સેલીઆક રોગ એક લાંબી રોગ છે જે કોઈ વિશેષ ખોરાક વિના પ્રગતિ કરે છે. તે શરતી છે
આવા રોગની પેટની દુખાવો, બાહ્યતા, પાચનની સમસ્યા, વારંવારના ઝાડા, પુષ્કળ પ્રમાણ, હાઈફોઇટિમિનોસીસ અને પ્રોટીન-ઊર્જા ઉણપ દ્વારા વર્ગીકૃત થયેલ છે. વારંવાર આ રોગ લો-લિટન્ટ લિસન્ટ ફોર્મમાં જોવા મળે છે, જે તેના સમયસર સારવારની જટિલતા છે. સેલીક રોગના ઉપચારમાં, ખોરાક મહત્વપૂર્ણ છે જેથી શરીરની સ્થિતિ બગડતી ન હોય.
બાળકોમાં સિલીયક રોગ માટે ખોરાક
જો તમે નોંધ્યું છે કે બાળક ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય ધરાવતા ખોરાક સહન ન કરે, તો અમે ભલામણ કરીએ છીએ કે તમે નીચેના નિયમોનું પાલન કરો:
- શક્ય તેટલા લાંબા સુધી સ્તનપાન ચાલુ રાખો.
- મોનો-કમ્પોનન્ટ ડેરી ફ્રી અનાજ સાથે પૂરક ખોરાકની રજૂઆત કરો.
- પૂરક ખોરાકની ડાયરી રાખવાની ખાતરી કરો અને બાળકની પ્રતિક્રિયા અને તેના શરીરની સ્થિતિનું નિરીક્ષણ કરો.
- બાળક ખોરાક ખરીદતા પહેલા, રચના વાંચો
વયસ્કોમાં સિલીયક રોગ માટે ખોરાક
સેલીક રોગ સાથેના દર્દી માટે શ્રેષ્ઠ વિકલ્પ પ્રતિબંધિત ખોરાકના અપવાદ સાથે કાયમી આહાર પર સ્વિચ કરવાનો છે - આ માત્ર શરીરની સ્થિતિમાં જ સુધારો કરવામાં મદદ કરશે, પરંતુ નુકસાનવાળા અંગો પુનઃસ્થાપિત કરશે. યોગ્ય રીતે પસંદ કરેલ આહારમાં સુધારો લગભગ ત્રણ મહિનામાં આવે છે. સિલીયક રોગના આહારમાં જવ, રાઈ અને ઘઉં સહિત તમામ ખોરાકના આહારમાંથી બાકાત રાખવામાં આવે છે: પાસ્તા અને લોટ પ્રોડક્ટ્સ, બ્રેડ, અનાજ અને કોઈપણ અન્ય જે લિસ્ટેડ અનાજના લોટનો સમાવેશ કરે છે.
ચોખા, મકાઈ , બિયાં સાથેનો દાણો અને સોયામાંથી આ રોગ ઉત્પાદનોમાં સારી રીતે સહન કર્યું. ખોરાક શ્રેષ્ઠ રાંધવામાં આવે છે અથવા ઉકાળવા તમે ગરમ અને ઠંડા ખોરાક ન ખાઈ શકો