રસોઈ વાદળી માટે ઘણી રસપ્રદ વાનગીઓ છે. આ લેખમાં, તમે બેકડ aubergine ચાહક રસપ્રદ વાનગીઓ મળશે.
પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ચાહક સાથે શેકવામાં Eggplants
ઘટકો:
- મધ્યમ કદની વનસ્પતિ - 3 પીસી.;
- ગાઢ ટમેટાં - 3 પીસી.;
- મેયોનેઝ - 90 ગ્રામ;
- લસણ - 2-3 લવિંગ;
- પનીર - 140 ગ્રામ
તૈયારી
માધ્યમ કદનાં એગપ્લાન્ટ્સ મારું છે, અમે તેમની પૂંછડીઓ કાપીને અડધા ભાગમાં કાપી છે, અને ત્યારબાદ દરેક ભાગ સમાંતર પ્લેટોથી કાપીને છે, જે અંત સુધીમાં 2 સે.મી. નથી. હવે, દરેક સ્તર મીઠું સાથે ઘસવામાં આવે છે અને દૂર કરવામાં આવે છે, કડવાશ દૂર કરવા માટે. આ સમય દરમિયાન, અમે રિંગ્સ સાથે ટામેટાં કાપી. પછી તેમાંથી દરેક અર્ધમાં કાપી નાખે છે. પ્લેટ સાથે કાપી કાપી. લસણ નાની ચડાવ્યું હવે અમે રીંગણામાંથી રસ કાઢી નાખો, તે ડ્રેઇન કરે છે, શાકભાજીને સૂકવીએ છીએ, અને પછી દરેક કાપમાં ચીઝ અને ટમેટા સ્લાઇસેસનો એક ભાગ મૂકે છે. હવે અમે તૈયાર રંગને ફોર્મમાં મૂકીએ છીએ, અમે મેયોનેઝ ઉપર મુકીએ છીએ અને ભઠ્ઠીને સાલે બ્રેક કરીએ છીએ. ટમેટાં અને પનીર સાથે ચાહક સાથે બેકડ 180 ડિગ્રી eggplants અંતે 40 મિનિટ પછી તૈયાર થઈ જશે.
નાજુકાઈના માંસ સાથે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ચાહક સાથે શેકવામાં Eggplants
ઘટકો:
- નાજુકાઈના માંસ - 250 ગ્રામ;
- રંગ - 4 પીસી.;
- પનીર - 100 ગ્રામ;
- ડુંગળી - 140 ગ્રામ;
- ગ્રીન્સ;
- મીઠું;
- ટામેટાં - 2 પીસી.;
- મેયોનેઝ
તૈયારી
ધોવામાં ઇંજિનલ્સમાં આપણે સમાંતર ચીજો બનાવે છે. અમે તેમને 5 મિનિટ સુધી મીઠું ચડાવવું ઉકળતા પાણીમાં અને ઉકાળો. પતળા અદલાબદલી ડુંગળી સાથે ફ્રાય બળતણ. ઉકળતા પાણીમાં થોડો સમય સુધી ટમેટાં, છીણી કરો અને આશરે 7 મીમી જાડા થતા અર્ધવિરામ સાથે પલ્પ દૂર કરો. એક પકવવા ટ્રે પર eggplants મૂકો, અને તેમના વિભાગોમાં અમે ટમેટા સ્લાઇસેસ અને શેકેલા નાજુકાઈના માંસ મૂકો. જો ઇચ્છા હોય, તો અમે મેયોનેઝની એક સ્તર અને પનીર સાથે ટોચ પર અરજી કરીએ છીએ. મધ્યમ તાપમાનમાં આશરે અડધા કલાક સુધી વાનગીને ગરમાવો. અને સેવા આપતા પહેલા, અમે કાપલી ઊગવું કાપી.
બેકોન સાથે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં તળેલું Eggplants
ઘટકો:
- નાના જાંબુડી - 500 ગ્રામ;
- ગાઢ જાતોના ટમેટાં - 3 પીસી.;
- લસણ;
- બેકન - 125 ગ્રામ;
- પનીર - 120 ગ્રામ;
- મેયોનેઝ;
- મીઠું
તૈયારી
એગપ્લાન્ટસ ખાણ છે, સૂકાયેલા છે અને તેમાંના દરેકને પ્લેટોમાં કાપવામાં આવે છે જેથી ચાહક બહાર આવે. આ incisions મીઠું ચડાવેલું અને અડધા કલાક માટે રજા છે. તે પછી, મીઠું ધોઈને સૂકવવામાં આવે છે. બેકોન સ્ટ્રીપ્સ માં કાપી. અમે ટામેટાંને અડધા રિંગ્સ અને ચીઝને સ્લાઇસેસમાં કાપીએ છીએ. અમે બીલટ્સને ઘાટમાં મૂકીએ છીએ, બેકન, મરી, ચીઝ અને ટામેટાંને તેમના વિભાગોમાં મૂકો. મૅલેનોકોના અદલાબદલી લસણ સાથે મેયોનેઝ મિક્સ કરો અને ઉપરથી મળેલી મિશ્રણ એબુર્ગિન્સ સાથે કોટેડ છે. 30 મિનિટ માટે, તેમને ગરમ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં મૂકો. પનીર અને બેકનના ચાહક સાથે શેકવામાં આવેલા એગપ્લાન્ટ, તરત ગરમ કરે છે.
તમારી ભૂખ મઝા માણો!