કેવી રીતે બીટ સાથે horseradish રાંધવા માટે?

હૉસ્પરેશિશરના આચાટકોમાં રુધિર રાંધણાની વ્યાપક અને પ્રસિદ્ધ વાનગી છે. તેઓ માંસ, બટેટાની વાનગી અને માછલી માટે મહાન છે. અને horseradish ની એન્ટિ-વાયરલ અસર લાંબા સમય સુધી તમારી પ્રતિરક્ષાને સમર્થન આપશે. ચટણી સાથે horseradish બનાવવા કેવી રીતે તે શોધવા દો

Beets સાથે horseradish માટે રેસીપી

ઘટકો:

• બીટ્સ - 1 કિલો;
• horseradish - 1 કિલો;
• પાણી - 1 એલ;
• કોષ્ટક સરકો - 200 ગ્રામ;
• વનસ્પતિ તેલ - 150 એમએલ;
• મીઠું, ખાંડ - 50 ગ્રામ માટે

તૈયારી

હવે તમે કહી શકો છો કે કેવી રીતે બીટ સાથે ઘોડો મૂળો બનાવવા માટે. તેથી, horseradish ની મૂળ ધોવાઇ છે અને એક ટુવાલ સાથે લૂછી તેમને થોડી સૂકવવા માટે મારા beets સારી પૂંછડીઓ હોય છે, પરંતુ અમે તેને કાપી નથી, કે જેથી તે તેની juiciness અને રંગ ગુમાવી નથી આ સૂકવેલા horseradish એક થેલીમાં લપેટી છે અને ફ્રીઝરમાં 15-20 મિનિટ દૂર મૂકી છે. પછી ત્રણ લિટર પોટ લો, તેમાં પાણી રેડવું અને તેને બોઇલમાં લાવો. ઉકળતા પ્રવાહીમાં આપણે ખાંડના ચપટીને ફેંકીએ છીએ, એક ચમચી સરકોને રેડવું અને ધીમેધીમે બીટરોટ કંદ છોડો. 45 મિનિટ માટે ધીમા આગ પર બીટ્સ, ઢાંકણ બંધ કરો. હવે અમે હૉરડારિશિશને ફ્રિઝરમાંથી બહાર લઈએ છીએ, તેને સાફ કરો, તેને ઠંડા પાણીમાં 10 મિનિટમાં મુકો અને પછી તેને નાના નાના ટુકડાઓમાં કાપી અને તેને માંસની છાલથી ટ્વિસ્ટ કરો.

હવે બીજા એક શાકભાજીમાં પાણીનું લિટર રેડવું અને તે ઉકળવા. મીઠું ઉમેરો, બાકી ખાંડ અને જમીન horseradish. ઓછી ગરમી પર 20 મિનિટ માટે પરિણામી મિશ્રણ રસોઇ. અમે ઠંડા પાણી સાથે 2 મિનિટ માટે બીટનો છોડ ભરો, અને પછી અમે સહેજ ઠંડુ રુટ પાકો સાફ અને તેમને માંસ ગ્રાઇન્ડરનો મારફતે દો.

આ horseradish માટે beets ઉમેરો, સારી રીતે જગાડવો અને અન્ય 10 મિનિટ માટે રાંધવા. સરકો, વનસ્પતિ તેલમાં રેડવું, અન્ય 10 મિનિટ માટે અસ્થિર આગ માટે જગાડવો અને છોડી દો. હૉરરડિશીસની તૈયાર સીઝનીંગ બીટ્સ સાથે તરત જ જાર પર રેડવામાં આવે છે અને ઢાંકણાઓ સાથે ઢાંકવામાં આવે છે.

