શિયાળામાં માટે સમુદ્ર બકથ્રોન માંથી જામ - એક સ્વાદિષ્ટ વિટામિન billet માટે સરળ રેસીપી

શિયાળામાં માટે સમુદ્ર બકથ્રોન થી જામ - એક સરળ રેસીપી, તમે દુર્લભ કુદરતી દવા સાથે સ્ટોક કરી શકો છો કે જે મદદથી. સાંજના ચાના પીવાના દરમિયાન આવા વાનગીઓના થોડા ચમચી, શરીરને મજબૂત બનાવવું અને પ્રતિરક્ષા વધારવી. ઉપયોગી ગુણધર્મો ઉપરાંત, એમ્બર બેરી સુખદ સ્વાદ અને રાંધવા માટે સરળ છે, કે જે વિવિધ વાનગીઓ દ્વારા સમર્થન છે.

કેવી રીતે સમુદ્ર બકથ્રોન માંથી જામ રાંધવા માટે?

સરળતા અને રસોઈની સરળતાએ સમુદ્ર બકથ્રોન જામ લોકપ્રિય તૈયારી કરી. હકીકત એ છે કે વિટામીન અને સ્વાદના ગુણોને જાળવી રાખવા, તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની 10 મિનિટથી વધુ ઉકાળો અને જારમાં તરત જ રોલ કરો. તે પહેલાં, ખાંડ સાથે નિદ્રાધીન થવું અને થોડા કલાકો સુધી આગ્રહ રાખવો કે, થોડું રાંધવામાં આવે છે, મીઠું ચાસણીમાં નિમજ્જન કરો અને 5 મિનિટ સુધી તાંત્રિક બનાવો.

1. ઘરમાં દરિયાઈ બકથ્રોનથી જામ સ્વાદિષ્ટ હોય છે જો તમે રસદાર બેરી ધરાવો છો. પ્રથમ પ્રકાશ હિમ પછી સમુદ્ર બકથ્રોન એકત્રિત કરવાનું શ્રેષ્ઠ છે, જ્યારે તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની એક મીઠી સ્વાદ પ્રાપ્ત અને રસ સાથે ભરવામાં આવે છે.
2. દરિયાઈ-બકથ્રોર્નની બેરી ખૂબ નાજુક હોય છે, તેથી તે ખૂબ જ કાળજીપૂર્વક ભેગો કરવો અને ધોવા માટે જરૂરી છે જેથી રસ બહાર ન પહોંચે.
3. જામ તૈયાર કરવા માટે, તમારે ગાઢ બેરીઓ પસંદ કરવી જોઈએ - તે તેમના આકારને જાળવી રાખશે અને રાંધવાના દરમ્યાન નહીં.
4. સમુદ્ર બકથ્રોનથી હોમમેઇડ જામ, ખાસ કરીને તમે તેના માટે અન્ય ઘટકો ઉમેરી શકો છો. તેથી, સફરજનના ઉમેરા સાથે, સામૂહિક બદામ સાથે જાડા બનશે - પોષક મૂલ્ય, નારંગી છાલ તીવ્ર કડવાશ ઉમેરશે
5. વપરાયેલી ખાંડની રકમ બેરીની એસિડિટીએ પર આધાર રાખે છે. પરંપરાગત રીતે, દર 100 ગ્રામ દરિયાઈ બકથ્રોન માટે 120 ગ્રામ ખાંડ જરૂરી છે.

બકથ્રોન તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની સાથે જામ - રેસીપી

હાડકાં સાથે સમુદ્ર બકથ્રોનમાંથી જામ - ક્લાસિક બિલેટ. રસોઈની સમગ્ર પ્રક્રિયાનો એ છે કે રસીઓ કાઢવામાં આવે ત્યાં સુધી તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની ખાંડમાં ઉમેરવામાં આવે છે, એક ઘનતા સુધી 10 મિનિટ રાંધવામાં આવે છે અને બરણીમાં રોલ્ડ કરવામાં આવે છે. તૈયારી સરળતા માં રેસીપી લાભ, ઓછા - ખાડા હાજરી, જે સંપૂર્ણપણે પેટના રોગો માં બિનસલાહભર્યા છે.

ઘટકો:

• સમુદ્ર બકથ્રોન - 1 કિલો;
• ખાંડ - 1,2 કિગ્રા

તૈયારી

1. ખાંડ સાથે સમુદ્ર બકથ્રોન ના બેરી સત્ય હકીકત તારવવી અને 3 કલાક માટે ગરમ જગ્યાએ છોડી દો.
2. ધીમા આગ મૂકો અને 15 મિનિટ માટે રાંધવા.
3. શિયાળા માટે સમુદ્ર બકથ્રોનમાંથી જામ સરળ વાનગી છે જેમાં જામ કેન પર નાખવામાં આવે છે અને અપ વળેલું છે.

