પીવામાં માંસ સાથે અદલાબદલી વટાણાનું સંયોજન શાસ્ત્રીય શિર્ષકનું પાત્ર છે. આ યુગલગીત શાળાઓમાં અને કિન્ડરગાર્ટન્સમાંના ભોજનથી દરેકને ઓળખાય છે, પરંતુ લોકપ્રિય સૂપની સૌથી સ્વાદિષ્ટ વૈવિધ્ય હોમમેઇડ ગણવામાં આવવી જોઈએ. આ સમયે, આપણે પીવાનું પાંખો સાથે ઘરે બનાવેલા ખારવાનો સૂપ બનાવીશું.
ધૂમ્રપાન કરાયેલ પાંખો સાથે સૂકા સૂકો - રેસીપી
એક માત્ર વસ્તુ જે અદલાબદલી વટાણામાંથી સૂપ બનાવે છે તે મોહક નથી, તેનું રંગ છે. બાફેલી ચીપ્ડ વટાણા માટે વધુ સંતૃપ્ત લીલા અને તાજા શેડ માટે, અમે તાજા-થીજવેલ કઠોળ ઉમેરશો.
ઘટકો:
- ગાજર - 175 ગ્રામ;
- સેલરીની દાંડીઓ - 2 પીસી.;
- ડુંગળી - 115 ગ્રામ;
- ધૂમ્રપાન કરાયેલ પાંખો - 8-10 પીસી;;
- કચડી વટાણા - 420 ગ્રામ;
- લૌરલ પર્ણ;
- તાજી ફ્રોઝન વટાણા - 170 ગ્રામ
તૈયારી
પીધેલ પાંખો સાથે તમે પીટ સૂપ કરો તે પહેલાં, તમારે એક સરળ અને પરિચિત શાકભાજી ભઠ્ઠી બનાવવાની જરૂર છે. શેકીને માટે, કચુંબર અને ડુંગળી સાથે કચડી ગાજરને બચાવો, શાકભાજીમાં વટાણા ઉમેરો, અને પછી 2.6 લિટર પાણીમાં રેડવું. અલબત્ત, જો તમારી પાસે સૂપ સમાન વોલ્યુમ હોય, તો તેનો ઉપયોગ કરો. પ્રવાહી ભરો, તે ઉકળવા માટે રાહ જુઓ, અને પછી ગરમી ઘટાડો અને વટાણા એક કલાક અને અડધા માટે રસોઇ કરવા માટે ભૂલી જશો, પાનમાં સુગંધ માટે લૌરિલ પર્ણ મૂકો. સમય વિરામ બાદ, લોરેલ લો, તાજા વટાણા અને મોસમની બધી વસ્તુઓમાં મૂકો. ચિકનને ડિસએસેમ્બલ કરો, અસ્થિમાંથી ધૂમ્રપાન કરાયેલ પલ્પને અલગ કરો અને પછી તેને સૂપ પર મોકલો.
મલ્ટિવર્કમાં પીવામાં પાંખો સાથે પેં સૂપ
ઘટકો:
- થાઇમ શાખાઓ - 3 પીસી
- લીક - 135 ગ્રામ;
- ગાજર - 115 ગ્રામ;
- પીવામાં ચિકન પાંખો - 430 ગ્રામ;
- કચડી વટાણા - 175 ગ્રામ;
- સૂપ - 620 મી.
તૈયારી
ઉપકરણના હૂંફાળું વાટકીમાં, ગાજર સાથે લીકને બચાવો અને શાકભાજીમાં સુગંધી પાંદડાંવાળો એક ઔષધિ છોડ પાંદડા ઉમેરો વટાણા ધોવાઇ અને ફ્રાય સાથે મિશ્ર. સૂપ રેડવું અને "સૂપ" મોડ પર સ્વિચ કરો. સિગ્નલ પછી, ડિસસોેમ્બલ ચિકનને સૂપમાં ઉમેરો અને ટેસ્ટિંગ તરફ આગળ વધો.
ચિકન પાંખો સાથે પેં સૂપ
ઘટકો:
- જમીન ધાણા, જીરું - 1 ચમચી;
- લસણ - 2 દાંત;
- ફૂલકોબી - 340 ગ્રામ;
- કચડી વટાણા - 210 ગ્રામ;
- ડુંગળી - 115 ગ્રામ;
- ચિકન સૂપ - 1.6 એલ;
- ધૂમ્રપાન કરાયેલ પાંખો (દેહ) - 200 ગ્રામ
તૈયારી
ડુંગળી અને કોબી ફ્રાય, ફાલ પર વિસર્જન, પછી શાકભાજી માટે લસણ અને જમીન મસાલા ઉમેરો વટાણાને વીંઝાવો અને તેમને શાકભાજી પર છંટકાવ. બધા સૂપ રેડો અને વટાણા softened છે ત્યાં સુધી ઉકાળો છોડી દો. એક બ્લેન્ડર સાથે તૈયાર સૂપ ચાબુક અને ચિકન ટુકડાઓ સાથે સેવા આપે છે.