ખાડાઓ વગરના પ્રોકેસમાંથી જામ

બ્લેન્ક્સની સિઝનમાં, તમારે સરસ વસ્તુ પર ધ્યાન આપવું આવશ્યક છે. તેમાંથી તમે શિયાળા માટે ઘણા સુંદર વાનગીઓ બનાવી શકો છો. આજે આપણે કેવી રીતે ખાડાઓ વિનાના પ્રોઇમ્સમાંથી જામ બનાવવા જોઈએ.

શિયાળવા માટે પરાગાધાન તાજા કાપી નાખવું માંથી જામ - રેસીપી

ઘટકો:

• પાણી 375 મિલિ.
• પ્રાયન્સ - 950-1000 ગ્રામ;
• ખાંડ - 1250-1300 ગ્રામ

તૈયારી

ફલેમ્સની છટણી કરવામાં આવે છે અને તેમની પરિપક્વતાની ડિગ્રી જોવા મળે છે. ખૂબ નરમ અમે ગાઢ રાશિઓ માટે બદલો. ફળના આ જામ ટુકડાઓમાં દેખાશે, તેથી પુખ્ત વયસ્ક પણ કામ કરશે નહીં. આ સૉર્ટિંગ પછી, દાંડીને દૂર કરો અને ફાંકડું એક ચાંદીમાં મૂકો. અમે તેમને ધોવા, પ્રવાહી ડ્રેઇન કરે ત્યાં સુધી રાહ જુઓ અમે બાઉલમાં ફળ મૂકી, છિદ્ર કાપી અને પથ્થરો કાઢીને.

સુગર અને પાણી એક શાકભાજીમાં મૂકવામાં આવે છે અને, stirring, અમે ઉત્કલન માટે રાહ જુઓ. પછી, આ મીઠી ઉકેલને 3-4 સ્તરોથી ફિલ્ટર્ડ કરવામાં આવે છે અને ફરીથી ઉકાળવામાં આવે છે. અમે ફળોમાંથી છિદ્ર ઉમેરો, આગ બંધ કરો અને 4 કલાક માટે અમારા જામ ભૂલી જાઓ. જ્યારે આ સમય સમાપ્ત થાય છે, ત્યારે વાનગીને ફળો સાથે અને 10 મિનિટ સુધી ઉકાળો. પછી 3 કલાક ઉભા રહો અને બધું ફરીથી પુનરાવર્તન કરો - ઉકળતાના 10 મિનિટ અને ઓરડાના તાપમાને 3 કલાક. તે પછી, 5 મિનિટ માટે રાંધવા અને જાજર પર વંધ્યીકૃત રાખવામાં મૂકો . અમે જુઓ, દરેકને સમાનરૂપે ફળોમાંથી બંને છિદ્ર અને ખાંડની ચાસણી મળી. બોલીઓ અને કૂલ બંધ કરો.

સફરજન સાથે prunes માંથી જામ - રેસીપી

ઘટકો:

• પાણી 100 મીલી;
• તજ પાઉડર - 1 ચમચી;
• પ્રાયન્સ - 750 ગ્રામ;
• સફરજન - 200 ગ્રામ;
• ખાંડ - 600 ગ્રામ

તૈયારી

Prunes ધોવાઇ છે, અમે તેને હાડકાં, ટ્વિગ્સ, પાંદડાં અને સમઘનનું કાપી દૂર કરો. સફરજનને છાલમાંથી છોડવામાં આવે છે, કોર અને તે જ રીતે કાપી નાખે છે. એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં ફળ મૂકો, પાણી રેડવાની અને તજ અને ખાંડ સાથે ભળવું અમે 3 કલાક સુધી રાહ જુઓ જેથી મિશ્રણમાં રસ દેખાય. પછી નીચેના ત્રણ વખત પુનરાવર્તન કરો: ફળોને બોઇલમાં લાવો, 5 મિનિટ પછી આગ બંધ કરો અને 6-7 કલાક માટે ઓરડાના તાપમાને ઉભા રહો. ત્રીજા સમય પછી અમે જંતુઓને જાડા બનાવતા હતા અને તેમને ચોંટી ગયા હતા.

કેવી રીતે prunes અને લીંબુ સાથે જામ રાંધવા માટે?

ઘટકો:

• પ્રાયન્સ - 1400 ગ્રામ;
• લીંબુ - 1 ભાગ;
• ખાંડ - 1250 ગ્રામ

તૈયારી

આ પ્રસુસમાંથી પાઈનને દૂર કરો અને મોટા ફળોને 4 ભાગોમાં અને 2 ના નાના ભાગોમાં કાપી દો. અમે ખાંડ સાથે ઊંઘી જઈએ છીએ, 6 કલાક માટે મિશ્રણ કરો અને "ભૂલી જાવ". જ્યારે આ સમય પસાર થાય છે, ત્યારે ફળને પૂરતી રસ આપવામાં આવે છે, તેથી પાણીની જરૂર નથી. અમે આગ પર ફળોમાંથી એક પણ મૂકી, લીંબુની પાતળી સ્લાઇસેસ ઉમેરો અને 20 મિનિટ સુધી રાંધવા. કૂલ અને 20-મિનિટ રસોઈ પુનરાવર્તન. તે પછી, તૈયાર કેન અને બંધ પર સુગંધી જામ રેડવાની.