રાસબેરિઝ માંથી જામ - શિયાળામાં માટે મીઠી વિરામસ્થાન શ્રેષ્ઠ વાનગીઓ

રાસબેરિઝમાંથી સ્વાદિષ્ટ, મીઠી અને આવા મનપસંદ જામ, જેમ કે દરેક મીઠી દાંત ગમશે. થોડા સમય ફાળવવા માટે અને દરેકને આ અદ્દભુત સ્વાદિષ્ટ બનાવવા માટે સમર્થ હશે, કારણ કે તેની બનાવટને જટિલ ઘટકો અથવા અનુકૂલનની આવશ્યકતા નથી, માત્ર થોડું ધ્યાન અને ઉત્તમ મીઠાશ બનાવવા માટે એક મહાન ઇચ્છા.

રાસબેરિનાં જામ કેવી રીતે રાંધવા?

ઉપહાસ અથવા અણગમો વ્યક્ત કરતો અવાજ જામ તૈયાર ભયભીત નથી, તે સુસંગતતા તે પ્રયત્ન કરીશું તે નક્કી કરવા માટે મહત્વપૂર્ણ છે અને રેસીપી માં વર્ણવેલ સૂચનો અનુસરો. બેરી વિટામિન સીમાં ખૂબ જ સમૃદ્ધ છે, અને તેના મૂલ્યવાન ગુણધર્મો જાળવી રાખવા માટે, શક્ય તેટલી મહત્વપૂર્ણ નિયમોનું પાલન કરો.

  1. તે જાણીતું છે કે વિટામિન સી લોખંડના સંપર્કમાંથી તૂટી જાય છે, કારણ કે ઉત્પાદન પ્રક્રિયામાં, લાકડાની અથવા પ્લાસ્ટિકના સાધનોનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે અને રસોઈમાં પોટ મીનો છે.
  2. વિટામિન્સનો ભાગ લાંબા સમય સુધી રસોઈ સાથે દૂર થઈ જશે. રાસબેરિઝમાંથી જામ ઝડપથી તૈયાર કરો અને તરત જ જંતુરહિત કન્ટેનરમાં લો.
  3. કાચા રાસબેરી જામ સૌથી ઉપયોગી છે, તેની રેસીપી કોઈપણ ગરમી સારવાર દૂર કરે છે. તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની ખાંડ સાથે grinded અને પ્લાસ્ટિક lids સાથે આવરી લેવામાં આવે છે. આ સ્વાદિષ્ટ લાંબા સમય માટે સંગ્રહિત છે, પરંતુ માત્ર રેફ્રિજરેટરમાં

રાસ્પબેરી જામ શિયાળા માટે એક રેસીપી છે

શિયાળામાં માટે ઉપહાસ અથવા અણગમો વ્યક્ત કરતો અવાજ જામ બંધ - તે મુશ્કેલ નથી, દરેકને આ ખાલી કરી શકો છો તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની તરત જ સૉર્ટ જોઈએ અને લણણી પછી ખાંડ સાથે આવરી જોઈએ. મીઠાશની માત્રા માત્ર સ્વાદ માટે ગણવામાં આવે છે, રસોઈ પ્રક્રિયાને બે વાર પુનરાવર્તન કરવામાં આવે છે. સંગ્રહ જામ સહેજ thickens દરમિયાન.

ઘટકો:

તૈયારી

  1. રાસબેરિઝ રાસબેરિઝ ભરો અને એક દિવસ માટે છોડી દો.
  2. ઉકળતા સુધી ઓછી ગરમી પર તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની રસોઇ, ફીણ દૂર
  3. રાસબેરિઝમાંથી જામ રેફ્રિજરેટરમાં રાખવો અને ફરીથી રસોઇ કરો.
  4. બેંકો વરાળ પર બાષ્પોત્સર્જન કરે છે, તેમાં ગરમ ​​જામ રેડવું, તેને રોલ કરો અને ધીમા ઠંડક માટે ગરમ કવર હેઠળ લો.

