પર્લ જવ - સરળ વાનગી રાંધવા માટે 8 મૂળ વિચારો

ઘણા લોકો આ વાનગીને ગમતું નથી. કોઈ તેને સૈન્ય સાથે જોડે છે, કોઈ ઉપાહારક સાથે છે. અને કારણ એ છે કે આ લોકો માત્ર એ જાણી શકતા નથી કે મોતી જવ ક્યારેક ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ બને છે. તમે તેને માંસ સાથે અને મશરૂમ્સ સાથે અને દૂધ સાથે રસોઇ કરી શકો છો. અને દરેક વિકલ્પો તેના પોતાના માર્ગમાં રસપ્રદ છે. તેમને શ્રેષ્ઠ નીચે પ્રસ્તુત કરવામાં આવે છે.

કેવી રીતે મોતી ઘેંસ?

જો મોતી જવ યોગ્ય રીતે રાંધવામાં આવે છે, તે ખૂબ જ મોહક હોઈ ચાલુ કરશે ઘણાને તે ગમતું નથી, તે ખૂબ ચુસ્ત લાગે છે, પરંતુ કેટલાક રહસ્યો છે અને આ ટાળી શકાય છે. પર્લ જવ, જે સરળ છે, અને જો તમે આવા નિયમોનું પાલન કરો છો તો ખોરાક વધુ સ્વાદિષ્ટ બને છે:

1. કર્કસને ઓછામાં ઓછા ત્રણ કલાકમાં ઓછામાં ઓછા એક કલાક સુધી લગાડવામાં આવે છે, અને રાત્રે પણ વધુ સારું હોય છે.
2. ઓછી ગરમી પર મોતી જવ કુક કરો, પછી તે નરમ હશે, અને ઝડપી રસોઇ
3. રાંધવા માટે તે જાડા stenochkami સાથે વાનગીઓ વાપરવા માટે વધુ સારું છે, શ્રેષ્ઠ વિકલ્પ kazanok છે.

માંસ સાથે પર્લ જવ - રેસીપી

માંસ સાથે પર્લ જવ માત્ર સંતોષકારક નથી, પણ અતિ સ્વાદિષ્ટ ખોરાક છે. ડુક્કરના બદલે, તમે બન્ને માંસ અને ચિકન બંનેનો ઉપયોગ કરી શકો છો, માત્ર તમારે ધ્યાનમાં લેવું જોઈએ કે માંસ રસોઈના સમયમાં વધારો થશે. ઉત્પાદનોની ચોક્કસ રકમ 4 પિરસવાનું હશે અને લગભગ 2 કલાક લેશે. જ્યારે કોઈ વાનગીની સેવા આપતા હોય, તો તમે તેને અદલાબદલી ગ્રીન્સ સાથે ફાડી શકો છો.

ઘટકો:

• ડુક્કર - 500 ગ્રામ;
• મોતી જવ - 1 ગ્લાસ;
• બલ્બ - 1 ભાગ;
• ગાજર - 1 ભાગ;
• પત્તા - 2 પીસી

તૈયારી

1. છાલ ધોવામાં આવે છે, પાણી સાથે રેડવામાં આવે છે અને રાતોરાત છોડી દે છે.
2. પછી 1: 3 ના ગુણોત્તરમાં તાજા પાણી રેડવું અને ઓછી ગરમી પર લગભગ અડધો કલાકની ઝંખના.
3. ડુક્કરને ધોવાઇને અને ક્યુબ્સમાં કાપીને, લાલ સુધી તેને ફ્રાય કરો.
4. અદલાબદલી ડુંગળી, ગાજર, મીઠું ફેલાવો અને થોડી વધુ રાંધવા.
5. 1 કલાક માટે પાણી અને સ્ટયૂ સાથે ફ્રાઈંગ પાનની સામગ્રી આવરી.
6. ઘટકો ભળવું, મસાલા ઉમેરો અને સંપૂર્ણપણે રાંધવામાં આવે ત્યાં સુધી રાંધવા.