જામ સમુદ્ર બકથ્રોન સાથે બનાવવામાં

પિટ કરેલા શિયાળા માટે દરિયાઈ-બકથ્રોનમાંથી જામ આદર્શ બિલેટ છે. એકરૂપ બનાવટ મોહક લાગે છે, ઉપયોગમાં વધુ ઉપયોગી છે અને લોકોની વિશાળ શ્રેણી માટે ભલામણ કરી છે. જ્યારે રસોઈ થાય છે, ઓછી ખાંડનો ઉપયોગ થાય છે, જે પૂર્વમાં ઓછી કેલરી બનાવે છે, હકીકત એ છે કે તે વધારાનું વજન, ડાયાબિટીસ સાથે આનંદિત કરી શકે છે અને બાળકોના આહારમાં સમાવેશ કરી શકે છે.

ઘટકો:

• સમુદ્ર બકથ્રોન - 2, 5 કિલો;
• ખાંડ - 1,2 કિગ્રા

તૈયારી

1. તૈયાર બેરીઓ જુઈઝરમાંથી પસાર થાય છે.
2. પરિણામી રસને ખાંડ સાથે મિક્સ કરો.
3. નાના આગ પર મૂકો અને જાડા સુધી રાંધવા.
4. આગમાંથી પથ્થરો વિના સમુદ્ર બકથ્રોન જામ દૂર કરો, કૂલ, બરણીઓની ઉપર રેડવાની અને તેમને રોલ કરો.

જામ સમુદ્ર બકથ્રોન "Pyatiminutka" સાથે કરવામાં - રેસીપી

દરિયાઈ-બકથ્રોન "પિટામિનોટ્કા "માંથી જામ ઉપયોગી તત્ત્વોને સાચવવા માટેના ઉદ્દેશ્યો પૈકી એક છે, જે લાંબા સમય સુધી ગરમીના ઉપચાર સાથે નાશ પામે છે. તેથી, દરિયાઈ બકથ્રોન પાણીમાં 5 મિનિટ માટે ઉકાળવામાં આવે છે, તેને ફરીથી ચાંદીમાં ફેંકવામાં આવે છે, અને પરિણામી સૂપ સીરપ બનાવવા માટે વપરાય છે, જેમાં બેરી 5 મિનિટ માટે ડૂબી જાય છે અને કેન માં ગરમ ​​ગરમ થાય છે.

ઘટકો:

• સમુદ્ર બકથ્રોન - 3 કિલો;
• પાણી - 800 એમએલ;
• ખાંડ - 3,5 કિલો

તૈયારી

1. તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની રસોઇ, સૂપ સાથે સૂપ અને મિશ્રણ ડ્રેઇન કરે છે.
2. તેને આગ પર મૂકો અને તેને કાર્ય કરો
3. સીરપ માં તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની મૂકો
4. જામ 5 મિનિટ માટે રાંધવામાં આવે છે અને કેનમાં ફેરવાય છે.

સમુદ્ર બકથ્રોન અને મધ સાથે જામ

મધ સાથે શિયાળા માટે દરિયાઈ-બકથ્રોમમાંથી જામ એક ઉપચાર તૈયારી છે, કારણ કે મધ અને સમુદ્ર બકથ્રોન બંને વિટામિન્સ અને કુદરતી શર્કરા ધરાવે છે. હની ઊંચા તાપમાનો અને લાંબા રસોઈને પસંદ નથી, તેથી જામ બે તબક્કામાં રાંધવામાં આવે છે, જે ઉપયોગી ગુણો જાળવી શકે છે અને મીઠાસ અને સુગંધથી નરમ બાજરીને સૂકવી શકે છે.

ઘટકો:

• સમુદ્ર બકથ્રોન - 1 કિલો;
• મધ - 200 જી;
• પાણી - 200 મી.

તૈયારી

1. પાણી સાથે તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની રેડો, મધ ઉમેરો અને 5 મિનિટ માટે આગ પર મૂકી.
2. સંપૂર્ણપણે કૂલ અને પ્લેટમાં ફરીથી workpiece પાછા.
3. જામ 10 મિનિટ સુધી રાંધવામાં આવે છે અને કેનમાં ફેરવાય છે.