ઉપહાસ અથવા અણગમો વ્યક્ત કરતો અવાજ જામ - રેસીપી "Pyatiminutka"

હકીકતમાં, ઉપહાસ અથવા અણગમો વ્યક્ત કરતો અવાજ જામ "Pyatiminutka" ખૂબ ઝડપથી તૈયાર નથી. તેથી, તેની પાચનના સમયગાળાને કારણે એક માધુર્યતા કહેવામાં આવે છે, પરંતુ રસોઈની પુનરાવર્તિત ઓછામાં ઓછી 3 હોવી જોઈએ અને તેમની વચ્ચે બેરીઓએ ઠંડુ થવા જોઈએ. તે તૈયાર થાઓ, કે મીઠી રાસબેરિઝની જામ તમે બધા દિવસ રાંધશો. પરિણામે, એક મેળ ન ખાતી સ્વાદ અને એક આદર્શ પ્રવાહી સુસંગતતા સાથે મીઠાસ હશે.

ઘટકો:

તૈયારી

  1. ઉપહાસ અથવા અણગમો વ્યક્ત કરતો અવાજ ખાંડ, રાહ જુઓ ત્યાં સુધી બેરી રસ દો.
  2. ઉચ્ચ ગરમી પર મિશ્રણ ઉકાળો, તે 5 મિનિટ માટે છોડી દો, કોરે સુયોજિત કરો અને કૂલ.
  3. ઉકળતા અને ઠંડકના પાંચ મિનિટની પ્રક્રિયાને પુનરાવર્તન કરો.
  4. રાસબેરિઝમાંથી રસીબ જામ "પિટામિનોટ્કા" ને જંતુરહિત જારમાં અને પ્લેઇડ હેઠળ સ્વ-અભિકરણ માટે મોકલવામાં આવે છે.

સમગ્ર બેરી સાથે રાસ્પબરી જામ - રેસીપી

સમગ્ર બેરી સાથે રાસબેરિઝમાંથી જામની પ્રોટીનને વિશ્વાસપૂર્વક સરળ કહેવામાં આવે છે. રસોઈ દરમ્યાન બેરીઓ ખોટી નથી તે સુનિશ્ચિત કરવા માટે, તૈયારીની પ્રક્રિયા જવાબદારીપૂર્વક સંપર્ક કરવો મહત્ત્વનું છે. તરત જ ઉગાડ્યા પછી તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની એક કન્ટેનર ફેલાય છે, ખાંડ સ્તર સાથે. જ્યારે તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની રસ શરૂ કરશે, તેઓ મીઠાસ ની અસર માંથી થોડું સખત કરશે રાસબેરિઝનો એક સ્વાદિષ્ટ જામ ઝડપથી ઉકાળવા અને એકવાર ઉકાળવા.

ઘટકો:

તૈયારી

  1. ખાંડ સાથે સ્તરો માં બેરી રેડવાની, 5-7 કલાક માટે છોડી દો.
  2. ઉકળતા સુધી જામ ઉકાળવા.
  3. વંધ્યીકૃત રાખવામાં વિતરણ, રોલ અપ અને સંગ્રહ માટે મોકલો.

કેવી રીતે રાસબેરિઝ માંથી જાડા જામ રાંધવા માટે?

એક જાડા રાસબેરી જામ વેલ્ડ કરવા માટે તમે દર્દી હોવા જરૂરી છે. તરત જ તે થતું નથી, તે માત્ર સંગ્રહ દરમ્યાન જ ઘટ્ટ બને છે. સારવાર કરવા માટેની આ પદ્ધતિને પગલે, કોઈ સંપૂર્ણ બેરી નહીં હોય, અને સિંહોના વિટામીનનો હિસ્સો ઉષ્ણ ઉપચારથી વરાળ થશે. પરંતુ સારવાર ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ અને મીઠી હશે.

