સલાડ "નેપ્ચ્યુન" - રેસીપી

કેટલીકવાર હું રજાઓ માટે તમામ મહેમાનોને ઓચિંતી કરવા માટે નવું અને અસામાન્ય કંઈક રાંધવા માંગું છું! પરંતુ કચુંબર "હરિશિંગ અ ફર્ કોટ" માટે સામાન્ય રેસીપી સિવાય અને તે જ પરિચિત "ઓલિવર" કંઇ ધ્યાનમાં લેવાતું નથી. અમે સૂચવે છે કે તમે ખૂબ રસાળ, સ્વાદિષ્ટ અને ટેન્ડર કચુંબર બનાવો, જેને "નેપ્ચ્યુન" કહેવાય છે. તે ઝડપથી અને સહેલાઇથી તૈયાર કરવામાં આવે છે, પરંતુ તે ફક્ત આશ્ચર્યકારક રીતે બહાર પાડે છે

વધુમાં, તે સીફૂડનું બનેલું છે, અને વૈજ્ઞાનિકોએ શોધી કાઢ્યું છે તેમ, માંસ કરતા માનવો માટે વધુ ઉપયોગી છે. તેથી, આ અદભૂત કચુંબરને વધુ વખત તૈયાર કરો અને તેની મૌલિક્તા અને અસામાન્ય સાથે દરેકને આશ્ચર્ય કરો! આ રીતે, અમારી પાસે સીફૂડ સાથેના ગરમ કચુંબર માટે એક કરતાં વધુ રેસીપી છે, જેથી તમે હંમેશા આસપાસ ફેરવી શકો અને સ્વાદિષ્ટ તૈયાર કરી શકો.

કરચલા લાકડીઓ સાથે સલાડ "નેપ્ચ્યુન"

ઘટકો:

• કરચલા લાકડીઓ - 200 ગ્રામ;
• સ્ક્વિડ - 200 ગ્રામ;
• તાજા કાકડી - 2 પીસી.;
• ઇંડા - 4 ટુકડાઓ;
• મીઠું - સ્વાદ માટે;
• મેયોનેઝ અથવા ખાટા ક્રીમ - રિફ્યુઅલિંગ માટે;
• પર્ણ લેટસ - શણગાર માટે.

તૈયારી

કેવી રીતે મૂળ, સ્વાદિષ્ટ, પરંતુ તે જ સમયે સરળ કચુંબર "નેપ્ચ્યુન" રસોઇ કરવા માટે? તેથી, ઇંડા લો, તેમને 15 મિનિટ સુધી ઉકાળીને ઉકાળો. પછી ગરમ પાણી ડ્રેઇન કરે છે અને તેને ઠંડા સાથે ભરવા, ઝડપી ઠંડક માટે. આગળ, અન્ય શાક વઘારવાનું તપેલું માં, થોડું પાણી રેડીને, મધ્યમ ગરમી પર મૂકી અને સ્વાદ માટે salting પછી, બોઇલ લાવવા.

અમે ચામડીમાંથી સ્ક્વિડ્સ દૂર કરીએ છીએ અને પહેલાથી વરખને દૂર કરીએ છીએ. ધીમેધીમે તેમને ઉકળતા પાણીમાં ઘટાડો કરો અને બરાબર 3 મિનિટ માટે રસોઇ કરો. આ વખતે, અમે શેલમાંથી સાફ કરચલા લાકડીઓ અને ઇંડા કાપી ગયા હતા. વેલ્ડ સ્ક્વિડ ઠંડા પાણી સાથે ધોવાઇ અને સમઘન અથવા સ્ટ્રો સાથે કચડી, એક ઓસામણિયું માં સંકોચાઈ જાય તેવું. કાકડી એક છાલ અને માધ્યમ છીણી પર ઘસવામાં આવે છે.

અમે બધા તૈયાર ઘટકોને કચુંબર વાટકીમાં ફેરવીએ છીએ, થોડી લસવાળો, મેયોનેઝ સાથે ડ્રેસિંગ, રેફ્રિજરેટરમાં સંપૂર્ણ મિશ્રણ અને સ્વચ્છતા. પીરસતાં પહેલાં, લસણના પાંદડાઓથી ઢંકાયેલ વાનગીમાં મરચી કચુંબર પાળી.

