ઝુચીની અને રંગના રાગઆઉટ

ઉનાળામાં શાકભાજી રૅગટુ માત્ર બદલી ન શકાય તેવું છે સ્વાદ અને લાભથી ભરેલા વાનગી ભૂખની લાગણીને તપાવે છે, જ્યારે સ્ટયૂના "શિયાળુ" વર્ઝનનો થોડો ભારે અંતર્ગત અસ્વસ્થતા નથી છોડતા. આ સરળ અને ખર્ચાળ વાનીની કેટલીક આવૃત્તિઓની નીચેના વાનગીઓમાં ચર્ચા કરવામાં આવશે.

ઝુચીની રાગઆઉટ અને ચિકન માંસ સાથે રંગ

ઘટકો:

• વનસ્પતિ તેલ - 45 મિલી;
• ચિકન પૅલેટ - 480 જી;
• ઝુચિિની - 480 જી;
• રંગ - 320 જી;
• લસણ દાંત - 3 ટુકડાઓ;
• લોખંડની જાળીવાળું આદુ - 1 ચમચી;
• ચિકન સૂપ - 540 મિલી;
• 1 ચૂનોનો રસ;
• માછલી ચટણી - 35 એમએલ;
• પીસેલા અને તુલસીનો છોડ ના ગ્રીન્સ - સ્વાદ.

તૈયારી

ભઠ્ઠાણું, સમારેલી સ્ટ્રીપ્સ, ચિકન પૅલેટ માટે અડધા તેલનો ઉપયોગ કરો. બાકીનું તેલ પાસરોવકી શાકભાજીમાં જશે, પરંતુ તે પહેલાં, રંગનું સમઘન ઉદારતાપૂર્વક મીઠું ચડાવેલું હોવું જોઈએ અને બધી વધારાની કડવાશ જવા માટે 20-25 મિનિટો જવાનું રહેશે. એગપ્લાન્ટ કોગળા અને સૂકી, અને પછી ફ્રાય એક વનસ્પતિ મજ્જા સાથે મોર સુધી. લસણ દાંતને પેસ્ટમાં પાઉન્ડ કરો અને આદુ સાથે શાકભાજીમાં ઉમેરો. જ્યારે છેલ્લી સ્વાદ રીલિઝ કરવામાં આવે છે, ત્યારે ચિકન માંસ સાથે સ્ટયૂ માટે આધારને ભેળવો અને સૂપ સાથે વાસણ રેડવું. અડધો કલાક માટે સ્ટયૂને છોડી દો, અને અંતિમમાં, માછલીની ચટણી, ચૂનો રસ રેડવું અને તાજી વનસ્પતિ સાથે છંટકાવ કરવો.

જો ઇચ્છા હોય તો, ઝુચીની અને રંગના સ્ટયૂને મલ્ટિવાર્કેટમાં બનાવવામાં આવે છે, પ્રથમ વખત "ગરમીથી પકવવું" પર ચિકન ટુકડાઓ ભરીને ત્યાં સુધી તેઓ પકડે છે, અને પછી પક્ષીના માંસને શાકભાજી ઉમેરીને, સૂપમાં રેડતા અને અડધા કલાક માટે "ક્વિંગિંગ" બહાર કાઢે છે.

કેવી રીતે zucchini અને રીંગણા એક સ્ટયૂ રસોઇ કરવા માટે?

ઉનાળાના અંતે પેનીઝ માટે ઝુચીની, કોળું અને રીંગણા ખરીદી શકાય છે. ડુંગળી, લસણ અને સરળ ટમેટા પેસ્ટ ચટણી (તમે તેને તાજા ટમેટાં સાથે બદલી શકો છો) સાથે આ સામાન્ય શાકભાજીની સગવડ ઉમેરી રહ્યા છીએ, અમે ખૂબ જ આર્થિક અને સંતોષકારક વાનગી મેળવશો જે કોઈપણ સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રીનો જોડી બનાવશે.

ઘટકો:

• જાંબલી ડુંગળી - 160 ગ્રામ;
• લસણ દાંત - 4 પીસી.;
• રંગ - 290 જી;
• ઝુચિિની - 290 ગ્રામ;
• કોળું - 320 ગ્રામ;
• ટમેટા પેસ્ટ - 65 ગ્રામ;
• અરેગોંનો - 5 ગ્રામ

તૈયારી

પૂર્વ કટ એબુર્ગિન્સ અને ઉદારતાથી તેમને મીઠું. અડધા કલાક પછી, ઠંડા પાણી સાથે શાકભાજીઓને કોગળા, સૂકવવા અને શેકવાની પ્રક્રિયા આગળ વધારવા માટે પરવાનગી આપે છે. બ્રેઝિયરમાં વનસ્પતિ તેલની એક ચમચી પહેરીને અને ડુંગળી દો જ્યાં સુધી તે પારદર્શક બને નહીં. ડુંગળી ભઠ્ઠી માટે, સ્ક્વોશ, રીંગણા અને કોળાની સમઘન મૂકો. શાકભાજી આપો પાંચ મિનિટ કરતાં વધુ નિરુત્સાહી. એક ગ્લાસ પાણીના એક ક્વાર્ટરમાં ટમેટા પેસ્ટને વિસર્જન કરો અને પરિણામી ચટણી તળેલી શાકભાજી રેડવાની છે. આ oregano રાગઆઉટ અને સમુદ્ર મીઠું ઉદાર ચપટી સિઝન. લગભગ અડધા કલાક માટે ઓછી ગરમી પર ચટણી માં languishing zucchini અને eggplants છોડો.

ઓયન્સમાં ઝુચીની અને રંગના રાગઆઉટ

સાચી શાકભાજીના સ્ટયૂની મુખ્ય ગેરંટી, નીચા તાપમાને લાંબા સમય સુધી બર્નિંગ થવાની સંભાવના છે, કારણ કે તે એવી સ્થિતિમાં છે કે શાકભાજી તેમની વચ્ચેના સ્વાદ અને ધુમ્રપાનને એકબીજા સાથે વહેંચે છે, સાથે સાથે કોઈ પણ ઉમેરાયેલા જડીબુટ્ટીઓ અને મસાલાઓની સુગંધને શોષી લે છે. આ રેસીપી માં, અમે પછી બર્નર આગ પર નથી સ્ટયૂ ગરમી, પરંતુ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં કરશે

ઘટકો:

• ઝુચીની - 350 ગ્રામ;
• રંગ - 320 જી;
• ડુંગળી - 80 ગ્રામ;
• લસણ દાંત - 3 ટુકડાઓ;
• મીઠી મરી - 90 ગ્રામ;
• ટમેટાં - 460 ગ્રામ;
• રોઝમેરીની એક શાખા;
• ઓલિવ તેલ - 15 મી.

તૈયારી

આગમાં તાજગી મૂકો અને તેને થોડું ઓલિવ તેલ ગરમ કરો. પ્રીહેઈટેડ cookware માં, દંપતી મિનિટ માટે ડુંગળીના અડધા રિંગ્સ અને મીઠી મરી બચાવો. લસણમાં ઉમેરો, રોઝમેરીનું સ્પ્રિગ, પ્રેસમાંથી પસાર થયું અને પછી રંગ અને ઝુચીની સમઘન. જ્યારે છેલ્લું વાવેલું હોય, ટામેટાં મૂકી દો, થોડું ખાંડ અને મીઠાને સ્ટયૂમાં ઉમેરો, તેને ઢાંકણની સાથે આવરે છે અને તેને 150 મિનિટે 40-45 મિનીટ માટે પશેરીમાં પકાવવાની પટ્ટીમાં મૂકો.