બાફવામાં માંસ સાથે પર્લ જવ - રેસીપી

સ્ટયૂ સાથે પર્લ જવ હાર્દિક ભોજન માટે ઉત્તમ વિકલ્પ છે, જ્યારે માંસને જાતે કાઢવા માટે કોઈ સમય નથી. સ્ટયૂ કોઈપણ લેવામાં શકાય છે - ચિકન, બીફ, અને ડુક્કરનું માંસ શું કરશે. મુખ્ય વસ્તુ એ છે કે ઉત્પાદન ઉચ્ચ ગુણવત્તાની હોવું જોઈએ. આ ભોજન કઢાઈમાં પ્રકૃતિમાં રાંધવામાં આવે છે. પછી સ્ટયૂ સાથે મોતી જવના દાળો પણ ઝાકળની ગંધથી સૂકવી નાખવામાં આવે છે અને તે સ્વાદ માટે માત્ર સ્વાદિષ્ટ બનશે.

ઘટકો:

• મોતી જવ - 300 ગ્રામ;
• ગાજર - 100 ગ્રામ;
• બલ્બ - 1 ભાગ;
• પાણી - 4 કપ;
• સ્ટયૂ - 1 પોટ;
• વનસ્પતિ તેલ શુદ્ધ;
• મસાલા

તૈયારી

1. આ કાંકરા ધોવાઇ અને 3 કલાક માટે soaked છે.
2. પછી તેને તાજા પાણીનો એક ભાગ રેડવો અને પ્લેટ પર મૂકો.
3. ગાજર સાથેના અદલાબદલી ડુંગળી ઉમેરો, સ્ટયૂ ફેલાવો.
4. પાણી સાથે અડધા રાંધેલા કર્કશને મૂકો, અડધા કલાક માટે જગાડવો અને કોગળા.

મશરૂમ્સ અને ડુંગળી સાથે પર્લ જવ

મશરૂમ્સ સાથે પર્લ જવ ઉપવાસ માટે એક ઉત્તમ વિકલ્પ છે, જ્યારે માંસના ઉત્પાદનો પર પ્રતિબંધ મૂકવામાં આવ્યો છે, પરંતુ હજુ પણ કંઈક સંતોષકારક અને મોં-પ્રાણીઓની પાણી પીવાની જરૂર છે. આ કિસ્સામાં, મશરૂમ્સ એક ઉત્તમ અવેજી બનાવશે, કારણ કે તેમને શરીર માટે જરૂરી પ્રોટીન પણ છે. તેના બદલે ચેમ્પિગન્સના, અન્ય ફૂગ તદ્દન યોગ્ય છે. સેવા આપતા, તમે સમારેલી સુવાદાણા અથવા સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ સાથે ખોરાક અશ્રુ કરી શકો છો.

ઘટકો:

• વનસ્પતિ સૂપ - 400 એમએલ;
• ડુંગળી-સલગમ - 1 ટુકડો;
• વનસ્પતિ તેલ - 30 મિલી;
• વિજેતા - 300 ગ્રામ;
• મોતી જવ - 200 ગ્રામ;
• મીઠું, કાળા ગ્રાઉન્ડ મરી

તૈયારી

1. ડુંગળી પાસ કરો, ચેમ્પિગન્સને 10 મિનિટ સુધી પ્લેટ અને ફ્રાયમાં કાપીને ઉમેરો.
2. ચોખ્ખુ છાણું ઉમેરો, જગાડવો અને પ્રવાહી, મીઠું અને સ્વાદ માટે મરી રેડવાની છે.
3. ઉકળતા પછી, ગરમી ઓછી થઈ જાય છે અને ઢાંકણની અંદર તૈયાર થાય ત્યાં સુધી તૈયાર થાય છે.

ચિકન સાથે પર્લ જવ

પર્લ જવ, જેની વાનગી નીચે આપેલ છે, ચિકન પટલ સાથે તૈયાર કરવામાં આવે છે. તેના બદલે, તમે ચિકન ક્લેસના કોઈપણ અન્ય, વધુ ફેટી ભાગો લઈ શકો છો - સારી રીતે અનુકૂળ અને જાંઘ અને શિન્સ. રસોઈ માટે જરૂરી કુલ સમય આશરે એક કલાકનો હશે, અને પરિણામે, સુગંધિત ખોરાકની 3-4 જેટલી પિરસણી પ્રાપ્ત થશે, લાંબા સમયથી ભૂખને સંતોષવા માટે સમર્થ હશે.

