જેઓને કોઈ કારણસર ઇંડા ખાવા માટે મંજૂરી નથી, અથવા તેમને રેફ્રિજરેટરમાં નથી મળતો, પરંતુ તમે મીઠો અને સ્વાદિષ્ટ પેસ્ટ્રીઝ ખાવા માગો છો, આજે આપણે અમારા વાનગીઓમાં કહીશું કે કેવી રીતે ઇંડા વગર ઓટમિલ કૂકીઝ રસોઇ કરવી.
સફરજન સાથે ઇંડા વિના ઓટમેલ કૂકીઝ માટે રેસીપી
ઘટકો:
- ઓટમેલના ટુકડા "હર્ક્યુલસ" - 350 ગ્રામ;
- લોટ - લગભગ 7 tbsp ચમચી;
- મીઠું - 1/3 ટીસ્પૂન;
- બટર - 145 જી;
- ખાંડનું ભુરો - 200 ગ્રામ;
- સોડા, સરકો સાથે બુઝાઇ ગયેલ છે - 1 ચમચી;
- ખાટા ક્રીમ - 50 મી;
- સફરજન -1 ભાગ;
- જમીન તજ - સ્વાદ.
તૈયારી
ઇંડા વગર અદ્ભુત ઓટમિલ કૂકીઝ બનાવવા માટે, લગભગ 15 મિનિટે નાના ફળો પર ફરેલા પાનમાં ધૂમ્રપાનને ફ્રાય કરો, સતત ઉભું કરો. પછી તેમને બ્લેન્ડર, કોફી મિલ અથવા માંસ ગ્રાઇન્ડરનો સાથે લોટમાં દહીં.
એક અલગ વાટકીમાં, મૃદુ માખણ, ખાટા ક્રીમ, ખાંડ, મીઠું, તજ, સોડા, સરકોથી વિસર્જન કરે છે, અને જ્યાં સુધી સરળ ન રહે ત્યાં સુધી એક કઠણ સફરજન ઉમેરો અને તેને મિશ્રણ કરો. આ કચડી ધાન્ય નિપજાવનારું એક જાતનું ટુકડાઓમાં રેડો અને કણક ભેળવી હવે લોટને ઉમેરો અને કૂકીઝના અનુકૂળ રચના માટે જરૂરી સુસંગતતા હાંસલ કરો.
લોટ-આવરી પકવવા શીટ પર કણકની નાની માત્રા મૂકો અને આંગળીઓમાં લોટમાં ઘટાડો થયો છે, અમે રાઉન્ડ બિસ્કિટ બનાવતા હતા. અમે પૅનને પૅન-પિન મિનિટોમાં 180 ડિગ્રી સુધી રાખીએ.
સોફ્ટ હૉટ બિસ્કીટ કૂલ, સખત, અને સ્વાદ માટે કડક અને દંડ બની જાય છે.
ઇંડા અને માખણ વગર ઓટમેલ કૂકીઝ
ઘટકો:
- વનસ્પતિ ટુકડાઓમાં - 300 ગ્રામ;
- ગરમ પાણી - 100 એમએલ;
- વનસ્પતિ શુદ્ધ તેલ - 100 એમએલ;
- ખાંડ ભુરો - 3 tbsp. એક સ્લાઇડ સાથે ચમચી;
- પિઅર - 1 ભાગ;
- પકવવા પાવડર - 0,5 ટીસ્પૂન;
- નટ્સ - સ્વાદ માટે;
- કિસમિસ - સ્વાદ માટે;
- મધુર ફળ - સ્વાદ માટે;
- બીજ - સ્વાદ માટે
તૈયારી
ઓટ ટુકડાઓમાં બાઉલમાં રેડવામાં આવે છે, ગરમ પાણી અને વનસ્પતિ તેલ રેડવું, ભુરો ખાંડ ઉમેરો, સારી રીતે ભળીને એક કલાક સુધી સોજો જવા દો. અમે કણક કચડી બદામ, કિસમિસ, ઉડી અદલાબદલી મધુર ફળો, બીજ, છીણી પર લોખંડની જાળીવાળું પિઅર માં ફેલાવો, મિશ્રણ અને buttered બિસ્કિટ કાગળ સાથે પકવવા શીટ પર ચમચી સાથે મિશ્રણ એક નાની રકમ અરજી. વીસ મિનિટ માટે 180 ડિગ્રી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માટે preheated માં ગરમીથી પકવવું.
કોટેજ પનીર સાથે દહીં પર ઇંડા વિના ઓટમેલ કૂકીઝ
ઘટકો:
- ઘઉંના લોટ - 1-1.5 કપ;
- ઓટમેલના ટુકડા "હર્ક્યુલસ" - 1 ગ્લાસ;
- માખણ - 100 ગ્રામ;
- દાણાદાર ખાંડ - 70 ગ્રામ;
- મધ - 4 tbsp. ચમચી;
- કેફિર - 100 મિલી;
- કોટેજ ચીઝ - 100 ગ્રામ;
- પકવવા પાવડર - 1 ચમચી;
- મીઠું - એક ચપટી;
- તજ - 1 ચમચી
તૈયારી
શરૂઆતમાં, ઓટ ફલેક્સ, પકવવા પાવડર, મીઠું, ખાંડ અને તજનાં વાટકોમાં ભળવું. પછી અમે ઓગાળવામાં માખણ, પ્રવાહી મધ અને શુષ્ક માસ માટે દહીં રેડવું, જગાડવો, કુટીર ચીઝ ઉમેરો અને, ધીમે ધીમે sifted લોટ રેડવાની, એક જાડા પૂરતી કણક, કે જે મિશ્રણ મુશ્કેલ છે મિશ્રણ. અમે ખાઉધરાપણું ટ્રે પર તેને થોડો જથ્થો આપીએ છીએ, તેલ સાથે સૂકવીએ છીએ, અને પાણીમાં હળવા હાથની મદદથી અમે જરૂરી કદના કૂકીઝ બનાવીએ છીએ. પહેલાં વીસ મિનિટ માટે 195 ડિગ્રી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માટે ગરમ માં ગરમીથી પકવવું.