્કારની બેરીની ક્ષમતાઓને ધ્યાનમાં રાખીને, અમે ભલામણ કરીએ છીએ કે ક્રાનબેરીને ખાંડ સાથે અમારી વાનગીઓ અનુસાર અથવા બાળકો અને પુખ્ત વયના લોકો માટે સ્વાદિષ્ટ ઉપહાર બનાવવા માટે, ખાંડના પાવડરમાં બાટલીમાં બેરી કર્યા પછી.

કેવી રીતે શિયાળામાં માટે ખાંડ સાથે ઘસવામાં ક્રાનબેરી બનાવવા માટે?

ઘટકો:

• તાજા ક્રાનબેરી - 1 કિલો;
• દાણાદાર ખાંડ (સફેદ, દંડ) - 1 કિલો

તૈયારી

ક્રાનબેરીની બેરીઓ અમે બગાડેલી, બગડેલી છુટકારો મેળવીએ છીએ, સારી અને શુષ્ક કોગળા, ટુવાલ અથવા સ્વચ્છ કાપડ પર ફેલાવો. પછી અમે બેરીને બ્લેન્ડરની સૂકી વાટકીમાં મૂકી અને તેને છૂંદેલા બટાટામાં ફેરવી નાખો. આગળ, ખાંડને ખાંડને એક બ્લેન્ડરમાં ઉમેરો, જ્યાં સુધી ખાંડના સ્ફટિકો સંપૂર્ણપણે વિસર્જન ન થાય.

હવે અમે શુષ્ક, જંતુરહિત જાર પર ખાંડ સાથે ઘસવામાં ક્રાનબેરી રેડવું, ઢાંકણા પર ખરાબ અને રેફ્રિજરેટરમાં સંગ્રહ માટે મૂકવામાં આવે છે.

ક્રાનબેરી, એક માંસ ગ્રાઇન્ડરનો દ્વારા ખાંડ સાથે ઘસવામાં

ઘટકો:

• તાજા ક્રાનબેરી - 1.5 કિલો;
• દાણાદાર ખાંડ (સફેદ, દંડ) - 1.5 કિલો

તૈયારી

ક્રાનબેરીને યોગ્ય રીતે તૈયાર કરો, અગાઉના રેસીપીમાંથી ભલામણોનો ઉપયોગ કરીને, અને ત્યારબાદ માંસની ગંઠાઈ જવાને છોડો. પરિણામી બેરી પુરી મીનો અથવા ગ્લાસ કન્ટેનરમાં મૂકવામાં આવે છે, જે ખાંડ સાથે આવરી લેવામાં આવે છે, સારી રીતે મિશ્રણ કરે છે અને ક્યારેક ક્યારેક લગભગ સાત કલાક સુધી stirring, અથવા મીઠી સ્ફટિકો સંપૂર્ણપણે વિસર્જન થાય ત્યાં સુધી છોડી દો.

હવે અમે કચડી ક્રેનબૅરીને ખાંડ સાથે અગાઉ તૈયાર બાફેલા સૂકા જાર પર ફેલાવીએ છીએ, ઢાંકણથી બંધ કરી દે છે અને રેફ્રિજરેટર, ભોંયતળિયું અથવા ભોંયરામાં સંગ્રહમાં મોકલવામાં આવે છે.

જો તમારી પાસે વર્કપીસના સંગ્રહ માટે રેફ્રિજરેટરમાં પૂરતી જગ્યા નથી અને ત્યાં કોઈ ભોંયરું નથી, તો અમે નીચેની રેસીપીનો ઉપયોગ કરવાની ભલામણ કરીએ છીએ, જેનો આભાર કે જે ખાંડ સાથે ક્રેનબેરી લાંબા સમય સુધી અને ઓરડાના તાપમાને સંગ્રહિત થાય છે.

ક્રાનબેરી, ખાંડ સાથે લૂછી, વંધ્યીકૃત

ઘટકો:

• તાજા ક્રેનબૅરી બેરી;
• દાણાદાર ખાંડ

તૈયારી

યોગ્ય રીતે તૈયાર, ક્રાનબેરી કોઈપણ અનુકૂળ રીતે ભૂકો. તમે આ હેતુ માટે એક માંસ ગ્રાઇન્ડરનો ઉપયોગ કરી શકો છો, એક સ્થિર અથવા ડૂબેલું બ્લેન્ડર, અથવા તેને એકસાથે અંગત કરી શકો છો.

પછી અમે બેરી સમૂહને એક દંતવલ્ક કન્ટેનરમાં મૂકીએ છીએ, તેને ખાંડ સાથે આવરે છે અને તેને ગરમ કરો, જ્યાં સુધી તે સંપૂર્ણપણે ઓગળી જાય નહીં. ત્યારબાદ આપણે પહેલેથી નબળા શુષ્ક બાજુઓ પર વર્કપીસ રેડવું, તેમને ઢાંકણાંથી ઢાંકવું અને તેને ગરમ પાણીથી કન્ટેનરમાં મુકો, અગાઉથી નીચે કાપડ અથવા જાળી કાપવી. અમે આગ પર બાંધકામ મૂકી, તે ઉકળવા માટે ગરમ અને વીસ માટે અડધા લિટર કન્ટેનર ધરાવે છે, અને લિટર - ત્રીસ મિનિટ.

પછી lids ના જાર સ્ક્રૂ અને તમારા માટે અનુકૂળ કોઈપણ જગ્યાએ સંગ્રહ માટે નક્કી કરે છે.

ઘરે ખાંડમાં ટેટો

ઘટકો:

• ક્રાનબેરીના તાજા બેરી - 350 ગ્રામ;
• એક ઇંડા પ્રોટીન;
• પાવડર ખાંડ - 350 ગ્રામ

તૈયારી

તાજા ક્રાનબેરી ઠંડુ પાણીથી સારી રીતે ધોવાઇ જાય છે અને ટુવાલ પર થોડા સમય માટે બહાર નાખવામાં આવે છે જેથી તેઓ સૂકાઇ જાય. એક વાટકીમાં આપણે ઇંડાને સફેદ અને ઝરણું થોડું કાંટો સાથે મુકીએ છીએ અને બીજામાં આપણે ખાંડના પાવડર રેડવું છે.

નાના ભાગમાં સૂકાયેલા બેરી પ્રોટીનમાં નિમજ્જન કરે છે, અને ત્યારબાદ પાવડર અને રોલમાં એક પેરીક્લેવીવાઈમ છે, જેથી સમગ્ર પરિમિતિ પર બેરીએ પોઇન્ટેડ કર્યું. હવે ક્રાનબેરી એક ડિશ અથવા ચર્મપત્ર કાગળ પર એક સ્તર પર ખાંડમાં મૂકો, તેને સૂકું અને આનંદ માણો.