ઝીંગા સાથેના "નેપ્ચ્યુન" કચુંબર

ઘટકો:

• ઝીંગા - 300 ગ્રામ;
• સ્ક્વિડ - 300 ગ્રામ;
• કરચલા લાકડીઓ - 200 ગ્રામ;
• ઇંડા - 5 પીસી.;
• લાલ કેવિઅર - 130 ગ્રામ;
• મેયોનેઝ - રિફ્યુલિંગ માટે;
• મરી અને મીઠું - સ્વાદ માટે

તૈયારી

આ સ્વાદિષ્ટ અને તંદુરસ્ત કચુંબર બનાવવા માટે, પ્રથમ કેટલાક ઇંડા ઉકાળો, પછી તેમને ઠંડું, સાફ કરો અને પ્રોટીનને યોલ્સથી અલગ કરો. પછી પ્રોટીન સમઘનનું કાપવામાં આવે છે, અને જરદીને બાજુ પર દૂર કરવામાં આવે છે, તે વાનગીને સુશોભિત કરવા માટે છોડી દે છે. પછી, થોડું મીઠું ચડાવેલું પાણી ઝીંગામાં ઉકાળો. તેમને કૂલ, કાળજીપૂર્વક સાફ અને કચડી. પછી ઉકળતા પાણીમાં ફેંકવું અને ધોવાઇ અને અગાઉથી સ્ક્વિડમાં પ્રક્રિયા કરવામાં આવે છે અને તેને લગભગ 5 મિનિટ સુધી રાંધવા. અમે પાણીને મર્જ કરીએ છીએ, અમે કૂલ કરીએ છીએ અને રિંગ્સમાં કાપીએ છીએ. પછી મોટી છીણી કરચલા લાકડીઓ પર ઘસવું. જ્યારે બધા ઘટકો તૈયાર કરવામાં આવે છે, તેમને કચુંબર વાટકીમાં ભળવું: ઇંડા, સ્ક્વિડ, ઝીંગા, કરચલા લાકડીઓ. તે પછી, કેટલાક મેયોનેઝને સ્વાદમાં મુકો, બધું મિશ્રણ કરો અને પછી માત્ર કાળજીપૂર્વક લાલ કેવિઆઅર ઉમેરો જેથી તે વિભાજિત ન થાય.

સોલિમ અને મરીનો સ્વાદ માટે કચુંબર. અમે તેને એક સુંદર વાનગી પર સેવા આપીએ છીએ, જેમાં લાલ કેવિઆર અને સ્ક્વિડના રિંગ્સ સાથે ટોચનું સુશોભિત હોય છે!

સૅલ્મોન સાથે સલાડ "નેપ્ચ્યુન"

ઘટકો:

• સૅલ્મોન સહેજ મીઠું ચડાવેલું - 300 ગ્રામ;
• લાલ કેવિઅર - 200 ગ્રામ;
• તાજા કાકડી - 1 ટુકડો;
• બલ્ગેરિયન મરી - 1 પીસી.
• સુંગધી ગયેલું - ઇચ્છિત તરીકે;
• મેયોનેઝ - રિફ્યુલિંગ માટે;
• લીંબુ - સ્વાદ માટે

તૈયારી

કાકડી અને મરી લો, ખાણ, તેને સૂકવવા, તેને સાફ કરો અને તેને પાતળું સ્ટ્રોઝમાં કાપી દો. પછી કાળજીપૂર્વક માછલી સારવાર, પથ્થર દૂર કરો અને તે finely વિનિમય કરવો. લીંબુનો રસ સાથે સૅલ્મોન છંટકાવ અને નીચેના ક્રમ માં કચુંબર સ્તરો ફેલાવો. પ્રથમ મરી, પછી કાકડી અને પછી સૅલ્મોન. અદલાબદલી ઔષધો સાથે છાંટવામાં અને લાલ કેવિઅર સાથે વાનગી શણગારવા સાથે ટોચ. મેયોનેઝ સાથે સિઝન અને જો ઇચ્છા હોય તો ઓલિવ ઉમેરો. મૂળ અને ઉત્સવની કચુંબર "નેપ્ચ્યુન" લાલ માછલી સાથે તૈયાર છે!