ઘટકો:

તૈયારી

  1. રાસબેરિઝને ખાંડ સાથે સ્તરોમાં રેડવામાં આવે છે અને એક દિવસમાં સ્ટોવ પર મૂકવામાં આવે છે.
  2. કૂક 15-20 મિનિટ ઉત્કલન પછી, સતત stirring.
  3. રસોઈ પ્રક્રિયાને ત્રણ વખત પુનરાવર્તન કરો, તેને દરેક વખતે કૂલ કરો.
  4. વંધ્યીકૃત રાખવામાં ગરમ ​​જામ છંટકાવ કરવો અને ગરમીમાં સ્વ-અભિકરણ મુકવું.

ખાંડ વગર રાસ્પબરી જામ

ખાંડ વગરનો રાસબેરી જામ ખાસ તકનીકી દ્વારા ઉકાળવામાં આવે છે, તરત જ બેન્કોમાં. તે મોટી દંતવલ્ક પોટ અને સ્વચ્છ કન્ટેનર તૈયાર કરવા માટે જરૂરી છે. તૈયારી વધારે સમય લેશે નહીં, પરંતુ રાંધવાની પ્રક્રિયા ઓછામાં ઓછી દોઢ કલાક લેશે. આ સ્વાદિષ્ટ ખાસ કરીને ઉપયોગી થશે અને તેને મીઠાશની અછત આપવામાં આવશે કે તે ખોરાક દરમિયાન બાળકોને આપવામાં આવે છે અથવા તેનો ઉપયોગ કરી શકાય છે.

ઘટકો:

તૈયારી

  1. સ્વચ્છ બેન્કોમાં તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની વિતરણ થાય છે, થોડું પોડ્રામજજ.
  2. કાચના વાસણોના "ખભા" સુધી પહોંચવા માટે, એક વાસણમાં બરણી મૂકો, તેમાં પાણી રેડવું.
  3. ઉકળતા સુધી કૂક રસોઈની પ્રક્રિયામાં, બેરીનો રસ ખાલી થશે અને વોલ્યુમમાં ઘટાડો થશે, તેથી બરણીમાં થોડી રાસબેરિઝ રેડશે.
  4. જારમાં જામ એક કલાક માટે ઉકળતા છે. કન્ટેનર્સને બહાર કાઢો, તેમને જંતુરહિત ઢાંકણામાં રોલ કરો, તેમને ગરમ ધાબળોમાં લપેટી.
  5. આ ઠંડી જગ્યાએ બધા જાડા આ જામ સંગ્રહિત થાય છે.

જિલેટીન સાથે ઉપહાસ અથવા અણગમો વ્યક્ત કરતો અવાજ જામ - રેસીપી

જિલેટીન સાથે સ્વાદિષ્ટ ઉપહાસ અથવા અણગમો વ્યક્ત કરતો અવાજ જામ - કબજો, તે રાંધવા મુશ્કેલ નથી. તેના શ્રેષ્ઠ સ્વાદના ગુણોનો આનંદ માણો, રાંધવા પછી માત્ર 24 કલાક પછી જ શક્ય બનશે. જો ઇચ્છા હોય તો, બેરી એક સરંજામ દ્વારા એક સમાન જેલી મેળવવા માટે લૂછી શકાય છે, પરંતુ બેરીઓ સંપૂર્ણ અથવા સહેજ કચડી નાખવા માટે વધુ સારું છે, તેથી સારવાર વધુ તીવ્ર સ્વાદ સાથે બહાર આવશે.

ઘટકો:

તૈયારી

  1. ખાંડ સાથે બેરી છંટકાવ અને રસ ફાળવવામાં આવે ત્યાં સુધી છોડી દો.
  2. જિલેટીન પાણીથી ભરે છે અને સૂવાના ત્યા સુધી છોડી દો.
  3. ઉકળતા પછી 10 મિનિટ માટે જામ કુક કરો.
  4. થોડું ઠંડી, જિલેટીન સમૂહ રેડવાની, સારી રીતે ભળી.
  5. ઉકળતા વગર તેને આગ અને ફળો પર મૂકો.
  6. જામ સ્ટ્રેઇલ જાર પર કોર્ક કરી શકાય છે, અને તમે બીજા દિવસે મોલ્ડ અને તહેવાર પર રેડી શકો છો.

