ઉનાળામાં આપણે તાજા, મીઠી અને સુગંધિત તડબૂચ ખાય છે, અને શિયાળામાં શું કરવું છે? અમે તમને કહીએ છીએ કે કેવી રીતે તૈયાર તરબૂચ બનાવવા અને દરેકને મૂળ અને સુગંધિત નાસ્તા સાથે આશ્ચર્ય કરો કે જે કોઈને ઉદાસીન છોડશે નહીં.
તૈયાર તરબૂચ માટે રેસીપી
ઘટકો:
- તરબૂચ - 1 ભાગ;
- સરકો 9% - 50 મી;
- મીઠું - 1 tbsp ચમચી;
- ખાંડ - 2 tbsp ચમચી;
- કિસમિસ પાંદડા - સ્વાદ માટે;
- લસણ - સ્વાદ માટે;
- સુવાદાણા ઓફ inflorescences - સ્વાદ માટે
- લોરેલના પાંદડા;
- હૉર્ડીડિશ પાંદડા;
- ઘંટડી મરી
તૈયારી
તડબૂચ મારા ગરમ ચાલતા પાણી સાથે સંપૂર્ણપણે, રસોડામાં ટુવાલ સાથે સૂકા સાફ કરો અને નાના ટુકડાઓમાં કાપી, ઇચ્છા પર ત્વચા કાપી. કિસમન્ટના પાંદડાં, સુવાદાણા અને હૉરરડિશિશને સંપૂર્ણપણે ધોવાઇ. હૉસર્ડેશ ચોખ્ખા અને નાના ટુકડાઓમાં અદલાબદલી. કુશ્કી અને શિંકુએમ પ્લેટલેટથી દાંતના લવિંગ લસણને સાફ કરો. બેંકો પૂર્વ-જંતુરહિત હોય છે, દરેક તળિયા પર જડીબુટ્ટીઓ, મસાલા, લસણ અને તડબૂચની સ્લાઇસેસ. અમે મીઠું ચમચી અને ખાંડ ચમચી દરેક ત્રણ લિટર જાર માં ઊંઘી પડી.
સરકો જરૂરી જથ્થો રેડવાની, બધા ઉકળતા પાણી રેડવાની, lids સાથે આવરી અને 15 મિનિટ માટે sterilize. પછી ઝડપથી રોલ અપ, ઊંધુંચત્તુ ચાલુ કરો અને ગરમ ધાબળો લપેટી. 2 દિવસ પછી, અમારી બેન્કો તપાસો - જો બધું ક્રમમાં છે, તો પછી અમે મીઠું ચડાવેલું તરબૂચને સંગ્રહ માટે ઠંડુ સ્થળેથી દૂર કરીએ છીએ, અને શિયાળુ કઠોર રીતે અમે એક સ્વાદિષ્ટ નાસ્તોનો આનંદ માણીએ છીએ.
તૈયાર તરબૂચ
ઘટકો:
- ખાંડ - 12 tbsp. ચમચી;
- તરબૂચ - 1 ભાગ;
- મીઠું - 3 tbsp. ચમચી;
- સરકો 9% - 120 મિલી;
- પાણી - 2.5 લીટર;
- લસણ - 5 ડેન્ટિકલ્સ
તૈયારી
કેન્ડ તરબૂચ કેવી રીતે બનાવવી તે એક વધુ રીતે વિચાર કરીએ. તેથી, બેરી સંપૂર્ણપણે ધોવાઇ છે, ટુવાલ સાથે સૂકવવામાં આવે છે અને સુઘડ ત્રિકોણમાં કાપીને. લસણને કુશ્કમાંથી સાફ કરવામાં આવે છે અને
અને આ સમય દ્વારા, ચાલો અળસી તૈયાર કરીએ. આવું કરવા માટે, પાનમાં પાણી રેડવું, તેને આગમાં મૂકો, તેને બોઇલમાં લાવો, ખાંડ અને મીઠું મૂકો. 3 મિનિટ માટે કૂક અને પ્લેટ દૂર. તડબૂચ સાથેના જારમાંથી પાણી નરમાશથી ડ્રેઇન કરે છે અને તરત જ ઉકળતા મરીનાડમાં રેડવામાં આવે છે. આ જાર માટે સરકો ઉમેરો અને તેમને 40 મિનિટ માટે sterilize. પછી કવચ ભરો, તેમને ચાલુ કરો અને તેમને લપેટી ત્યાં સુધી તેઓ સંપૂર્ણપણે ઠંડું નહીં પછી અમે સ્ટોરેજ માટે કાળી ઠંડી સ્થળે સંરક્ષણનું ફરીથી ગોઠવવું.