શાકાહારી શીશ કબાબ

ઉનાળાની ઋતુની શરૂઆતનું સ્વાગત કરવા માટે, શિષ કબાબ સાથેની પરંપરાગત પિકનીક માત્ર માંસ ખાનાર નથી, પણ શાકાહારી પણ છે તદુપરાંત, શાકાહારી શીશ કબાબની વાનગીઓમાં વિવિધતામાં વિવિધતા ઘણી વાર માંસ વાનગીઓની તુલના કરતા ઘણી વધારે છે. આ તમામ વિવિધતાના એક ભાગ વિશે અમે નીચે વિગતવાર વર્ણન કરીશું.

દાંતે શાકાહારી શિશ કબાબ - રેસીપી

માંસ માટે એક સ્વાદિષ્ટ અવેજી હોઇ શકે છે tofu. પોતાનું સ્વાદ લેતા નથી, આ પ્રોડક્ટ તે બધા ઉમેરણોને શોષી લે છે, જેની સાથે તમે તેને ભેળવી શકો છો, અને સુખદ પોષાક તાજા શાકભાજી સાથે સારી રીતે ચાલશે.

ઘટકો:

• ટોફુ પનીર - 320 ગ્રામ;
• મીઠી મરી - 440 ગ્રામ;
• સૉસ પેસ્ટો - 45 ગ્રામ;
• સુકી ડુંગળી - 1/2 ચમચી

તૈયારી

સમાન કદના મોટા સમઘનનું સોયા ચીઝના બ્લોકને વિભાજિત કરો. મરીથી બીજ બૉક્સને દૂર કરો અને ચોરસમાં માંસને કાપો કરો. સાઇટ પર વાનગીઓ દ્વારા સંચાલિત તમે તૈયાર કરેલા પિસ્તા સૉસ ખરીદી શકો છો અથવા તેને જાતે રાંધવા કરી શકો છો. ચટણી સાથે તૈયાર ઘટકો ભેગા કરો, સૂકા ડુંગળી ઉમેરો, થોડું તેલ અને મીઠું સારી રીતે રેડવું. થોડા કલાક માટે બધા મેરીનેટેડ છોડો, અને પછી વૈકલ્પિક રીતે skewers અથવા soaked skewers પર પ્લાન્ટ ટુકડાઓ. ઘેરા બદામી પોપડા દેખાય ત્યાં સુધી કોલસા ઉપરનું બધું જ ફ્રાય કરો.

મશરૂમ્સમાંથી શાકાહારી શીશ કબાબ

Tofu જેમ, મશરૂમ્સ પણ કાચા કોઈપણ marinades અને સુગંધ સંપૂર્ણપણે શોષણ, જેની સાથે તમે તેમને સ્વાદ માટે નક્કી.

ઘટકો:

• ચેરી ટમેટાં - 190 ગ્રામ;
• વિજેતા - 390 ગ્રામ;
• ડીજોન મસ્ટર્ડ - 15 ગ્રામ;
• લસણ દાંત - 4 પીસી.;
• મધ - 15 મિલી;
• ઓલિવ તેલ - 45 મિલી;
• થોડું લીલું સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ અને પીસેલા માટે

તૈયારી

મશરૂમ્સ સાફ કરો અને તેમને કવર પર ચેરી ટમેટાં સાથે એકાંતરે મૂકો. ડિઝોન મસ્ટર્ડને માખણ, લસણ અને મધ સાથે અદલાબદલ કરો, તે બધી ગ્રાઇન્સને ગ્રાઇન્ડીંગ દ્વારા પહેલાથી ઉમેરો. પરિણામી ચટણી રાંધણ બ્રશની મદદથી શીશ કબાબની સપાટી પર ફેલાયેલી છે અને ત્યારબાદ છીણી હેઠળ અથવા 6-8 મિનિટ માટે કોઇલ પર સ્કવર્સ મોકલો.

સ્વાદિષ્ટ શાકાહારી વનસ્પતિ શાશલિક

ઘટકો:

• સુકી થાઇમ - 1 ચમચી;
• ખાંડ - 5 જી;
• સૂકાયેલા લસણ, ડુંગળી - 1/2 ચમચી દરેક;
• લાલ મરચું મરી અને જાયફળ એક ચપટી;
• પીવામાં પૅપ્રિકા - 1/2 ચમચી;
• લાલ ડુંગળી - 1 પીસી.
• મીઠી મરી - 430 ગ્રામ;
• ઝુચિિની - 180 ગ્રામ;
• ચેમ્પિગન્સ - 180 ગ્રામ;
• ચેરી ટમેટાં - 270 ગ્રામ

તૈયારી

બધા મસાલાઓ ભેગા કરો અને મિશ્રણમાં મીઠું સારી ચપટી ઉમેરો કરવાનું ભૂલશો નહીં. શાકભાજીને મોટા ટુકડાઓમાં કાપીને સ્કાયરો પર મૂકો. વનસ્પતિ શાશલિકને ઓલિવ તેલ સાથે આવરે છે અને મસાલાઓના મિશ્રણ સાથે છંટકાવ કરવો. દરેક બાજુ પર 5 મિનિટ માટે ગ્રીલ પર રસોઇ.