મલ્ટીક્રોડમાં ડુંગળી અને ઇંડા સાથે કેક

ગરમ મોસમની શરૂઆત સાથે, અમે સલાડ, સૂપ્સ, બીજા અભ્યાસક્રમો અને પાઈ તૈયાર કરવા માટે લીલા ડુંગળી, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ, લસણ જેવા નવા ઘટકોનો ઉપયોગ કરવાનો પ્રયાસ કરીએ છીએ.

લીલા ડુંગળી અને ઇંડાના અદ્ભુત અને સુમેળભર્યા રુચિકર યુગલગીત લાંબા સમય સુધી પાઈ માટે સૌથી લોકપ્રિય અને સૌથી આદરણીય પૂરવણી પૈકીનું એક છે. અને ભરણમાં કણક પર જીતવું જોઈએ, કે જેથી કેક ટેન્ડર છે, સુગંધિત અને બગડી. તેની તૈયારી માટે, કણકના ક્લાસિક પ્રકારના ઉપયોગ કરો, દાખલા તરીકે, ડુંગળી અને ઇંડા સાથેના પાઈ માટે યીસ્ટ, થોભો અથવા કહેવાતા, ઝડપી કણક, દહીં, દહીં અથવા ખાટી ક્રીમ સાથે મિશ્ર કરો.

અમે આજે તમને કહીશું કે ખૂબ જ પ્રયત્નો વગર એક મલ્ટિવેરિયેટેટમાં લીલી ડુંગળી અને ઇંડા સાથે સ્વાદિષ્ટ અને સુગંધિત કેક રાંધવા માટે કેટલી સરળ અને ઝડપી છે.

ડુંગળી અને ઇંડા સાથે ઝડપી, સ્વાદિષ્ટ વાનગી માટે રેસીપી

ઘટકો:

• ઇંડા - 10 ટુકડાઓ;
• ડુંગળી લીલા - 200 ગ્રામ;
• ખાટા ક્રીમ - 200 ગ્રામ;
• લોટ - 200-220 ગ્રામ;
• સોડા - 6 ગ્રામ;
• મેયોનેઝ - 25 જી;
• મીઠું - 5 જી;
• ખાંડ - 25 ગ્રામ;
• માખણ - 9 જી;
• મરી

તૈયારી

ચાર ઇંડા ઝટકવું, મીઠું અને ખાંડ ઉમેરીને. પછી ખાટા ક્રીમ, મેયોનેઝ રેડવાની અને, મિશ્રણ અટકાવ્યા વિના, ધીમે ધીમે સોડા સાથે લોટ રેડવાની અને કણક ભેળવી.

ભરવા માટે અમે છ ઇંડા ઉકળવા, શેલ છાલ અને સમઘનનું કાપી. પછી અદલાબદલી લીલા ડુંગળી, મીઠું અને મરી સાથે મિશ્રણ કરો. ભરણ તૈયાર છે.

મલ્ટિવર્ક ક્રીમ માખણના બાઉલને ફેલાવો, તેમાંથી અડધા તૈયાર કણક રેડવું, ટોચ પરના ભરણને વિતરિત કરો અને બાકીના કણકમાં ભરો. અમે કાળજીપૂર્વક સ્તર અને કાર્યક્રમ "પકવવા" પચાસ-પાંચ મિનિટ તૈયાર.

ઇંડા, ચીઝ અને લીલા ડુંગળી સાથે સુસ્ત પાઈ

ઘટકો:

ભરવા માટે:

• ઇંડા - 4 ટુકડાઓ;
• તાજા લીલા ડુંગળી - 100 ગ્રામ;
• સુવાદાણા - 50 ગ્રામ;
• ડુંગળી - 75 ગ્રામ;
• આદીઝ ચીઝ - 100 ગ્રામ;
• વનસ્પતિ તેલ - 10 મિલિ.

પરીક્ષણ માટે:

• કેફેર - 400 જી;
• ઇંડા - 2 ટુકડાઓ;
• લોટ - 250 ગ્રામ;
• સોડા - 9 જી;
• ખાંડ - 15 ગ્રામ;
• વનસ્પતિ તેલ - 55 મિલી;
• મીઠું

તૈયારી

લીલી ડુંગળી, ડુંગળી અને કાતરી ડુંગળી, "હોટ" અથવા "પકવવા" સ્થિતિમાં વનસ્પતિ તેલમાં થોડો થોડો ચાલો. પછી પ્લેટ પર મૂકી, peeled અને પાસાદાર ભાત ઇંડા, મીઠું અને મિશ્રણ ઉમેરો. અલગથી અમે અદિગી પનીર કાપી.

એક કણક બનાવવા માટે, મીઠું ચપટી સાથે ઇંડા હરાવ્યું. પછી ખાંડ, સોડા, માખણ, કીફિર અને મિશ્રણ ઉમેરો. ધીમે ધીમે લોટમાં રેડવું અને પેનકેક જેવી કણક, સુસંગતતાને ભેળવી દો.

થોડું તેલવાળી વાટકીમાં મલ્ટિવર્કા અડધા અડધા રેડવાની છે. અમે તેને ટોચ પર ડુંગળી અને ઇંડા ના ભરણ વિતરણ, એડીગી પનીર બહાર મૂકે છે અને બાકીના કણક સાથે ભરો. અમે પચાસ મિનિટ માટે "બેકિંગ" મોડમાં રસોઇ કરીએ છીએ.

પકવવાની પ્રક્રિયાના અંત પછી દસ મિનિટ પછી, અમે બાફવું બૂથની મદદથી પાઇને બહાર લઈએ છીએ, તે એક વાનગીમાં મૂકીને તેને ટેબલ પર સેવા આપીએ છીએ.

સમાન રેસીપી મુજબ, તમે ડુંગળી, ઇંડા અને ચોખા સાથે મૂળ અને સ્વાદિષ્ટ વાનગી તૈયાર કરી શકો છો, બાફેલી ભાત સાથે કાતરી અદિગે ચીઝની જગ્યાએ. તે ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ હશે.

ઇંડા અને લીલા ડુંગળી સાથે પાઈ

ઘટકો:

• આથો કણક - 650 ગ્રામ;
• ઇંડા - 6 પીસી.;
• લીલા ડુંગળી - 200 ગ્રામ;
• માખણ - 25 જી;
• માર્જરિન ક્રીમ - 15 ગ્રામ;
• મીઠું

તૈયારી

રાંધેલા ઈંડાં ત્યાં સુધી ખાવું, સ્વચ્છ અને સમઘનનું કાપી નાખવા માટે તૈયાર ન થાય. લીલી ડુંગળીના પીછા કાપીને કાપીને "મસાલા" ના વાટકીમાં મકાઈના તેલ પર "બેકિંગ" અથવા "ફ્રીઇંગ" મોડમાં મૃણ્યમૂર્તિને નરમ પાડે છે અને તે પછી ઇંડા અને મીઠું ચપટી.

આથો કણક બે ભાગમાં વહેંચાયેલું છે. એક મલ્ટિવાર્કના વ્યાસ કરતાં સહેજ ઓછું હોય છે અને તે તળિયે ભરાય છે. અમે ટોચ પર ભરવા મૂકી, કણક બીજા ભાગ સાથે આવરી અને તે સીલ પ્રથમ એક ચાલીસ મિનિટ માટે "બેકિંગ" મોડમાં ગરમીથી પકવવું, પછી બીજી બાજુ પર જ ચાલુ કરો અને તે જ ગરમીથી પકવવું.