પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ગરમીમાં માછલી

આજે આપણે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ગરમીમાં માછલી કેવી રીતે રાંધવા માટે તમને જણાવશે. ગરમીના ઉપાયની આ પદ્ધતિને સૌથી વધુ ઉપયોગી ખોરાક મળશે, અને તે વધુ સ્વાદિષ્ટ બનાવે છે અને અમારી ભલામણોને મદદ કરશે.

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં લાલ માછલી સાલે બ્રે delicious કેવી રીતે સ્વાદિષ્ટ?

ઘટકો:

• સૅલ્મોન અથવા ટ્રાઉટના ટુકડા - 4 પીસી.;
• લીંબુ - 155 ગ્રામ;
• મીઠું સમુદ્ર મોટા અને કાળા જમીન મરી - સ્વાદ માટે;
• માછલી માટે મસાલાનો મિશ્રણ - 2-3 ચપટી;
• સુવાદાણા ઓફ sprig - 4 પીસી.;
• ગંધ વિના ઓલિવ તેલ - 20 મી.

તૈયારી

ખાસ કરીને સ્વાદિષ્ટ લાલ માછલી વળે છે, જો સુવાદાણા અને લીંબુ સાથે વરખ માં શેકવામાં આ સ્ટીક માછલી કરવા માટે દરિયાઇ મીઠું, મરીની જમીન અને માછલીની મસાલાઓના મિશ્રણથી ઘસવામાં આવે છે અને આશરે વીસ મિનિટે રજા આપે છે. મારા લીંબુ કાળજીપૂર્વક અને ઉકળતા પાણીમાં એક મિનિટ માટે નિમજ્જન. તે પછી, પાતળા વર્તુળોમાં સાઇટ્રસ કાપી

અમે સ્ટીકની સંખ્યા દ્વારા વરખ કટ તૈયાર કરીએ છીએ, અમે તેમને અંદરથી તેલ પાડીએ છીએ અને અમારી પાસે દરેક માછલીની ટુકડોના કેન્દ્રમાં છે. ટોચ પર, લીંબનું પ્યાલો અને સુવાદાણા અથવા બે નાના એક મોટી શાખા મૂકે છે.

અમે બેગ સાથે વરખને બંધ કરીએ છીએ અને તેને એક પૅન સેટ પર રાખીએ છીએ જે સરેરાશ સ્તરથી 190 ડિગ્રી પકાવવાની પથારીને ગરમ કરે છે. વીસ મિનિટમાં માછલી ઉપયોગ માટે તૈયાર થઈ જશે. તમે વરખ પર સીધા જ સેવા આપી શકો છો, ધારને ફેરવીને, અથવા પ્લેટ પર પાળી શકો છો.

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં બટાકા અને ચીઝ સાથે શેકવામાં માછલી

ઘટકો:

• માછલીનું પટલ - 720 જી;
• બટાકા - 995 ગ્રામ;
• ટામેટાં - 450 ગ્રામ;
• ડુંગળીના બલ્બ - 160 ગ્રામ;
• તીખું મસાલેદાર જાતોની પનીર - 125 ગ્રામ;
• તાજા સુવાદાણા ગ્રીન્સ - 30-50 ગ્રામ;
• સૂકા પ્રોવેન્કલ ઔષધો - 2 ચપટી;
• ભૂમિ મરી કાળો અથવા ગુલાબી અને દરિયાઇ મીઠું - સ્વાદ માટે;
• ખાટા ક્રીમ ઘર - 75 ગ્રામ;
• ગંધ વિના ઓલિવ તેલ - 25 મી.

તૈયારી

શરૂઆતમાં, અમે માછલી પટલમાં થોડો સમય સુધી કાદવ જમાવીશું, મીઠું ભેગું કરીને સમુદ્રની મીઠું, જમીન કાળા અને આદર્શ રીતે ગુલાબી મરી સાથે.

જ્યારે માછલી મેરીનેટેડ છે, ચાલો શાકભાજી સાથે વ્યવહાર કરીએ. અમે બટાટાને સાફ કરીએ છીએ અને પાતળા કપને કાપીએ છીએ અને ટામેટાં થોડી ગાઢ હોય છે. છાલવાળી બલ્બ્સ રિંગ્સમાં કાપવામાં આવે છે, તેમજ હાર્ડ મસાલેદાર પનીરનો અંગત સ્વાર્થ કરે છે અને સુવાદાણાની તાજી ડુંગળીને ઓગળે છે.

વાનગી બનાવવી, તેલના સ્વરૂપના તળિયે અડધા બટાટાનાં સ્લાઇસેસ મૂકો અને તેમના મીઠું અને પ્રોવેન્કલ ઔષધિઓને પ્રિયતરો. ટોચ પરથી, માછલીનો પિલાત મૂકે છે, જે સુવાદાણા સાથે છાંટવામાં આવે છે. હવે ટમેટાંનું વળવું, જે થોડુંક મીઠું, જડીબુટ્ટીઓ સાથેના ઋતુ અને ડુંગળીની રિંગ્સ સાથે આવરણ. અમે બીજા બટાટાના સ્તર સાથેની રચનાને સમાપ્ત કરીએ છીએ, જે મીઠું પણ છે, પ્રોવેન્કલ ઔષધીઓ સાથે સ્વાદવાળી છે, ખાટી ક્રીમથી ઉકાળીને અને હાર્ડ પનીર સાથે કઠણ.

એક વાનગી તૈયાર કરવા માટે, તે પચાસ મિનિટ માટે 195 ડિગ્રી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માટે ગરમ માં મૂકો.

અમે શાકભાજી અને ખાટી ક્રીમ અને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં પનીર, ગરમ, તાજા ગ્રીન્સ શાખાઓ સાથે સજાવટના સાથે શેકવામાં માછલી સેવા આપે છે.

કેવી રીતે સંપૂર્ણપણે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં માછલી સાલે બ્રે??

ઘટકો:

• સમગ્ર માછલી - 1 ભાગ;
• ડુંગળી - 45-85 ગ્રામ;
• થાઇમ - 1-2 ચપટી;
• તુલસીનો છોડ - 1-2 ચપટી;
• સમુદ્ર અને સફેદ મરીના મીઠું - સ્વાદ માટે;
• ગંધ વિના ઓલિવ તેલ - 45 મિલી.

તૈયારી

મોટેભાગે, સમગ્ર માછલી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં શેકવામાં આવે છે. આવું કરવા માટે, મૃતદેહ ધોવાઇ જાય છે, પૂર્વ સાફ કરે છે અને, જો જરૂરી હોય તો, ગટ્ટી.

મસાલા અને મસાલામાંથી તમે કોઈપણ તમારા સ્વાદ માટે ઉપયોગ કરી શકો છો. આ કિસ્સામાં, અમે થાઇમ અને તુલસીનો છોડ સાથે માછલી મોસમ પડશે. અમે મૃદુને મીઠું, સફેદ મરી સાથે મરી, તે છંટકાવ અને ઓલિવ ઓઇલ સાથે તેને રેડવું, તે વરખની શીટ પર મૂકે છે, અને ટોચ પર છાંટવાની કળીઓ મૂકે છે. એક પરબિડીયું સાથે વરખ સીલ અને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ગરમીથી પકવવું માટે ખોરાક મોકલો. માછલીના કદ પર આધાર રાખીને, તે તૈયાર કરવા માટે, તે પંદર થી ચાલીસ મિનિટે લેવા માટે 190 ડિગ્રી તાપમાન પર પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી રહેવાની રહેશે.