સલાડ માટે ઘણાં વિવિધ વાનગીઓ છે. પરંતુ ક્યારેક હું ખાસ, સરળ અને ખૂબ ખાનદાન કંઈક કૂક કરવા માંગો છો. આ કિસ્સામાં, અમે સૂચવે છે કે તમે મહેમાનોને મશરૂમ સાથે અત્યંત આકર્ષક અને મૂળ કચુંબરનો ઉપયોગ કરો છો, જેને "નમ્રતા" કહેવામાં આવે છે.
કચુંબર માટે રેસીપી "માયા" મશરૂમ્સ સાથે
ઘટકો:
- તેમના પોતાના રસ માં champignons - 1 પોટ;
- બલ્બ - 1 ભાગ;
- અથાણું કાકડી - 2 ટુકડાઓ;
- બટાકાની - 4 પીસી.;
- ક્રીમ - 200 ગ્રામ;
- સુવાદાણા - 0,5 ટફટ્સ;
- મસાલા
તૈયારી
ડુંગળી સાફ અને નાના ચોરસ સાથે કાપલી છે. પછી અમે તે વનસ્પતિ તેલ પર પસાર, મશરૂમ્સ સમારેલી મશરૂમ્સ ઉમેરો અને શાકભાજી ફ્રાય, stirring થાય ત્યાં સુધી. અમે બટાકા છાલ અને કચુંબર તરીકે, અથાણાંના કાકડીઓ સાથે સમઘનનું તેમને કાપી. પછી તેમને ઉમેરવા માટે roasting, મીઠું, મરી સ્વાદ અને કડક શાકાહારી ક્રીમ, પહેલાં મજબૂત ફીણ માં ચાબૂક મારી ભરી. અમે તાજા સુવાદાણા સાથે તૈયાર વાનગી સજાવટ અને તે ટેબલ પર સેવા આપે છે! અમે તમને ખાતરી આપી, કચુંબર પોતે તેનું નામ ન્યાય!
મશરૂમ્સ અને ચિકન સાથે સલાડ "માયા"
ઘટકો:
- તાજાં વિજેતા - 300 ગ્રામ;
- ચિકન પૅલેટ -200 જી;
- પેકીંગ કોબી - 1 ફોર્ક;
- ઇંડા - 3 ટુકડાઓ;
- બલ્બ - 2 ટુકડાઓ;
- તૈયાર લીલા વટાણા - 6 tbsp ચમચી;
- મેયોનેઝ
તૈયારી
પેકીંગ કોબી સ્ટ્રો સ્ટ્રેડ અને કચુંબર બાઉલના તળિયે બહાર મૂકે છે. પછી મેયોનેઝ સાથે થોડું આવરે છે અને આગળના પગલામાં આગળ વધો. આવું કરવા માટે, ચિકન પૅલેટ કુક સુધી રાંધવામાં આવે છે, ઠંડી, રેસામાં વહેંચાય છે અને કોબી પર ફેલાયેલો છે, મેયોનેઝ સાથે લુબ્રિકેટિંગ પણ થાય છે. રાંધેલા ઇંડા ખારા પર છીણી કરે છે અને આગળના સ્તરને મૂકે છે. આગળ, અમે બધું અદલાબદલી ડુંગળી રિંગ્સ અને બાફેલી અને અદલાબદલી મશરૂમ્સ સાથે આવરી લે છે. ટોચ પર, તૈયાર વટાણા સાથે વાનગી છંટકાવ અને ટેબલ પર તૈયાર મશરૂમ કચુંબર "માયા" સેવા આપે છે.
મશરૂમ્સ અને બટાકાની સાથે સલાડ "માયા"
ઘટકો:
- તાજા મશરૂમ્સ - 200 ગ્રામ;
- બટાકા - 3 પીસી.;
- ઇંડા - 2 ટુકડાઓ;
- બલ્બ - 1 ભાગ;
- ખાટા ક્રીમ - 1 tbsp. ચમચી;
- અથાણાંના કાકડીઓ - 2 ટુકડાઓ;
- મેયોનેઝ - 1 tbsp. ચમચી;
- વનસ્પતિ તેલ;
- મસાલા
તૈયારી
ઇંડા પૂર્વ-બોઇલ, પ્રોટીનને યોલ્સથી સાફ અને અલગ કરે છે. મીઠું ચડાવેલું પાણીમાં તૈયાર ન થાય ત્યાં સુધી મશરૂમ્સ ધોઈ, પ્રોસેસ્ડ અને ઉકાળવામાં આવે છે. પછી ઠંડી, પ્લેટોમાં કાપી અને સોનેરી સુધી વનસ્પતિ તેલ પર અદલાબદલી ડુંગળી સાથે પસાર. બાફેલી બટેટાં અને અથાણાં નાના ટુકડામાં કાપવામાં આવે છે અને કોઈ પણ ક્રમમાં કચુંબર સ્તરો ફેલાવે છે, પ્રોમાઝવાયયા મેયોનેઝ. ટોચ પરથી અમે લોખંડની જાળીવાળું ચિકન જરદી સાથે વાનગી ભરો અને તે ટેબલ પર સેવા આપે છે.