શિયાળામાં માટે બીટ સાથે horseradish

ઘટકો:

• બીટ્સ - 4 કિગ્રા;
• રોલની રુટ 600 ગ્રામ છે;
• ખાંડ - 3 tbsp. ચમચી;
• મીઠું - 1 tbsp ચમચી;
• સરકો - 1 tbsp. ચમચી

તૈયારી

ચાલો એક વધુ પ્રકારનું વિચારીએ, એક બીટરૂટ સાથે ઘોડો-મૂળો કેવી રીતે કરવું. બીટ્સ સહેજ મીઠું ચડાવેલું પાણીમાં ઉકાળવામાં આવે છે, ઠંડુ અને છાલ કરે છે. પહેલેથી કાચની સ્વચ્છ જાર અને લિડ્સ તૈયાર કરો. ત્યારબાદ, માંસની માટીના વાસણમાં બીટ્સ જમીનમાં આવે છે, અને એકીડ પલ્પ પ્રાપ્ત થાય ત્યાં સુધી સાફ કરેલ હૉર્ડાડીશ રુટને બ્લેન્ડર સાથે પીલાવવામાં આવે છે. આ રુટ પાક સાથે કામ કરતી વખતે ખૂબ કાળજી રાખો, કારણ કે ફોટોનસેઇડ્સથી આંખો ખૂબ જ ત્રાસદાયક છે, તે ગળામાં અને નાકમાં સખત મહેનત કરી શકે છે. પછી beets અને horseradish મિશ્રણ, ખાંડ અને મીઠું ઉમેરો. તે પછી, સરકો માં રેડવાની, નાસ્તા મિશ્રણ, રાખવામાં પર મૂકે છે અને lids સજ્જડ. અમે અમારા workpiece ઠંડી અને અંધારાવાળી જગ્યાએ સ્ટોર.

એ જ સરળ રીતે, horseradish સાથે કોબી શિયાળામાં માટે રાંધવામાં કરી શકાય છે.

Beets સાથે હોમમેઇડ horseradish

ઘટકો:

• બીટ્સ;
• horseradish

માર્નીડ માટે:

• પાણી - 1 એલ;
• સરકો - 200 મી;
• ખાંડ અને મીઠું;
• પત્તા, લવિંગ, કાળા સુગંધિત મરી.

તૈયારી

સલાદ સાથે horseradish ની તૈયારી માટે, અમે વનસ્પતિ ઉકળવા, તેને ઠંડું પાડવું, તેને સાફ કરો અને નાના વર્તુળોમાં કાપી નાખો. પછી એક જાર માં beets ફેલાય છે અને લોખંડની જાળીવાળું છીણી અથવા ટ્વિસ્ટેડ horseradish ઉમેરો. આગળ, અમે મરીનેડના તમામ ઘટકોને અલગથી મિશ્રિત કરીએ છીએ, તેને આગ પર મુકો, તે ઉકાળો અને શાકભાજીમાં રેડવું, મસાલા અને સ્વાદ માટે સીઝનીંગ ઉમેરીને. અમે lids સાથે lids બંધ કરો, અને થોડા દિવસ પછી અમારા નાસ્તો તૈયાર થશે.

આ સ્વાદિષ્ટ અને તંદુરસ્ત વાનગીનો આનંદ લેવા માટે તમારે પોતાને બચાવવા અંગે ચિંતા કરવાની જરૂર નથી. તમે કાચા કાપલી બીટ્સ સાથે લોખંડની જાળીવાળું ભઠ્ઠીમાં મિશ્રણ કરી શકો છો, પરિણામી મિશ્રણને પાણીથી થોડું પાતળું, કોથળીના સરકોમાં એક ચમચી ઉમેરી શકો છો, થોડું મીઠું ભેગું કરો અને ફ્રિજમાં નાસ્તો મૂકી શકો છો. તે બધા છે, વિવિધ વાનગીઓ માટે સંપૂર્ણ પકવવાની પ્રક્રિયા, તૈયાર. સાચું છે, ઉપરોક્ત વર્ણવેલ વાનગીઓ અનુસાર તૈયાર કરવામાં આવેલાં ઍપ્ટેઈઝર તરીકે તે સંગ્રહિત કરવામાં આવશે નહીં.

પણ, શિયાળામાં માટે ઉત્તમ કોબી beets સાથે કોબી હશે, જે તૈયાર કરવા માટે મુશ્કેલ નહીં હોય.