લસણ સાથે સ્વાદિષ્ટ શેકેલા એબુર્ગિન્સ - એક સરળ નાસ્તા, જે તહેવારોની ઉજવણી માટે પણ યોગ્ય છે કેવી રીતે આ મૂળ વાનગી તૈયાર કરવા માટે, અમારા લેખમાં વાંચો.
લસણ સાથે રંગ સાથે Yazlichki
ઘટકો:
- રંગ - 2 ટુકડાઓ;
- ટમેટા - 2 પીસી.;
- ઇંડા - 4 ટુકડાઓ;
- લસણ - 2 લવિંગ;
- વનસ્પતિ તેલ - 50 મિલી;
- તાજા ગ્રીન્સ;
- મસાલા
તૈયારી
એગપ્લાન્ટ ધોવાઇ, કાળજીપૂર્વક પેડિકલ્સ કાપી અને લગભગ 0.5 સે.મી. ની જાડાઈ સાથે લાંબા પ્લેટ સાથે શાકભાજી કાપી. સરળ સુધી એક કાંટો સાથે ઝટકવું ઇંડા અને સ્વાદ માટે મીઠું ઉમેરો ટોમેટોઝ ચોંટાડવામાં આવે છે અને વર્તુળોમાં કાપલી થાય છે, અને પછી અડધો ભાગ કાપીને પ્રેસ દ્વારા લસણ સાફ કરવામાં આવે છે અને સ્ક્વિઝ થાય છે. બધા તૈયાર ઘટકો વિવિધ પ્લેટ પર નાખવામાં આવે છે. હવે, રંગની દરેક પ્લેટને ઇંડા મિશ્રણમાં ડૂબડવામાં આવે છે અને લીડની અંદર 3 મિનિટ સુધી વનસ્પતિ તેલ પર તળેલું છે. પછી તેમને મોટી વાનગીમાં પાળી અને ઝડપથી લસણ સાથે ટોચની સપાટી લુબ્રિકેટ કરો. અદલાબદલી ઔષધો સાથે છંટકાવ, ટમેટા મૂકી અને અડધા માં eggplant ફોલ્ડ, એક toothpick સાથે સુધારવા. તૈયાર ભોજન બંને ગરમ અને ઠંડા બચેલા છે
લસણ સાથે ફ્રાઇડ Aubergines
ઘટકો:
- રંગ - 1 કિલો;
- લસણ - 2 લવિંગ;
- સુવાદાણા - સ્વાદ માટે;
- વનસ્પતિ તેલ;
- મસાલા
તૈયારી
લસણ સાથે ફ્રાય રંગ કેવી રીતે? તેથી, પ્રથમ, મારી શાકભાજી, પાતળા વર્તુળોમાં કાપી અને કાપી. તે પછી, કાળજીપૂર્વક તેમને મીઠું ચડાવેલું પાણી સાથે શાક વઘારવાનું તપેલું માં નિમજ્જન અને આ સ્થિતિમાં 20 મિનિટ માટે રજા, અને પછી તેમને સ્વીઝ. ફ્રાઈંગ પેનમાં, અમે તેલ હૂંફાળું કરીએ છીએ, અમે કેટલાક લસણ લવિંગને તેમાં ફેલાવીએ છીએ, અમે થોડીક મિનિટો પસાર કરીએ છીએ અને તેને ફ્રાઈંગ પાનમાંથી દૂર કરીએ છીએ. પરિણામે સુગંધિત લસણ માખણ પર, બ્લૂઝ સુધી રંગની બંને બાજુથી ફ્રાય. પછી તેમને સ્વચ્છ ટુવાલ પર મૂકો, અને પીરસતાં પહેલાં, અદલાબદલી લસણ અને તાજા સુવાદાણા સાથે છંટકાવ.
લસણ સાથે એગપ્લાન્ટ રોલ્સ
ઘટકો:
- રંગ - 1 કિલો;
- લીલા ડુંગળી - 150 ગ્રામ;
- લસણ - 7 ડેન્ટિકલ્સ;
- વનસ્પતિ તેલ - 1 વસ્તુ;
- ધાણા , તુલસીનો છોડ, સુવાદાણા;
- મસાલા
તૈયારી
એગપ્લાન્ટ્સ ધોવાઇ, એક ટુવાલ સાથે લૂપ અને લાંબા-લંબાઈની અનુપ્રટીય પ્લેટમાં કાપી. તાજા ગ્રીન્સ ચોખ્ખા, shaken અને ઉડી અદલાબદલી છે. પછી તેને સંકોચાઈ જાય તેવું લસણ ઉમેરો અને તેને મિશ્ર કરો. એગપ્લાન્ટોને ફ્રાય કરતા પહેલા આપણે ટુવાલ ડૂબવું જેથી તે જરૂરી શુષ્ક હોય. અમે તેમને થોડી મિનિટો માટે બન્ને બાજુમાં માખણ અને ભૂરા સાથે સ્કિલેટ પર મુકીશું. હવે શેકેલા સ્લાઇસ લો, થોડું લસણ ભરણમાં ની ધાર પર મૂકો અને કાળજીપૂર્વક રોલમાં લપેટી. અમે ઉનાળામાં નાસ્તા તરીકે લસણ સાથે તીક્ષ્ણ ઇંડા રંગની સારી સેવા આપીએ છીએ.
લસણ સાથે તળેલું eggplants માટે રેસીપી
ઘટકો:
- રંગ - 3 ટુકડાઓ;
- મોઝારેલા પનીર - 100 જી;
- પનીર હાર્ડ - 400 ગ્રામ;
- તાજા ગ્રીન્સ;
- લસણ - 3 લવિંગ;
- લોટ - 1 વસ્તુ;
- મસાલા;
- વનસ્પતિ તેલ - 0,5 વસ્તુઓ;
- ઇંડા - 2 ટુકડાઓ;
- બ્રેડ crumbs - 1 tbsp.
તૈયારી
એગપ્લાન્ટ છાલને દૂર કર્યા વિના, તે જ જાડાઈના વર્તુળોમાં ધોવાઇ અને કાપી. પછી તેમને ટોચની ભાર દબાવીને, ચાંદીના સ્વાદને અને ચાંદીમાં મૂકવા. એક કલાક પછી, એક ટુવાલ સાથે workpiece ડ્રાય અને તે ટેબલ પર મૂકે છે. પનીર નાના ટુકડાઓ કટકો. હવે રીંગણા પર પનીરની સ્લાઇસ મૂકી, લસણની એક નાની માત્રાને સ્વીઝ કરો, જડીબુટ્ટીઓ સાથે છંટકાવ કરવો અને બીજા રંગના વર્તુળ સાથે આવરણ. ઝટકવું સાથે વિશાળ બાઉલમાં ઝટકવું ઇંડા. પછી દરેક "સેન્ડવીચ" લોટમાં લગાવેલા હોય છે, પછી ઇંડા મિશ્રણ અને જમીન બ્રેડક્રમ્સમાં. ફ્રાયિંગ પેનમાં, ઓલિવ ઓઇલ ગરમ કરો અને બે મિનિટમાં લસણ સાથે 3 મિનિટ સુધી ફ્રાય કરો.