આ સ્વાદિષ્ટ તેના અસામાન્ય શુદ્ધ સ્વાદ સાથે સમજદાર ગૌરમેટ્સનું હૃદય જીતી જશે. વધુમાં, રેસીપી રાંધણ કલ્પનાઓની અનુભૂતિ માટે વિશાળ અવકાશ ખોલે છે.
પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં સોયા સોસ માં તુર્કી
બેકડ આહાર ટર્કી માંસ સરળતાથી નાના બાળકોને પણ આપવામાં આવે છે. તે જ સમયે સોયા સોસમાં ટર્કી પિનલેટને રસોઇ કરવાથી તમે તદ્દન બિનઉપયોગી રીતે ખર્ચ થશે.
ઘટકો:
- કર્ક્યુમા, કાળા મરી, સુકા તુલસીનો છોડ , પ્રોવેન્કલ ઔષધિઓ - સ્વાદ માટે;
- લસણ - 3 લવિંગ;
- સોયા સોસ - 3 tbsp ચમચી;
- મીઠું - 2 ચમચી;
- ટર્કી પેલેટ - 500 ગ્રામ;
- ઓલિવ તેલ - 2 tbsp. ચમચી
તૈયારી
- કાગળના નેપકિન્સથી ફાઇલટે સારી રીતે સૂકવી અને સૂકવી.
- તીક્ષ્ણ છરીનો ઉપયોગ કરવાથી, માંસને થોડા ઊંડા પંચરથી બનાવે છે અને મીઠું સાથે તેને ઘસવું.
- બધા મસાલાઓ ભેગા કરો જેથી પકવવાની તૈયારીમાં લગભગ 2 ચમચી હોય.
- તેના પર માંસ છંટકાવ, અને ધીમેધીમે લટકાવવામાં આવતી ચીજોમાં નાની સ્લાઇસેસ શામેલ કરો.
- પકવવાનો ફોર્મ વરખ સાથે કાળજીપૂર્વક કવર કરો અને તેલ રેડવું. ત્યાં fillets મૂકો, સોયા સોસ રેડવાની અને વરખ અને ઉપર ટોચ પર તેમને લપેટી.
- મેરીનેટ માટે લગભગ 2 કલાક માટે રેફ્રિજરેટરમાં માંસ મૂકો.
- પછી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી 200 ડિગ્રી ગરમી અને 50-60 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું. તે પછી, વરખને સહેજ ફેરવો અને લગભગ 5-10 મિનિટ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં છોડી દો.
- અંતે, પ્રવાહી સાથે વાનગી રેડવાની
મધ-સોયા સોસમાં તુર્કી
આ વાનગી નાજુક અને થોડું ખાટું સ્વાદ છે અને માત્ર મોઢામાં પીગળી જાય છે. ખાસ કરીને સારી રીતે, સોયા સોસમાં ટર્કી માટેની આ વાનગી લાલ ચોખા અથવા અન્ય બારી જેવા સુશોભન સાથે જોડવામાં આવે છે.
ઘટકો:
- મધ - 3 tbsp. ચમચી;
- ટર્કી પેલેટ - 550 ગ્રામ;
- ડુંગળી - 3 પીસી.;
- મીઠું, મરી, તલ અથવા ગ્રીન્સ - સ્વાદ માટે;
- સૂર્યમુખી તેલ - 50 મી;
- સોયા સોસ - 3 tbsp ચમચી;
- ગાજર - 3 ટુકડાઓ;
- મીઠી મરી - 2 પીસી.
તૈયારી
- ઠંડું ટર્કી પટલ કરો, થોડું શુષ્ક અને ફિલ્મ બંધ છાલ, અને પછી પાતળા સ્ટ્રીપ્સ કાપી.
- બાઉલ સોયા સોસમાં રેડવું અને મધને વિસર્જન કરવું.
- ફિલ્ડ્સના આરસવાળો કાપીને કાપીને રેફ્રિજરેટરને 15-20 મિનિટ સુધી મોકલો.
- મરી અને બીજ અને દાંડા ધોવા, અને પછી સ્ટ્રિપ્સ કાપી.
- ગાજર છીણવું, નાના ખમણી મદદથી, અને નાના સમઘનનું માં ડુંગળી કાપી. આશરે 5-7 મિનિટ માટે ગરમ તેલ સાથે સ્કિલલેટમાં ભરેલા અથાણાંના ફીલેટ્સ, સરેરાશ આગને બહાર કાઢે છે. ક્યારેક ક્યારેક તેને ચાલુ કરવાનું ભૂલશો નહીં.
- બધા મીઠું, મરી સાથે છંટકાવ, લગભગ 5 મિનિટ માટે ડુંગળી અને પાન ઉમેરો.
- અંતે, મરી અને ગાજરને સમાવિષ્ટો સાથે ભેળવવો અને બીજા 8-10 મિનિટ માટે આગને કાપી નાખો.
- સોયા સોસમાં આવતી એક ટર્કી, ફ્રાયિંગ પાનમાં તળેલું, તેટલી ગરમ ગરમ પીરસવામાં આવે છે, તલ અથવા ચટણી ગ્રીન્સ સાથે છાંટવામાં આવે છે.