સમુદ્ર બકથ્રોન અને નારંગી સાથે જામ

ઘટકો એક રસપ્રદ અને મૂળ મિશ્રણ સાથે નારંગી આશ્ચર્ય સાથે સમુદ્ર બકથ્રોન જામ. વિચિત્ર સાઇટ્રસ માત્ર બિલેટના ઉપયોગી ગુણધર્મોને ડબલ્સમાં નથી, પણ નોંધપાત્ર રીતે સ્વાદને અસર કરે છે: નારંગી છાલ એ જામને સુગંધીથી સંતૃપ્ત બનાવે છે, અને મીઠી રસ સમુદ્ર બકથ્રોનની રીઢો એસિડને મંદ પાડે છે અને પ્રેરણાદાયક અસર લાવે છે.

ઘટકો:

• સમુદ્ર બકથ્રોન - 300 ગ્રામ;
• નારંગી - 2 ટુકડાઓ;
• ખાંડ - 400 ગ્રામ.

તૈયારી

1. ખાંડ સાથે સમુદ્ર બકથ્રોન રેડવાની અને આગ પર મૂકી.
2. નારંગી સાફ અને રસ બહાર wring.
3. સમુદ્ર બકથ્રોન માટે રસ ઉમેરો અને 20 મિનિટ માટે preform રસોઇ.
4. એક નારંગીનો ઝાટકો ઉમેરો અને ગરમીથી દૂર કરો.

કોળુ સમુદ્ર બકથ્રોન સાથે સાચવે છે

કોળું-સમુદ્ર બકથ્રોન જામ ગૌરમેટ માટે એક સ્વાદિષ્ટ છે. આ workpiece ઉકાળો તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની અને કોળું રસદાર ટુકડાઓ સાથે મીઠી ચાસણી ની તેજસ્વી અને સ્વાદિષ્ટ મિશ્રણ આકર્ષે છે, જે સંપૂર્ણપણે દરેક અન્ય પૂરક. સાચું છે, લાંબા સમય સુધી રાંધવાના કેટલાક વિટામિનોનો નાશ થાય છે, માત્ર ફાઈબર અને અદ્ભુત સ્વાદ છોડીને, જે ખૂબ સરસ છે

ઘટકો:

• કોળું - 2.5 કિલો;
• સમુદ્ર બકથ્રોન - 2 કિલો;
• ખાંડ - 2 કિલો

તૈયારી

1. સીબેક્ધર્ન સમુદ્ર બકથ્રોન, શુદ્ધ કોળુંના ટુકડા ઉમેરો અને 10 કલાક માટે કોરે સુયોજિત કરો.
2. જામને બોઇલમાં લાવો અને 5 કલાક સુધી સીરપમાં મૂકો.
3. ફળો કાઢવામાં આવે છે, અને ચાસણીને 5 મિનિટ સુધી ઉકાળવામાં આવે છે.
4. ચાસણીને ફળ પાછી આપો અને અન્ય 5 કલાક માટે છોડી દો.
5. 30 મિનિટ અને રોલ માટે ઓછી ગરમી પર કુક.

સમુદ્ર બકથ્રોન અને સફરજન સાથે જામ

શિયાળામાં સફરજન અને દરિયાઈ બકથ્રોનથી જામ લોકપ્રિય હોમમેઇડ વેલો છે. ફળો ડેઝર્ટને જાડા અને ખાટા-મીઠી સ્વાદ આપે છે, દરિયાઈ બકથ્રોનની અસ્થિમજ્જતાને તટસ્થ કરે છે, અને ઉપયોગી પદાર્થો સાથે બિલેટને સમૃદ્ધ બનાવવું, જે તૈયારીની આ પદ્ધતિ દ્વારા જ સાચવી શકાય છે. તેના ફ્રેમવર્કના બેરી અને ફળોમાં સ્ક્રેપડ કરવામાં આવે છે, સહેજ ગરમ થાય છે અને વંધ્યીકૃત થાય છે.

ઘટકો:

• સમુદ્ર બકથ્રોન - 2 કિલો;
• સફરજન - 2 કિલો;
• ખાંડ - 3 કિલો

તૈયારી

1. દરિયાઈ બકથ્રોર્નની બેરીઓ ચાળણી દ્વારા ખોવામાં આવે છે અને ખાંડ સાથે મિશ્રિત થાય છે.
2. બીજ માંથી સફરજન છાલ, તેમને કાપી, સોફ્ટ અને ઘસવું સુધી 15 મિનિટ ગૂમડું
3. બંને શુદ્ધિકરણ કરો, 70 ડિગ્રી પર થોડી મિનિટો માટે ગરમી, કેન પર ટ્રાન્સફર કરો અને 20 મિનિટ સુધી જંતુરહિત કરો.

