કેવી રીતે કૂદકો મારવો?

બીઝ એક સ્વાદિષ્ટ, હૂંફાળું અને ખૂબ ભચડ ભરેલું ઉપહાર છે, જેનો મુખ્ય ઘટક ઇંડા ગોરા છે. તે માત્ર નાના બાળકો દ્વારા જ નહીં, પણ વયસ્કો દ્વારા પણ પ્રેમ છે Beze ચા માટે બેકરી તરીકે સેવા આપી શકાય છે, પરંતુ કેક સજાવટ અને મૂળ મીઠાઈઓ બનાવવા માટે વાપરી શકાય છે. ચાલો આપણે જાણીએ છીએ કે કેવી રીતે ચા માટે સ્વાદિષ્ટ અને બગડેલું મરીન્યુ તૈયાર કરવું!

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં meringue રસોઇ કેવી રીતે?

ઘટકો:

• ચિકન ઇંડા - 5 પીસી.;
• પાઉડર ખાંડ - 1 tbsp

તૈયારી

તેથી, ઘરે રસોઈ કરવા માટે, કાળજીપૂર્વક પ્રોટીનને યોલ્ક્સમાંથી અલગ કરો. આગળ, ધીમે ધીમે ઇંડા ગોરાને મિક્સર સાથે હરાવો, જે ધીરે ધીરે ધીરે છે, ધીમે ધીમે તે વધે છે. અંતે, તમારે સફેદ રુંવાટીવાળું ફીણ મેળવવું જોઈએ. આ પછી જ, અમે ધીમે ધીમે થોડી ખાંડના પાવડરમાં રેડવાની શરૂઆત કરીએ છીએ, ઝટકું ચાલુ રાખવું. પછી ધીમેધીમે પરિણામી સમૂહને હલવાઈના બેગમાં ખસેડવું અને તેને લોટથી છાંટવામાં પકવવા ટ્રે પર નાના ટાવરોના રૂપમાં સ્ક્વીઝ કરવું. અમે લગભગ એક કલાક માટે 100 ડિગ્રીના તાપમાને મિકેરેંજને મસાવીએ છીએ અને સંપૂર્ણ કૂલિંગ પછી જ ખારાશ બહાર કાઢીએ છીએ. ઠીક છે, તે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી તમામ meringue તૈયાર છે!

માઇક્રોવેવ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં meringue રસોઇ કેવી રીતે?

ઘટકો:

• ઇંડા ગોરા - 3 પીસી.;
• દાણાદાર ખાંડ - 1 વસ્તુ;
• મીઠું - એક ચપટી;
• ખાંડની ચાસણી, તેલ ક્રીમ, ચોકલેટ ચિપ્સ, નારિયેળ ચિપ્સ - શણગાર માટે;
• લીંબુનો રસ - 1 ટીસ્પૂન

તૈયારી

ચાલો એક સ્વાદિષ્ટ meringue બનાવવા માટે કેવી રીતે બહાર આકૃતિ. સૌપ્રથમ, એક મજબૂત ફીણમાં ગોટ્સ સફેદ કરો, અને પછી ધીમે ધીમે ખાંડ અથવા ખાંડના પાવડર રેડતા કરો. હાર્ડ શિખરોના સ્વરૂપ સુધીનો જથ્થો નમાવવો અને પછી મીઠું અને ચમચી લીંબુના રસનો ઉમેરો. પરંતુ હવે અમે પકવવા meringue માટે ચાલુ. માઇક્રોવેવમાં લેટીસને પકવવાના કાગળથી આવરી લેવામાં આવે છે, અમે એક ચમચી સાથે એક નાની ચમચી ફેલાવીએ છીએ અને લગભગ 2 મિનિટ માટે સંપૂર્ણ પાવર પર પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી ચાલુ કરો. કૂલ્ડ કેક કાળજીપૂર્વક પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી બહાર લઇ, નાળિયેર અથવા ચોકલેટ ચિપ્સ સાથે છંટકાવ, ખાંડની ચાસણી રેડવાની, અથવા તેલ ક્રીમ સાથે ઊંજવું.

કેવી રીતે ક્રીમ meringue બનાવવા માટે?

ઘટકો:

• ઇંડા ગોરા - 5 પીસી.;
• મીઠું - એક ચપટી;
• પાઉડર ખાંડ - 1 tbsp

તૈયારી

વિચાર કરો, એક વધુ માર્ગ કેવી રીતે meringue બનાવવા માટે મરચી ઇંડા ગોરા લો, તેમને બાઉલમાં અથવા નાની શાકભાજીમાં ભરી દો, તેમને મીઠું ચપટી કરો અને પેક, સતત ફીણ સાથે ઝટકવું. પછી ધીમે ધીમે તેમને ખાંડના પાવડર રેડવાની શરૂઆત કરો, ઝટકું ચાલુ રાખો. પાવડર પ્રોટીન દીઠ લગભગ 200 ગ્રામ લેશે. જો કે, ચોક્કસ ક્ષણ સુધી, પાવડરની માત્રા "આંખ દ્વારા" નક્કી કરવામાં આવે છે - કહેવાતા મજબૂત અને "હાર્ડ શિખરો" નું દેખાવ. તે બધા છે, જાડા ક્રીમ meringue તૈયાર છે. તેનો ઉપયોગ બિસ્કીટ કેક ફેલાવવા અથવા તૈયાર કરેલા તૈયાર કેક માટે કરવામાં આવે છે.

મલ્ટિવેરિયેટમાં કેવી રીતે કૂદકો મારવો?

ઘટકો:

• ઇંડા ગોરા - 5 પીસી.;
• દાણાદાર ખાંડ - 1 વસ્તુ;
• મીઠું - ચપટી

તૈયારી

અમે ચિકન ઇંડા લઈએ છીએ, ખૂબ કાળજીપૂર્વક અમે પ્રોટીનને યોલ્સથી જુદા પાડીએ છીએ, અમે બાઉલમાં ગધેડાં મૂકીને રેફ્રિજરેટરમાં 30 મિનિટ સુધી મૂકીએ છીએ. હવે મજબૂત જાડા ફીણ સુધી સામૂહિક સારી રીતે ઝટકવું અથવા મિક્સરને ઠંડું પાડવું, મીઠું ચપટી મૂકવું અને ધીમે ધીમે ખાંડ રેડવું. અમે તેલ સાથે મલ્ટિવર્કના કપને આવરી લે છે, તૈયાર માસને હલવાઈના બેગ અને પ્લાન્ટ નાના બેઝશેકીમાં ટ્રાન્સફર કરો. અમે પ્રોગ્રામ "બેકિંગ" પસંદ કરીએ છીએ, ઢાંકણને બંધ કરો અને 30 મિનિટ સુધી રાહ જુઓ જ્યાં સુધી તેઓ યોગ્ય રીતે સૂકશે નહીં. થોડા સમય પછી, અન્ય 10 મિનિટ માટે રાહ જુઓ, અને પછી માત્ર નરમાશથી મલ્ટીવર્ક ખોલો, જેથી મિકેરેંડે સંપૂર્ણપણે ન આવવું પડે. ધીમેધીમે તૈયાર મીઠાઈ બહાર લઈ, અમે કૂલ અને મજબૂત ચા અથવા કોફી માટે આ સ્વાદિષ્ટ સેવા આપે છે.