બટાકાની સાથે ચિકન જાંઘ કદાચ વાનગી તૈયાર કરવા માટે સૌથી સરળ છે, જે રોજિંદા મેનુઓ માટે જ નહીં પણ ખાસ પ્રસંગ માટે પણ કરી શકાય છે. ઓછામાં ઓછી ઉપલબ્ધ ઘટકો અને મલ્ટીવાર્કર સાથેની લાઇટ રેસિપિ, રસોઈને વધુ સરળ બનાવવા મદદ કરશે.
મલ્ટીબાયરેટમાં બટાકાની ચિકન જાંઘ
મધ-રાઈના ગ્લેઝમાં ક્લાસિક પ્રોવેન્કલ ચિકન રેસીપી તમારા ઉત્સવની કોષ્ટકને માત્ર સ્વાદયુક્ત બનાવશે નહીં, પણ વધુ સુંદર છે, જે ફક્ત આ પ્રેરણાદાયક ચળકતા ચળકાટ છે જે ચમકદાર પગને આવરી લે છે.
ઘટકો:
- બટાકાની કંદ - 750 ગ્રામ;
- ડુંગળી જાંબલી - 2 પીસી.;
- લસણ - 1 માથું;
- ઓલિવ તેલ - 2 tbsp. ચમચી;
- મધ - 30 ગ્રામ;
- આખા અનાજની સરસવ - 1 tbsp ચમચી;
- પીળા મરી - 1 પીસી.
- zucchini - 2 પીસી.;
- ચિકન પગ - 4 પીસી.;
- થાઇમ - 2 શાખાઓ
તૈયારી
મૂળ કદ પર આધાર રાખીને, બટાકા ખાણ છે અને અડધા અથવા ચાર ભાગોમાં કાપી છે. અમે ડુંગળીને કાપી અને અર્ધ-વર્તુળોમાં બરછટ કાપી. અમે તેલના ચમચી, શાકભાજીને મીઠું અને મરી સાથે રેડવું.
મારા પગ ચિકન અને ધીમેધીમે તેને સૂકવવા. પીલાડેલા લસણના લવિંગ રસોમાં ઘસવામાં આવે છે અને તેને મધ, મસ્ટર્ડ , બાકીના તેલ અને મીઠું સાથે મરી સાથે ભેગા કરો. પરિણામી મિશ્રણ ચિકન ઘસવામાં અને અડધા કલાક માટે marinate તેને છોડી.
અડધો કલાક પછી, અમે શાકભાજી મલ્ટિવર્કના વાટકીમાં મૂકીએ છીએ, અમે સુગંધી પાંદડાંવાળો એક ઔષધિ છોડ ના ટ્વિગ્સ અને ટોચ પર બોલ વિતરિત. ઉપકરણને "પકવવા" સ્થિતિમાં ફેરવો અને 40-50 મિનિટ માટે રસોઇ કરવા વાનગી છોડી દો. પકવવાના મધ્યમાં, ચિકન અને શાકભાજી વધુ શેકેલા માટે પણ ચાલુ હોવું જોઈએ.
મલ્ટિવેરિયેટમાં હેમ અને બટાટા માટે રેસીપી
આ રેસીપી અગાઉના એક કરતાં વધુ સરળ છે: થોડું મીઠું, મરી, પૅપ્રિકા અને સંપૂર્ણ રાત્રિભોજન તૈયાર છે!
ઘટકો:
- કાલે મળ - 750 ગ્રામ;
- બટાકા - 750 ગ્રામ;
- ડુંગળી સફેદ - 1 પીસી.;
- ઓલિવ તેલ - એક સદીના 1/4;
- મીઠું, મરી - સ્વાદ માટે;
- ચિકન જાંઘ - 8 પીસી.;
- પીકોરિકા પીવામાં - 2 જી;
- લીંબુ
તૈયારી
કોબી કાલે અને ડુંગળી મોટા સ્લાઇસેસ સાથે બટાકા ના ધોવાઇ નિવાસ મિક્સ. શાકભાજીમાંથી શાકભાજીને ઓલિવ તેલ રેડવાની, મીઠું અને મરી ઉમેરો અને બધું સારી રીતે મિશ્રણ કરો.
ચિકન અમે સૂકા, મીઠું, મરી અને પૅપ્રિકા મિશ્રણ સાથે સરખે ભાગે છંટકાવ. ગરમ કપ મલ્ટીવાર્કામાં ઓલિવ તેલની ડ્રોપ રેડવાની છે, શાકભાજી ફેલાય છે અને ચિકન જાંઘ પર મૂકો. "બેકિંગ" મોડનો ઉપયોગ કરીને, અમે 50-60 મિનિટ માટે આખા પગને તૈયાર કરીએ છીએ, જ્યાં સુધી માંસ સંપૂર્ણપણે શેકવામાં ન આવે અને શાકભાજી નરમ હોય.
બટાટા સાથે સ્વાદિષ્ટ સ્ટયૂની સેવા આપવી, મલ્ટિવાર્કમાં રાંધવામાં આવે છે, લીંબુના સ્લાઇસેસ સાથે અનુસરવામાં આવે છે.
મલ્ટિવર્કમાં બટાકાની સાથે લેગ
ઘટકો:
- બટાકાની કંદ - 1 કિલો;
- ફ્રેશ સ્પિનચ - 255 ગ્રામ;
- ડુંગળી સફેદ - 1 પીસી.;
- ઓલિવ તેલ - 2 tbsp. ચમચી;
- લવિંગ લસણ - 4 પીસી.;
- મીઠું - 1 ચમચી;
- સુકી સુગંધી પાંદડાંવાળો એક ઔષધિ છોડ (પાંદડાં) - 1 ચમચી;
- કાળા મરી - 3/4 tsp
- ચિકન જાંઘ - 6 પીસી.;
- પૅપ્રિકા - 3/4 tsp.
તૈયારી
મલ્ટિવારાક્વેટમાં બટાકાની સાથે સંપૂર્ણ પગ બનાવતા પહેલાં, બટાટા સૂકવવામાં આવે છે, કાપીને અને ચાર ભાગોમાં કાપીને. તેને સ્પિનચ, ડુંગળીના મોટા ટુકડા, તેમજ મીઠું અને મરી સાથે મિક્સ કરો. અમે શાકભાજી, થોડું મીઠું, સુગંધી પાંદડાંવાળો એક ઔષધિ છોડ પર તેલ રેડવું, મરી અડધા એક ચમચી અને બધું મિશ્રણ. અમે પોતે ચિકનને સૂકવીએ છીએ, તે મીઠું, બાકીના મરી, પૅપ્રિકા અને લસણની પેસ્ટમાં પેસ્ટ કરો. અમે મલ્ટિવાર્ક્વેટ પર "પકવવા" મોડને મુકીએ છીએ અને 50 મિનિટ સુધી વાનગી તૈયાર કરીએ છીએ. રસોઈ દરમ્યાન, વાટકીની સામગ્રીઓને ઘણી વખત જગાડવી જેથી તે બંને ચિકન અને શાકભાજી સરખે ભાગે તળેલા હોય.
તૈયાર પ્રચંડ ચટણી અને પ્રકાશ કચુંબર સાથે વાનગીની સાથે ભૂલી જવા વગર તરત જ તૈયાર શુષ્ક મરઘી કોષ્ટકમાં સેવા આપવી જોઈએ.