તેલમાં તળેલા માખણના કણકના મીઠી, સ્વાદિષ્ટ મીઠાંને પીસ્કકામી કહેવામાં આવે છે - તે ગરમીથી દફન કરે છે અને મોઢામાં ઓગળે છે. અને જો તમને એમ લાગતું હોય કે તમારે તમારા સંબંધીઓને પકવવા માટે અડધા દિવસ માટે સ્ટોવમાં ઊભા રહેવાનું છે, તો તમે ખોટી છો - તમે ઉતાવળમાં સ્વાદિષ્ટ પફ કરી શકો છો. પ્રથમ, ચાલો સરળ pyschki બનાવવા વિશે વાત કરો.
ઝડપી-ડાઈવ શોટ
ઘટકો:
- તૈયાર કણક - 700 ગ્રામ;
- વનસ્પતિ તેલ - 1 ગ્લાસ;
- પાવડર ખાંડ - 4 tbsp. ચમચી;
- વેનીલીન - 1 શેમ્પૂ.
તૈયારી
ડૌગ સ્થાનિક રસોઈ અથવા ઘરેલુ રસોડામાં ખરીદવા માટે શ્રેષ્ઠ છે - તે ચોક્કસપણે તાજા થશે આંગળીમાં જાડા થતાં રોલ્સ - ખાસ કરીને પાતળી નથી, અને હીરામાં કાપીને અથવા કૂકી કટરનો ઉપયોગ કરીને, આપણે મૂકેલી વસ્તુ બનાવીએ છીએ. કઢાઈ માં અમે તેલ ગરમ અને મધ્યમ ગરમી પર puffs ફ્રાય. તે ખૂબ જ ઝડપથી તૈયાર કરવામાં આવે છે, તેથી લાંબા સમય સુધી પ્લેટ છોડી ન શકાય તે વધુ સારું છે. રુદી પ્યાશકી નેપકિન્સમાં ફેલાયેલી છે જેથી વધારે તેલ શોષી જાય, અને ત્યારબાદ પાવડર સાથે અમારી વાછરડા છંટકાવ, તે વેનીલીન સાથે પહેલાથી મિશ્રણ કરે છે.
ખાટા ક્રીમ પર Pyshki
અમે ડુંગલિંગ માટે એક વધુ સરળ રેસીપી પ્રદાન કરીએ છીએ - તે જે તે જાણવા માટે પ્રાધાન્ય આપે છે કે ખોરાક શું તૈયાર કરે છે.
ઘટકો:
- ખાટા ક્રીમ 20% ચરબીનું ઘટક - 1/3 કપ;
- ઇંડા - 2-3 ટુકડાઓ;
- સફેદ સાથે / ઘઉંનો લોટ - 1.5 કપ;
- મીઠું - 1 ચપટી;
- ખોરાક સોડા - ¼ tsp;
- લીંબુ - ¼ ભાગ;
- સફેદ દાણાદાર ખાંડ - આશરે 100 ગ્રામ;
- શુદ્ધ વનસ્પતિ તેલ - 1 ગ્લાસ
તૈયારી
થોડી મિનિટો માટે મિક્સર, ઝટકવું ઇંડા અને મીઠુંનો ઉપયોગ કરવો - સમૂહને ઘાટા થવો જોઈએ. પછી ધીમે ધીમે ખાંડ ઉમેરો અને મિશ્રણ કરવાનું ચાલુ રાખો - સામૂહિક સહેજ જાડાઈ. ખાટી ક્રીમ ઉમેરો, લીંબુનો રસ (ગેસ) સાથે સોડાનો મિશ્રણ કરો અને થોડું ઘઉંના લોટ ઉમેરો. ફ્લોરને થોડી વધુ જરૂર પડી શકે છે - જો ઇંડા મોટી હોય છે, અને ખાટા ક્રીમ ખૂબ જાડા નથી. જ્યારે
ભઠ્ઠીમાં ન હોય તેવા લોકો માટે, એક રસપ્રદ વિકલ્પ છે - પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં બિસ્કિટ છંટકાવ. તેલ સાથે અમારી પકવવાના ટ્રેને સારી રીતે લ્યુબ્રિકેટ કરો અને એકબીજાથી અંતર પર બેન્સ લો. તેઓ ટૂંકા સમય માટે ગરમ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં શેકવામાં આવે છે - લગભગ 15-20 મિનિટ.