કુટીર પનીર સાથે પાઈ "એક દેવદૂતના આંસુ"

અમે તમને એક અજોડ દહીં કેક "એક એન્જલના આંસુ" સાલે બ્રે We બનાવવાનું સૂચવીએ છીએ, અને કેવી રીતે તેને યોગ્ય રીતે તૈયાર કરવું તે નીચે આપણે કહીશું.

આ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં દહીં કેક "એક એન્જલ ઓફ આંસુ" માટે રેસીપી

ઘટકો:

પરીક્ષણ માટે:

• ઘઉંના લોટ - 280 ગ્રામ;
• માખણ (82.5%) - 90 ગ્રામ;
• દાણાદાર ખાંડ - 2.5 tbsp. ચમચી;
• ઇંડા - 1 ભાગ;
• પકવવા પાવડર - 1,5 tsp.

ભરવા માટે:

• ફેટી કોટેજ પનીર - 550 ગ્રામ;
• ખાટા ક્રીમ - 120 ગ્રામ;
• ઇંડા ઝીણાનો - 3 ટુકડાઓ;
• દાણાદાર ખાંડ - 120 ગ્રામ;
• સોજી - 1,5 મીઠાઈ ચમચી

એક souffle માટે:

• ઇંડા ગોરા - 3 પીસી.;
• પાવડર ખાંડ - 3.5 tbsp. ચમચી

તૈયારી

પકવવા પાવડર સાથે ઘઉંના લોટને ઠંડું માખણ સાથે વાટકીમાં મુકવામાં આવે છે. એક છરી સાથે અમે લોખંડના ટુકડાને એક સમાન પદાર્થ સાથે વિનિમય કરીએ, તેને યોગ્ય કન્ટેનરમાં ખસેડો.અહીં ચાબૂક મારી કરેલી ઇંડાને ખાંડ સાથે ભેળવી દો અને કણક ભેગું કરો. અમે તેને એક ફૂડ ફિલ્મમાં લપેટીને 30 મિનિટ સુધી રેફ્રિજરેટર શેલ્ફ પર મોકલીએ છીએ.

અન્ય વાટકીમાં ફેટી કુટીર ચીઝ, ખાટી ક્રીમ, યોલ્સ, કેરી અને ગ્રેન્યુલેટેડ ખાંડ ફેલાવો. ખૂબ સારી, અમે ચમચી સાથે સમગ્ર સમૂહ મિશ્રણ, બ્લેન્ડર અને 2-3 મિનિટ વિસર્જન, બધા ઝટકવું.

ડૌગ સારી રીતે સેન્ટીમીટર સ્તરમાં વળેલું છે અને તેને ઉચ્ચ સ્વરૂપમાં મૂક્યું છે, જેથી ધાર તેની બાજુ પર આવેલા છે. એક નાજુક ભરણ સાથે ભરો અને 25 મિનિટ માટે 185 ડિગ્રી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી ગરમ, કેન્દ્રમાં બધું મૂકી. પછી અમે કેક દૂર કરીએ છીએ અને તેના પર એર સૉફલ મૂકીએ છીએ, મરચી તાજા પ્રોટીન અને સીફ્ટેડ પાવડર ખાંડમાંથી પૂર્વમાં મારવામાં આવે છે. અમે લગભગ 15 મિનિટ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં કેક સાલે બ્રે,, અને પછી, નીચે ઠંડુ ત્યારે, અમે અવલોકન કેવી રીતે, તેના ગરમીમાં સપાટી પર, આ બેચ નામ - આ એન્જલ ઓફ ટિયર્સ "નામના સાર ની ખાતરી પુષ્ટિ, નહીં".

કોટેજ પનીર સાથે કેકની વાનગી "એક દેવદૂતના આંસુ"

ઘટકો:

પરીક્ષણ માટે:

• ઉચ્ચ ગુણવત્તાવાળા લોટ - 260 ગ્રામ;
• પકવવા પાવડર - 1 ચમચી;
• સારા માખણ - 80 ગ્રામ;
• દંડ ખાંડ - 3 tbsp. ચમચી;
• ખાટા ક્રીમ - 1 tbsp. ચમચી;
• ઇંડા જરદી - 1 પીસી.

ભરવા માટે:

• કોટેજ ચીઝ - 520 ગ્રામ;
• ખાટા ક્રીમ - 3 tbsp. ચમચી;
• ઇંડા ઝેરી - 2 ટુકડાઓ;
• દંડ ખાંડ - 90 ગ્રામ

એક souffle માટે:

• ઇંડા ગોરા - 3 પીસી.;
• દંડ ખાંડ - 90 ગ્રામ

તૈયારી

માઇક્રોવેવ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી તેલ માં ઓગાળવામાં માં ખાંડ રેડો, જાડા ખાટા ક્રીમ ઉમેરો અને ઝટકવું એક ચમચી સાથે ઘટકો. આગળ આપણે આ સામૂહિક પકવવા પાવડર, ઉચ્ચ ગુણવત્તાના લોટમાં પરિણમે છે અને એકીડ કણક સાથે ઘીલું. તેને ખાદ્ય ફિલ્મના કટ સાથે આવરે છે અને ઠંડીમાં 20 મિનિટ માટે મૂકે છે.

બ્લેન્ડરની વાટકીમાં આપણે દહીં ભરીને તૈયારી કરવા માટે જરૂરી ઘટકો મૂકીએ છીએ અને લગભગ 3 મિનિટ સુધી ઝટકવું.

મલ્ટીવાર્કાની ક્ષમતામાં આપણે કણકની કણકને છૂટી રાખીએ છીએ, જે બાજુઓની દિવાલો પર ઊભી છે. તેના પર, હવા ભરીને સમાનરૂપે વિતરણ કરવું અને "બેકિંગ" મોડમાં આપણે 45 મિનિટ માટે નાજુક પાઇ તૈયાર કરીએ છીએ. પછી ઢાંકણને ખોલો અને ઠંડા પ્રોટીન અને નાની ખાંડના સુગંધથી ચાબૂક મારીને દહીંની સપાટી પર મુકો. અન્ય 10 મિનિટ માટે ટાઈમર સેટ કરો અને કેકને સાલે બ્રેક કરો.