ઘટકો:

• મોતી જવ - 200 ગ્રામ;
• ચિકન પૅલેટ - 400 ગ્રામ;
• ચિકન અથવા વનસ્પતિ સૂપ - 500 એમએલ;
• બલ્બ, ગાજર - 1 ભાગ;
• વનસ્પતિ તેલ;
• મીઠું, સીઝનીંગ

તૈયારી

1. આ પાટિયું સમઘનનું કાપીને, મીઠું ચડાવેલું, મસાલેદાર અને ફ્રાઈડ થાય છે ત્યાં સુધી થોડું ચીરી નાખવામાં આવે છે.
2. કાપલી શાકભાજીને ફેંકી દો અને થોડી વધુ કરો.
3. ત્યારબાદ રાંધવામાં આવે ત્યાં સુધી ઓછી ગરમી પર ચિકન અથવા વનસ્પતિ સૂપ અને રેંધ સાથે રેડવામાં આવે ત્યારે, ધોળા ઢોલની ટોચ પર ફ્લેટ લેયર મૂકવામાં આવે છે.
4. પીરસતાં પહેલાં, ચિકન સાથે મોતી દાળો ઉભા થાય છે.

ગાજર અને ડુંગળી સાથે પર્લ જવ

શાકભાજી સાથે પર્લ જવ એક મોહક દુર્બળ વાનગીનું બીજું વર્ઝન છે. હાલની ઘટકો માટે, તમે હજી પણ સલામત રીતે કોઈપણ સ્થિર વનસ્પતિ મિશ્રણ ઉમેરી શકો છો. પર્લોવસ્કામાં કહેવાતા લાંબા કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ છે. તેથી, માંસ ઉત્પાદનો વગર પણ આ વાનગી સંતોષકારક બનવા માટે બહાર આવે છે. અને સુગમતા અને સ્વાદ સુધારવા માટે, તમે તમારા મનપસંદ મસાલાનો ઉપયોગ કરી શકો છો.

ઘટકો:

• મોતી જવ - 1.5 કપ;
• ડુંગળી - 200 ગ્રામ;
• ગાજર - 200 ગ્રામ;
• વનસ્પતિ સૂપ - 4.5 કપ;
• મીઠું,
• મસાલા;
• તેલ

તૈયારી

1. ઢીંચાયેલું ઢગલો એક ઉકાળો સાથે રેડવામાં આવે છે અને લગભગ એક કલાક નાની અગ્નિમાં દબાવવામાં આવે છે.
2. કાપલી શાકભાજીને કચડી નાખવામાં આવે છે જ્યાં સુધી તે થોડું નબળું પાડતું નથી.
3. આ ઘટકો ભળવું અને સારી રીતે ભળવું.
4. ચાલશે, અદલાબદલી ઔષધો સાથે ડાઘ.

મલ્ટિવેરિયેટમાં મોતીનો બ્રેડ કેવી રીતે રાંધવાનો?

એક મલ્ટિવાર્કમાં માંસ સાથે પર્લ જવ - તે એક pilaf કંઈક છે સામાન્ય રીતે મલ્ટીવાર્કા એ હકીકત માટે પ્રસિદ્ધ છે કે સ્ટોવ પરના પરંપરાગત માર્ગમાં વેલ્ડિંગ કરતા તે કરતાં તેમાંની વાનગીઓમાં સ્વાદ વધુ રસપ્રદ છે. પર્લ પોરી પણ કોઈ અપવાદ નથી. તે સારી ઉકળે છે અને ખૂબ નરમ બહાર વળે છે. જો ત્યાં એક વનસ્પતિ સૂપ અથવા માંસ સૂપ છે , તમે સુરક્ષિત રીતે તેમને પાણીની જગ્યાએ ઉપયોગ કરી શકો છો, તે વધુ સ્વાદિષ્ટ બહાર ચાલુ કરશે

ઘટકો:

• પોર્ક પલ્પ - 400 ગ્રામ;
• ડુંગળી-સલગમ - 2 ટુકડાઓ;
• ગાજર - 1 ભાગ;
• perlovka - 2 મલ્ટી ચશ્મા;
• પાણી - 5 મલ્ટીસ્ટન્સ;
• વનસ્પતિ તેલ - 100 એમએલ;
• pilaf માટે પકવવાની પ્રક્રિયા;
• લસણ - 2 લવિંગ;
• ખાડીના પાંદડા - 1 પીસી.