રસોઈ વગર સમુદ્ર બકથ્રોનથી જામ

દરિયાઈ-બકથ્રોર્ન બેરી સાથે બનાવેલ જામ એ વિટામીનની મહત્તમ રકમને સાચવવા માટેના કાચા પ્રકારોનો ઉલ્લેખ કરે છે. આવી કુશળતા ફક્ત તૈયાર છે અને તેનો ઉપયોગ બંને દવા તરીકે અને પીણાં અને મીઠાઈઓ માટેનો ઉપયોગ તરીકે થઈ શકે છે. ઠંડીમાં માત્ર એક જ નકારાત્મક ઉચ્ચ ખાંડની સામગ્રી અને વિશિષ્ટ સંગ્રહની સ્થિતિ છે.

ઘટકો:

• સમુદ્ર બકથ્રોન - 500 ગ્રામ;
• ખાંડ - 300 ગ્રામ

તૈયારી

1. સ્વચ્છ કન્ટેનરમાં તૈયાર બેરી, લાકડાના ક્રસ સાથે ખાંડ અને મેશ સાથે છંટકાવ.
2. જ્યાં સુધી ખાંડના સ્ફટિકો સંપૂર્ણપણે વિસર્જન થાય ત્યાં સુધી છોડો.
3. પ્રક્રિયા પુનરાવર્તન કરો
4. શિયાળા માટે સમુદ્ર બકથ્રોનમાંથી કાચું જામ - એક સરળ રેસીપી કે જેમાં સામૂહિક કન્ટેનરમાં નાખવામાં આવે છે અને રેફ્રિજરેટરમાં સંગ્રહમાં મોકલવામાં આવે છે.

મલ્ટીવર્કમાં સમુદ્ર બકથ્રોનથી જામ

મદ્યપાન કરનારાઓ જે આરામ અને સગવડની પ્રશંસા કરે છે તે મલ્ટિવર્કમાં સીબકિથરન જામ બનાવી શકે છે. રસોઈની આ પદ્ધતિ નિરંતર નિરીક્ષણ અને સ્ટ્રિગરેશનને દૂર કરે છે, અને માત્ર એક કલાક માટે વિધેય "ક્વીનિંગ" ને સેટ કરવાની જરૂર છે, ધીરે ગલન પ્રક્રિયા પૂરી પાડે છે. પછી, સમૂહને "ફ્રેઇંગ" વિકલ્પમાં બોઇલમાં લાવવામાં આવે છે, જે 10 મિનિટ સુધી ચાલુ રહે છે.

ઘટકો:

• સમુદ્ર બકથ્રોર્ન બેરી - 2.5 કિગ્રા;
• ખાંડ - 2.3 કિલો

તૈયારી

1. ખાંડ સાથે તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની કરો અને 4 કલાક માટે વાટકી માં છોડી દો.
2. જગાડવો અને એક કલાક માટે "Quenching" સ્થિતિમાં કૂક.
3. ઢાંકણ ખોલ્યા પછી, ફીણને દૂર કરો અને "ફ્રેઇંગ" મોડમાં મજબૂત બોઇલમાં માસ લો.
4. જંતુરહિત જાર પર ગરમ જામ ફેલાવો.

ખાંડ વિના સમુદ્ર બકથ્રોન સાથે જામ

સમુદ્ર બકથ્રોન જામની તૈયારી, વાનગીઓની વિશાળ પસંદગી માટે પ્રસિદ્ધ છે. તેથી, ક્લાસિક વેનીલાના મતભેદના કિસ્સામાં, તમે ખાંડ વિના બટ્ટો બનાવી શકો છો. આના માટે ઘણા કારણો છે: જામ ઉચ્ચ વિટામિન અને આહાર ગુણો, આર્થિક અને સૉસ, કોમ્પોટ અને ચુંબન બનાવવા માટે યોગ્ય છે.

ઘટકો:

• સમુદ્ર બકથ્રોર્ન બેરી - 3,5 કિલો

તૈયારી

1. એક બ્લેન્ડર માં સમુદ્ર બકથ્રોન બેરી ધોવાઇ અને સૂકાં બેરી.
2. યોગ્ય વાનગીમાં પરિવહન કરો અને નાના આગ પર મૂકો.
3. ગરમીને બોઇલમાં લાવતા નથી, ગરમ કરો.
4. જંતુરહિત જાર પર ફેલાવો અને 20 મિનિટ માટે બટ્ટો sterilize.