અમે બધા જાણીએ છીએ અને શરૂઆતના બાળપણથી લોખંડની જાળીવાળું pies પ્રેમ. સામાન્ય સ્વાદને ફરી ચલાવવા માટે સરળ નથી, પરંતુ કારણ કે છાજલીઓ પર પ્રસ્તુત કરેલાં પાઈનાં અસંખ્ય સંસ્કરણો અપેક્ષાઓ પૂરી કરતા નથી. તેથી અમે જામ સાથે હોમમેઇડ રેતી કેક તૈયાર કરવાની ભલામણ કરીએ છીએ. જામ શાથી? તે ઠંડા હવામાનમાં પણ ઉપલબ્ધ છે અને તે જામ છે કે જે બાળપણથી દરેકના મનપસંદ ઉપાયોમાં વધારો કરે છે.
કિસમન્ટ જામ સાથે લોખંડની જાળીવાળું રેતી પાઇ માટે રેસીપી
ઘટકો:
- લોટ - 355 ગ્રામ;
- પાવડર ખાંડ - 55 ગ્રામ;
- માખણ - 235 ગ્રામ;
- ઇંડા ઝેરી - 2 ટુકડાઓ;
- પાણી - 25 મી.
- કિસમન્ટ જામ - 310 મિલી.
તૈયારી
ટૂંકું કણક ભેળવી દેવાનો સૌથી ઝડપી માર્ગ એ બ્લેન્ડર સાથે ચાબુક મારવા માટે છે. તેથી તેલ હાથની ગરમીથી હૂંફ નહીં કરે, કણક ચપળ અને સ્તરવાળી બહાર આવશે, અને તમે સમય બચાવવા માટે સમર્થ હશો. જો બ્લેન્ડર ઉપલબ્ધ ન હોય તો, ચોપર ખાંડ સાથે છાલથી છંટકાવ કરીને માખણ અને લોટના મિશ્રણનું વિનિમય કરો, છીણીમાં ઇંડાની ઝીણી ઉમેરો અને બરફના પાણીમાં રેડવું. કણક ભેગું કરો અને અડધા કલાક માટે ઠંડીમાં મૂકો. સમય પસાર થયા પછી, એક તૃતીયાંશ પરીક્ષાથી અલગ, બાકીના 2/3 રોલ્સને પત્રક કરો અને તેમને છેલ્લા ચર્મપત્રને આવરી લીધા પછી, પસંદ કરેલા ફોર્મમાં મૂકો. કણક પર જામ એક સ્તર ફેલાવો. બાકીની કણક ક્ષીણ થઈ જાય છે અને કેકની સપાટી છંટકાવ કરે છે. 180 ડિગ્રી પર 20 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું.
જામ સાથે છીણી રેતી કેક - રેસીપી
જો તમે એક નાનો ટુકડો બટકું અને રેતી આધાર પોત માં અલગ બનાવવા માંગો છો, તો પછી તેમને થોડા અલગ રેસીપી માટે તૈયાર. નાનો ટુકડો બટકું વધુ કડક બનાવવા માટે, તેને દૂધ ઉમેરવાની જરૂર નથી, તે સૂકી છોડી દો અને પકવવા પહેલાં તરત જ કેકની સપાટી પર છંટકાવ કરો.
ઘટકો:
પાઇ માટે:
- લોટ - 255 ગ્રામ;
- માખણ - 115 ગ્રામ;
- દૂધ - 45 મિલી;
- પાવડર ખાંડ - 10 ગ્રામ;
- જામ - 270 મી.
ટુકડા માટે:
- લોટ - 145 ગ્રામ;
- માખણ - 95 ગ્રામ;
- ખાંડ - 65 ગ્રામ;
- વેનીલાનની ચપટી
તૈયારી
તમારે રેતીના આધારથી શરૂ કરવું જોઈએ,
ટુકડાઓ માટે, આ જ પ્રક્રિયાને પુનરાવર્તન કરો, લોટ અને વેનીલા સાથેની ખાંડનું મિશ્રણ કરો, અને પછી માખણ સાથેના કપડામાં કકડો.
જામ એક સ્તર સાથે કણક અને કવર રોલ. ટુકડાઓ સાથે કેક છંટકાવ. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં જામ સાથે લોખંડની જાળીવાળું રેતી પાઇ ની તૈયારી આશરે 45 મિનિટ લેશે 175 ડિગ્રી