અમારા વાનગીઓ પરથી તમે ક્રીમી ચટણી માં ચિકન રસોઇ શીખવા માટે કેવી રીતે કરશે. આ વાનગીનો નાજુક, મૂળ સ્વાદ, જે ઘણી આવૃત્તિઓમાં તૈયાર કરી શકાય છે, ચોક્કસપણે તમારા મનપસંદમાં એક બનશે અને તમારા ઘરમાં સંગ્રહમાં યોગ્ય સ્થાન લેશે.
ફ્રાઈંગ પાનમાં ક્રીમી લસણની ચટણીમાં ચિકન રેસીપી
ઘટકો:
- ચિકન સ્તનના પટલ - 750 ગ્રામ;
- 33% -40 મીલીની ચરબીવાળી ક્રીમમાં ક્રીમ;
- લસણ - 3 લવિંગ;
- થાઇમ - 2-3 શાખાઓ;
- મસ્ટર્ડ ડીજોન - 15 ગ્રામ;
- પનીર હાર્ડ - 110 ગ્રામ;
- મીઠું;
- જમીન કાળા મરી;
- શુદ્ધ વનસ્પતિ તેલ
તૈયારી
ચિકન પટલને ધોવાઇ, સૂકા અને મધ્યમ કદના સ્લાઇસેસમાં કાપી. મીઠું અને તેમને ભુરો સાથે સિઝન કરો, stirring, એક frying પણ, જેમાં અમે થોડી વનસ્પતિ તેલ પૂર્વ રેડવાની કરશે.
વચ્ચે, 195 ડિગ્રી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી ગરમી અને ક્રીમી લસણ ચટણી રસોઇ. આવું કરવા માટે, લસણના પ્રેસ દ્વારા ક્રીમને સાફ કરો અને સ્ક્વિઝ્ડ કરો. સ્વાદ માટે મીઠું, જમીન કાળા મરી, સુગંધી પાંદડાંવાળો એક ઔષધિ છોડ પાંદડા, ડીજોન સરસવ અને મિશ્રણ ઉમેરો.
ફ્રાઇડ ચિકન સ્લાઇસેસ ઓઈલી ફોર્મમાં વ્યાખ્યાયિત કરવામાં આવે છે, તૈયાર સૉસ સાથે અનુભવી હોય છે, પ્રિતુશિવાયેમ ટોપને ખારા દ્વારા છાણવામાં આવે છે અને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં મૂકવામાં આવે છે. પચ્ચીસ મિનિટ પછી વાનગી ઉપયોગ માટે તૈયાર થઈ જશે. સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી પર તમે બાફેલી બટાકાની, ચોખા, પાસ્તા અથવા શાકભાજી સેવા આપી શકો છો.
ફ્રાઈંગ પાનમાં ક્રીમી મશરૂમ સૉસમાં ચિકન પિન કરો
ઘટકો:
- ચિકન સ્તનના પટલ - 750 ગ્રામ;
- 33% ની ચરબીમાં ક્રીમ - 90 મિલી;
- સૂપ ચિકન - 150 મી;
- મશરૂમ્સ - 175 ગ્રામ;
- સોયા સોસ - 20 મિલી;
- ઓલિવ તેલ - 20 એમએલ;
- લોટ - 15 ગ્રામ;
- ડુંગળી - 75 ગ્રામ;
- મસાલેદાર જડીબુટ્ટીઓ - સ્વાદ માટે;
- મીઠું;
- જમીન કાળા મરી
તૈયારી
ચિકન સ્તન ફિલિટ્સને નાની સ્લાઇસેસમાં કાપો, થોડુંક હરાવ્યું, તેમને બાઉલમાં મૂકવું, ઓલિવ ઓઇલ અને સોયા સોસ અને મિશ્રણ સાથે મોસમ.
જ્યારે પટલને મેરીનેટ કરવામાં આવે છે, ત્યારે વાનગીના બાકીના ઘટકો તૈયાર કરો. બારીકાઈથી પહેલા છાલવાળી ડુંગળીને કચડી. મશરૂમ્સ, ચાલો ડ્રેઇન કરે, અને તેમને નાના પ્લેટ સાથે કાપી.
અમે દસ મિનિટ સુધી ઊંચી ગરમી પર, stirring, તે ગરમ અને ભૂરા પર ચિકન ટુકડાઓ મૂકો. પછી અસ્થાયી ધોરણે પ્લેટ પર ચિકન દૂર કરો, અને પેનમાં એક કિરણ ફેંકી દો, તે બે મિનિટ માટે પસાર થવું અને મશરૂમ્સ ઉમેરો. અમે તેમને દસ મિનિટ માટે મધ્યમ ગરમી પર, stirring, અને લોટ ઉમેરો. પછી અમે સૂપ અને ક્રીમ, જમીન કાળા મરી, મસાલેદાર જડીબુટ્ટીઓ સાથે વાની સીઝન, તે બોઇલ માટે ગરમ અને ચિકન મૂકે સિઝન રેડવાની છે. અમે વીસ મિનિટ માટે ઢાંકણની અંદર વાસણને દોરવું, stirring, અને અમે સેવા આપી શકે છે.
સૂકા ફળો સાથે મલાઈ જેવું ચટણી માં ચિકન ટુકડા
ઘટકો:
- ચિકન સ્તનના પટલ - 650 ગ્રામ;
- 33% ની ચરબી સાથે ક્રીમ - 320 મિલી;
- કરી - 10-15 ગ્રામ;
- સૂકા જરદાળુ - 120 ગ્રામ;
- પીપ્સ વગરના પ્રોઇંટ્સ - 120 ગ્રામ;
- કિસમિસ - 120 ગ્રામ;
- લોટ - 15 ગ્રામ;
- ડુંગળી સફેદ - 150 ગ્રામ;
- લસણ - 1-2 લવિંગ;
- મીઠું;
- જમીન કાળા મરી;
- તાજા સુંગધી પાનવાળી માછલી;
- વનસ્પતિ શુદ્ધ તેલ
તૈયારી
ઢીલું ચિકન પટલ એ જ કદની વ્યવસ્થિત બ્રુસોચ્કીની લંબાઇમાં કાપવામાં આવે છે. સંપૂર્ણપણે ધોવા અને સ્ટ્રોડ સૂકવેલા જરદાળુ અને પ્રોઇંટ્સ, કિસમિસમાં કાપી અને મને ડ્રેઇન કરે છે. સફેદ કચુંબર ડુંગળીને સાફ કરવામાં આવે છે અને અડધા રિંગ્સમાં કાપવામાં આવે છે અને લસણને ચોંટી રહે છે.
સફેદ ડુંગળીને ગરમ કરો ત્યાં સુધી તે પારદર્શક હોય છે, સૂકા ફળો અને ફ્રાય પણ ઉમેરો
સાથે સાથે અન્ય શેકીને ભુરો સુધી તૈયાર ચિકન પૅલેટ સુધી, તે અને મરીને મીઠું ન ભૂલી ગયા.
તૈયાર થાય ત્યારે, અમે બે પેનની સામગ્રીને જોડીએ છીએ, ઓછી ગરમી પર એક મિનિટ માટે ગરમ અને સ્ટોવ બંધ કરો.
ગરમ સ્વરૂપમાં, ડીશ સાઇડ ડીશ સાથે મુખ્ય વાનગી તરીકે અને સલાડ તરીકે ઠંડા વાનગીમાં પીરસવામાં આવે છે. બંને વિકલ્પો તેમના પોતાના માર્ગમાં સારા છે.