તૈયારી

1. સ્લાઇસ પલ્પ મલ્ટીવૉરકોની ક્ષમતામાં ફેલાય છે અને "બેકિંગ" એક કલાકના એક ક્વાર્ટર માટે તૈયાર કરવામાં આવે છે.
2. તેઓ અદલાબદલી શાકભાજી, મસાલા, મિશ્રણ મૂકે છે અને તે જ શાસન દરમિયાન તેઓ અન્ય 10 મિનિટ માટે રસોઇ કરે છે.
3. રંગીન અણુકોણ રેડવાની છે.
4. ગરમ પ્રવાહી, સ્વાદ માટે મીઠું, તેને લોરેલ પર્ણ મૂકો.
5. "પિલાફ" મોડમાં, સિગ્નલ સુધી તૈયાર કરો.
6. પછી જગાડવો, પ્લેટ પર મૂકે છે અને ટેબલ પર સેવા આપે છે.

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં એક પોટ માં પર્લ જવ

પોટ્સથી ખોરાક હંમેશા સ્વાદિષ્ટ હોય છે. આ રીતે રાંધવામાં આવે છે, અને બટેટાં, અને શાકભાજી વધુ મોહક છે. માંસ સાથે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં પર્લ જવ પણ ઉત્તમ મેળવી છે તે હકીકત ધ્યાનમાં લેવી જોઈએ કે જો ગોમાંસનો ઉપયોગ થાય છે, તો તેને પ્રથમ તૈયાર કરવા માટે અર્ધા તૈયાર કરાવવું જોઈએ, અને પછી માત્ર પોટ્સમાં મૂકવામાં આવે છે, કારણ કે તે હંમેશા લાંબા સમય સુધી લે છે.

ઘટકો:

• માંસ - 700 ગ્રામ;
• મોતી જવ - 400 ગ્રામ;
• બલ્બ - 1 ભાગ;
• ગાજર - 2 ટુકડાઓ;
• સૂપ - 1,5 લિટર;
• વનસ્પતિ તેલ - 20 એમએલ;
• મીઠું, મસાલા

તૈયારી

1. માંસ માં દેહ કાપો.
2. કચડી શાકભાજી ઉમેરો અને અન્ય 5 મિનિટ માટે રાંધવા.
3. રમ્પ મૂકો, સારી રીતે જગાડવો અને અડધા કરતાં થોડો વધુ ભઠ્ઠી ભરો.
4. તે તમામને પ્રવાહી સાથે આવરે છે, ટોચ પર 1-2 સે.મી.
5. આવરણવાળા કન્ટેનર બંધ કરો અને અડધા કલાક માટે 190 ડિગ્રી પટ્ટાઓ બંધ કરો.
6. પછી તાપમાન ઘટાડવા માટે 170 ડિગ્રી, અને મોતી જવ અન્ય 20 મિનિટ માટે દુ: ખી દો.

બાજરી porridge porridge

દૂધ પર કોળું સાથે પર્લ જવની છૂંદો ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ છે, પણ બમણું ઉપયોગી છે. યાદ રાખો કે સમયાંતરે દૂધ પર મોતીની છૂંદો ઉગાડવી જોઈએ, જેથી તે બર્ન ન કરે. જો ખેતરમાં મલ્ટીવાર્કર છે, તો પછી આ ખોરાક તેને રસોઇ કરવા માટે ખૂબ અનુકૂળ છે, કારણ કે ત્યાં બર્ન કરવા માટે કંઇ જ નથી. તૈયાર ખોરાકમાં સ્વાદ માટે, તમે થોડી વેનીલાન અથવા તજ ઉમેરી શકો છો.

ઘટકો:

• મોતી જવ - 4 tbsp. ચમચી;
• કોળું કાચા - 150 ગ્રામ;
• દૂધ - 500 એમએલ;
• રેતી ખાંડ - 2 tbsp. ચમચી;
• મીઠું

તૈયારી

1. સોસપેનમાં 200 મિલિગ્રામ પાણી રેડવું, નાના સમઘન, મીઠું, ખાંડ, અને સરેરાશ અગ્નિશામકતાના 10 મિનિટમાં એક નાનો કોળા કાપી નાખવો.
2. પછી તેઓ તેને પ્લેટમાંથી દૂર કરે છે અને તેને થોડી ક્રેકર સાથે રગાવો.
3. પહેલાથી ભરેલા કર્કશને રેડવું, દૂધમાં રેડવું અને 50 મિનિટમાં નાના ફળોના સ્વાદિષ્ટ મોતી જવ તૈયાર થશે.