રાસ્પબરી જામ - રેસીપી

ખાડા વગર ઉપહાસ અથવા અણગમો વ્યક્ત કરતો અવાજ જામ વેલ્ડ કરવા માટે તમે સખત કામ કરવાની જરૂર છે. બેરીને બેરીની પ્રક્રિયા ઝડપી અને ખૂબ થાકેલું નથી, પરંતુ તેનું પરિણામ એ સમય અને પ્રયત્નને યોગ્ય છે. એકરૂપ અને અસુવિધાયુક્ત સ્વાદિષ્ટ વસ્તુઓ સંપૂર્ણપણે હોમમેઇડ પૅનકૅક્સ, પનીર કેક અથવા પૅનકૅક્સના ભાગને પૂરક છે. આ જામ ચોક્કસપણે તમારી મનપસંદ બનશે.

ઘટકો:

તૈયારી

  1. રાસબેરિઝ ખાંડ સાથે મિશ્ર કરવામાં આવે છે અને ચાળણીથી છાંટવામાં આવે છે.
  2. સામૂહિક 10 મિનિટ માટે ઓછી ગરમી પર રાંધવામાં આવે છે. કૂલ. પ્રક્રિયાને ત્રણ વખત પુનરાવર્તન કરો.
  3. જંતુરહિત રાખવામાં ગરમ ​​જામ રોલ અને સ્વ-અભેદ્યતા પર મૂકો.

રાસબેરિનાં કાચો જામ

રાસ્પબરી જામ રસોઈ વગર વિશ્વાસપૂર્વક સૌથી ઉપયોગી કહેવાય છે. ધાતુના એક્સપોઝર, અને હીટ ટ્રીટમેન્ટ સિવાય, મહત્તમ પોષક તત્વો રહે છે. તે સ્વાદને તાજા બેરી જેવી લાગે છે. સંગ્રહ દરમ્યાન જામ ટાળવા માટે, તે ખાંડના જાડા પડ સાથે આવરી લેવામાં આવે છે. આ સરળ પદ્ધતિનો આભાર, હવા બરણીમાં દાખલ થતી નથી અને જામ લાંબા સમય સુધી ઉપયોગી રહે છે.

ઘટકો:

તૈયારી

  1. રાસબેરિઝને ખાંડ સાથે ભરો અને તે રસ ન થાય ત્યાં સુધી રાહ જોતા નથી, તેને લાકડાની ટોસ્ટિસ્ટથી રખડવી.
  2. વંધ્યીકૃત જાર પર સમૂહને ફેલાવો, જે ધાર પર 1.5 સે.મી. છોડે છે.
  3. ખાંડના એક જાડા પડ સાથે ટોચ, કેપના નાયલોનની સાથે આવરી લે છે અને રેફ્રિજરેટરમાં મૂકો.

મલ્ટિવેરિયેટમાં રાસ્પબેરી જામ

મલ્ટીવર્ક સરળ હોવા છતાં ભુરો રાસ્પબેરી જામ કોઈપણ પરંપરાગત રેસીપી ઉપકરણની લક્ષણોને અનુકૂળ કરી શકાય છે. અને બાઉલના બિન-લાકડી કોટને કારણે, આ રાંધણ પ્રક્રિયામાં દખલ કરી શકાતી નથી, તે ચોક્કસપણે બર્ન કરશે નહીં, જો તમે તેના વિશે ભૂલી ગયા હોવ તો, મલ્ટિવાયરર સેટ સમય પછી બંધ કરશે.

ઘટકો:

તૈયારી

  1. એક વાટકી મલ્ટિવર્કીમાં ખાંડ સાથે ઉપહાસ અથવા અણગમો વ્યક્ત કરતો અવાજ રેડવાની છે.
  2. રસ પસંદ થાય ત્યાં સુધી છોડો.
  3. ઉપકરણમાં બાઉલ મૂકો, વરાળની સ્થિતિ નક્કી કરો.
  4. લગભગ 5 મિનિટ માટે જામ ઉકાળવા. તેને જંતુરહિત જારમાં રેડવાની છે, તેને ટોપ કરો અને તેને સંગ્રહમાં મોકલો.