દ્રાક્ષ સાથે મેરીનેટેડ ટામેટાં

આજે તમે જાણો છો કે દ્રાક્ષના જુવાળના ઉમેરા સાથે શિયાળા માટે અમેઝિંગ ટમેટાં કેવી રીતે બંધ કરવી. આ અમેઝિંગ ટુકડો અપવાદરૂપે સ્વાદિષ્ટ છે અને ઘરે રાત્રિભોજન દરમિયાન ખૂબ જ લોકપ્રિય છે. દ્રાક્ષ સૌથી સામાન્ય, બગીચો ઉપયોગ કરી શકાય છે. પરંતુ જો તમે મોટી લે છે, તો તેઓ વાનગીઓને સુશોભિત કરી શકે છે અથવા માંસ માટે રસોઈમાં સૉક તરીકે સેવા આપે છે.

દ્રાક્ષ સાથે કેન્ડ ચેરી ટમેટાં - શિયાળામાં માટે એક રેસીપી

સરકો વગરના દ્રાક્ષ સાથે કેન્ડ ટમેટાનો સ્વાદ ત્વરિત હોય છે, અને દ્રાક્ષ અને ટમેટાં અલગ નાસ્તા તરીકે સેવા આપી શકાય છે. અને સૌથી અગત્યનું, એપેટીઝર ખૂબ સરળ રીતે તૈયાર કરવામાં આવે છે.

ઘટકો:

• ચેરી ટમેટાં - 3 કિગ્રા;
• મીઠી મરી - 1 ટુકડો;
• દ્રાક્ષ - 1 ક્લસ્ટર;

મેરીનેટ માટે મસાલા:

• ગરમ મરી - 1 પોડ;
• લસણની લવિંગ - 3 પીસી.;
• લોરૂશ્કા - 3 પાંદડા;
• કિસમિસ અને ચેરીના પાંદડા - 5 પીસી.;
• કાળા મરીના વટાણા - 9 પીસી.;
• લવિંગ - 9 કળીઓ;
• હૉર્ડાર્ડીશ - એક નાના સ્પાઇન અથવા એક મોટા પર્ણ;
• સુવાદાણા - 3 sprigs

મરિનડે:

• પાણી;
• ખાંડ, મીઠું - 45 ગ્રામ દરેક;

તૈયારી

પ્રથમ, કેન તૈયાર કરો અને યોગ્ય રીતે આવરે છે. આપેલ રકમ માટે તમારે ત્રણ લિટર ક્ષમતાની જરૂર પડશે. તેમને છૂંદવું અને તેમને સ્થિર બનાવવું. સંપૂર્ણપણે ઔષધો અને શાકભાજી ફ્લશ મીઠી મરીને કાચા, ગરમ મરી, પાતળા રિંગ્સ અથવા સ્લાઇસેસમાં કાપીને સાફ કરવું જોઈએ (જો તમને વધુ તીવ્ર ગમશે તો તમે બીજ સાથે મરી કાપી શકો છો).

ટ્વિગ્સથી દ્રાક્ષ અલગ કરો, કાળજીપૂર્વક તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની કોગળા. હર્સીડિશ રુટ અને લસણની લવિંગ સાફ કરો.

દરેક તળિયે વિતરિત કરી શકાય છે, તમામ ઘટકોને ફેરવવું: મસાલા, ત્યારબાદ ઊગવું અને હૉરર્ડેશ, પછી ફરીથી ગ્રીન્સ, પછી ટામેટાં, દ્રાક્ષના બેરી સાથે જોડાયેલા. ખાલી જગ્યામાં મરીના પટ્ટી મૂકો. મીઠું અને ખાંડ રેડો. ઉકળતા પાણી રેડવું અને ઢાંકણ સાથે આવરી લેવામાં 20 મિનિટ માટે છોડી દો. સમય ઓવરને અંતે, આસ્તે આસ્તે એક યોગ્ય શાક વઘારવાનું તપેલું માં રેડવાની, તે ઉકળવું અને ફરીથી ટામેટાં રેડવાની હવે તમે વંધ્યીકૃત રન સાથે કેન રોલ કરી શકો છો. ઠંડી જગ્યાએ ધાબળા હેઠળ ધીમી ઠંડક પછી આવા ખાલી સંગ્રહિત થાય છે, ઉદાહરણ તરીકે, ભોંયરામાં.

શિયાળામાં માટે દ્રાક્ષ સાથે મેરીનેટેડ ટામેટાં - રેસીપી

આ એક સુંદર નાસ્તો છે, જે ખાસ તહેવાર દરમિયાન પણ ખાસ સફળતા મેળવે છે. દ્રાક્ષ એક ટમેટા સાથે તેમના અસામાન્ય સ્વાદ શેર, અને pickled બેરી ચોક્કસપણે દરેક પ્રયત્ન કર્યો છે કે લાયક

ઘટકો:

1.5 લિટરની બરણીમાં:

• ટામેટાં;
• દ્રાક્ષ એક ટોળું;
• લસણની લવિંગ - 3-4 પીસી.;
• લૌરુસાકા -3 પાંદડા;
• વટાણા કાળા મરી - 5 પીસી.
• ડ્રાય છત્રી અથવા સુવાદાણા બીજ - 1 છત્ર અથવા 1/2 tsp બીજ;
• સરકો 6% - 25 ગ્રામ

અથાણું:

• પાણી -475 એમએલ;
• મીઠું - 35 જી;
• ખાંડ - 75 ગ્રામ

તૈયારી

પ્રથમ, જાર અને ઢાંકણાને કોગળા અને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં વરાળને બાફવું અથવા ફ્રાયમાં મૂકો.

હવે બધા ઘટકો તૈયાર કરવાનું શરૂ કરો. લસણની લવિંગને બ્રશ કરો, ટમેટાં અને દ્રાક્ષને સંપૂર્ણપણે કૂંખો, પાણીની ગટર અને ફળ સૂકાં સુધી રાહ જોવી.

તળિયેના દરેક જારમાં લસણ, લોરેલ, મરીના વટાણા અને સુવાદાણા (છત્રી અથવા બીજ) ફેંકી દે છે, પછી દ્રાક્ષ સાથે વારાફરતી ટમેટાં ફેલાય છે.

હવે લવણ તૈયાર કરો: મીઠું અને ખાંડને પાણીમાં (લગભગ બાફેલી) રેડવું, બોઇલમાં લાવો અને આ ઉકેલથી જારમાં ટામેટાં ભરો. અડધો કલાક માટે તેને છોડો

પછી એક સૉસપૅન માં ફરી ખારાઓને રેડવું અને તેને બોઇલમાં લાવો. ગરમ દાણાની સાથે ટામેટાં ભરો, વંધ્યીકૃત ઢાંકણાવાળા કન્ટેનરને કાપો, અને જારને ઊંધું વળવું, એક દિવસ માટે ગરમ ધાબળો હેઠળ છોડી દો. હવે તમે ભોંયરામાં અન્ય તમામ વર્કસ્પેસમાં સંગ્રહ માટે સ્વાદિષ્ટ ટમેટાં મોકલી શકો છો.

આ ઍજેટિઝર ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ, સુગંધિત બને છે અને તમારા દૈનિક કોષ્ટકની વાનગીઓમાં એક લાયક ઉમેરો બનશે.