કઠોળ સાથે બાફવામાં કોબી

આજે આપણે બીજ સાથેના કોબીને કેવી રીતે બહાર કાઢવું ​​તે શીખીએ છીએ - તે આહાર અને હાર્દિક બાજુનું વાનગી છે જે રસોઈ માટે ફાજલ સમયની જરૂર નથી. તે ખૂબ રસપ્રદ સ્વાદ સંયોજન ધરાવે છે, તેથી તે અન્ય કોઇ હોટ મુખ્ય અભ્યાસક્રમો માટે યોગ્ય છે.

કઠોળ સાથે બાફવામાં કોબી માટે રેસીપી

ઘટકો:

• બીજ - 200 ગ્રામ;
• કોબી - 1 ભાગ;
• ડુંગળી - 1 પીસી.;
• ગાજર - 1 ભાગ;
• લસણ - 3 લવિંગ;
• વનસ્પતિ તેલ - 2 tbsp. એલ.
• ટમેટા પેસ્ટ - 2 tbsp. એલ.
• મીઠું અને મસાલા - સ્વાદ.

તૈયારી

અમે કઠોળ ધોવા, તેને ઠંડા પાણીથી ભરીએ અને ઘણાં કલાકો સુધી સૂકવવા રજા રાખો, જો ઇચ્છિત હોય, તો સમય એક રાત સુધી વધારી શકાય છે. પછી ફરીથી કોગળા, પાણી રેડવું અને અડધા કલાક માટે માધ્યમ ગરમી પર રાંધવા. પાણીને ધોવા પહેલાં, મીઠું પાનમાં ઉમેરો આગળ, આપણે ઉપલા પાંદડામાંથી કોબીજ દૂર કરીએ છીએ અને ઉડીએ તે વિનિમય કરીએ છીએ. ડુંગળી સાફ કરવામાં આવે છે અને અડધા રિંગ્સ કાપી. ગાજર ધોવાઇ જાય છે, સાફ કરે છે અને મોટા છીણીથી છાંટવામાં આવે છે.

પછી બધી કટ શાકભાજીને ગ્રીસ ફ્રાયિંગ પાનમાં મૂકો અને 40 મિનિટ માટે ઓછી ગરમી પર સણસણવું. વાસણને ઢાંકણની સાથે આવરે છે અને તેને ક્યારેક ક્યારેક જગાડવો. સંપૂર્ણ તત્પરતા પહેલા થોડી મિનિટો, અમે લસણ, મસાલા અને સ્વાદ માટે ઔષધો સાથે કચડીને થોડો લસણ, અમારા સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી ઉમેરો. તૈયારીના અંતે, તમામ ઘટકોને સારી રીતે ભળી દો.

જેની સમય મર્યાદિત છે, આ અદ્ભુત વાનગી તૈયાર કરવા માટે એક સરળ માર્ગ છે - તે તૈયાર દાળો સાથે બાફવામાં કોબી છે

બીજ અને મશરૂમ્સ સાથે કોબી

ઘટકો:

• તૈયાર બીજ - 1 કરી શકો છો;
• કોબી - 1 ભાગ;
• સૂકા મશરૂમ્સ - 200 ગ્રામ;
• સોયા સોસ - 2 tbsp એલ.
• વનસ્પતિ તેલ - 2 tbsp. એલ.
• સુવાદાણા અને સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ - ટ્વિગ્સ એક જોડી;
• મીઠું અને મસાલા - સ્વાદ.

તૈયારી

સૂકા મશરૂમ્સ ગરમ પાણીથી ભરે છે અને ઘણાં કલાકો સુધી રજા આપે છે, અને જો સમય પરવાનગી આપે છે, તો પછી રાત્રે. પછી પાણી મર્જ કરે છે, મશરૂમ્સ ઓનલાઈન ફ્રાઈંગ પાનમાં બારીક અદલાબદલી અને તળેલું. કોબી સાફ અને ઉડી અદલાબદલી, કુલ ઉમેરો તળેલું પાન, મીઠું

તે ગ્રીન્સ વીંછળવું, અંગત સ્વાર્થ અને શાકભાજી સાથે ભળવું સમય છે. થોડું પાણી ઉમેરો અને અડધા રાંધેલા, ક્યારેક ક્યારેક stirring, ત્યાં સુધી બંધ ઢાંકણ હેઠળ સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી મૂકો. બરણીમાંથી આપણે પાણીને ડ્રેઇન કરે છે અને કોબી, રાંધવામાં આવે ત્યાં સુધી સ્ટયૂ સાથે દાળો. શાણપણના છેલ્લા મિનિટમાં, સોયા સોસ અને મનપસંદ સીઝનિંગ્સ ઉમેરો. જો તમે આકૃતિ જોશો અથવા સમયાંતરે કેલરી ગણવા માટે ટેવાયેલા હોવ તો, ઓછી સ્વાદિષ્ટ સ્ટ્રોન કઠોળ સાથે બાફવામાં કોબી કઢી નાખવાનો પ્રયાસ કરો.