એક શેકીને પણ ચિકન પાંખો કેવી રીતે રાંધવા?

પાંખો ચિકન શબના સૌથી સ્વાદિષ્ટ અને પ્રિય ભાગોમાંથી એક છે. હવે વેપાર નેટવર્ક્સમાં અલગથી ભરેલા પાંખો શોધવાનું સહેલું છે, જેનાથી તમે એક સારા ભાગલા નાસ્તા તૈયાર કરી શકો છો (જેથી વાત કરવા માટે, તે ચાવવું તે હતું). બિયર સાથેના મિત્રો, પિકનિક અથવા મેળાવડા સાથેના પક્ષો માટે આ પ્રકારની વાનગીઓ શ્રેષ્ઠ છે

સોયા સોસમાં ફ્રાઇડ ચિકન પાંખો

ઘટકો:

• ચિકન પાંખો - 1 કિલો;
• લસણ - 5 ડેન્ટિકલ્સ;
• ગ્રાઉન્ડ મસાલા (લાલ ગરમ અને કાળા મરી, લવિંગ, ધાણા, વગેરે);
• મસ્ટર્ડ તૈયાર ;
• સફેદ દારૂ મજબૂત - 50 મી;
• ચરબી ચિકન;
• તલ તેલ - 2 tbsp. ચમચી;
• સોયા સોસ ;
• લીંબુ

તૈયારી

મેરિનિંગ ચટણી તૈયાર કરો: લીંબુમાંથી રસને સ્વીઝ કરો અને તેને મફતમાં લસણ, મસ્ટર્ડ, સોયા સોસ અને મસાલાઓ સાથે મિશ્ર કરો.

અમે દરેક ચિકન પાંખને સંધાન સાંધા દ્વારા કાપી - વ્યક્તિગત નાના ભાગો વધુ સારૂ તળિયાં છે. એક્સ્ટ્રીમ ફાલાક્સિસ, આપણને કદાચ જરૂર નથી, તે સૂપની તૈયારીમાં જવા દેવાનું અર્થપૂર્ણ છે.

અમે ઓછામાં ઓછી 2 કલાક માટે ચટણીમાં પાંખોના ભાગો મૂકીએ છીએ (4 થી વધુ). ભઠ્ઠીમાં પહેલાં, તમારે ધીમેથી અને કાળજીપૂર્વક ચટણીમાંથી પાંખોના ભાગોને સાફ કરવું જોઈએ જેથી તેઓ લસણના કોઈપણ માઇક્રોફેર્ટેક્ટ્સ ન કરી શકે જે ફ્રાઈંગ પહેલાં બર્ન કરી શકે છે. બાકીની ચટણી વાઇન સાથે ભેળવવામાં આવે છે અને વારંવાર સ્ટ્રેનર દ્વારા અલગ પોટમાં ફિલ્ટર કરે છે.

એક frying પણ ચિકન પાંખો રસોઇ કેવી રીતે સ્વાદિષ્ટ?

પ્રથમ આપણે ઊંચી ગરમી પર એક ફ્રાઈંગ પેનમાં પાંખોના ભાગોને ફ્રાય કરીશું, તો પછી અમે તેને ઓછામાં ઓછી ફીડ સાથે સંપૂર્ણ પ્રાપ્યતામાં લાવીશું.

ચિકન ચરબી શેકીને પણ ડૂબી જાય છે અને તલના તેલનો ઉમેરો કરે છે - તે ચોક્કસ સ્વાદ બનાવશે.

એક સુંદર સોનેરી બદામી રંગની રચના થતાં સુધી પાંખોની ફ્રાય ભાગ સમાનરૂપે.

ખાદ્યપદાર્થો પાંખો સાથે ચટણીને સંતૃપ્ત કરો, આગને ઓછો કરો અને પછી ઓછામાં ઓછા 20 મિનિટ માટે ઢાંકણની નીચે રાંધશો.

રુંવાળું તળેલી પાંખો ખૂબ મોહક લાગે છે, અમે પ્રકાશ બિઅર સાથે આ અદ્ભુત નાસ્તા સેવા આપે છે.

વૈકલ્પિક રીતે, ચિકન પાંખોને ચટણીમાંથી બહાર કાઢી નાખવામાં આવે તે પછી, તે માટે તળેલી કરી શકાય છે બ્રેડ્ડ અને ત્રાસ સહન કરવી બ્રેડિંગ માટે, તમે ફટાકડાનો ઉપયોગ કરી શકો છો, અને વધુ સારી રીતે - મકાઈનો લોટ દાણાંના બરાબર.

સખત મારપીટ તૈયાર કરવા માટે, અમે સ્ટાર્ચ, તાણવાળી ચટણી અને / અથવા થોડી માત્રામાં બીયરના ઉમેરા સાથે ચિકન ઇંડાનો ઉપયોગ કરીએ છીએ. એક કાંટો સાથે લાકડી કરો, હાર્ડ તે ચાબુક મારવા નથી

ફ્રાયિંગ નીચે મુજબ છે: સખત મારપીટ સાથે વાટકીમાં, અમે કેટલાક પાંખને ગરમી કરીએ છીએ અને મકાઈના લોટમાં તે ક્ષીણ થઈ જવું છે, ત્યારબાદ આપણે તે ચરબીમાં સારી રીતે ગરમ થાળીમાં મૂકીએ છીએ. પછી આગ ઘટાડે અને ખાતરી કરો કે બધું સારી રીતે તળેલું છે.