સોરેલ સાથે મીઠી તળેલી કેક

સોરેલ સાથે સ્વાદિષ્ટ તળેલી પાઈ સાથે જાતે અને તમારા પ્રેમભર્યા રાશિઓ લાડ લડાવવા માટે ઉતાવળ કરવી નીચે જણાવેલા રિસિપ્ટ મુજબ આવા સ્વાદિષ્ટ બનાવવા માટે એકદમ મુશ્કેલ નથી, અને રાંધણ વ્યવસાયમાં એક શિખાઉ પણ આનો સામનો કરી શકશે. કણક, તાજા સોરલનો એક ટોળું અને થોડો સમય ફ્રી ટાઇમ માટે ઘટકોનો આદિમ સેટ - અને ચાની ગુલાબ ઉપરાંત તમારા ટેબલ પર પહેલાથી જ છે.

એક ફ્રાયિંગ પેન માં સોરેલ સાથે મીઠી પાઈ - ઝડપી રેસીપી

ઘટકો:

પરીક્ષણ માટે:

• ઘઉંના ઘઉંના લોટ - 410 ગ્રામ;
• માધ્યમ ચરબીના કેફિર - 260 મી.લી.
• માખણ ખેડૂત ક્રીમી - 35 ગ્રામ;
• પકવવા પાવડર - 5 ગ્રામ;
• મધ્યમ કદના ચિકનનું ઇંડા - 1 પીસી.;
• રેતીની ખાંડ - 25 ગ્રામ;
• આયોડિજ્ડ મીઠું - 1 નાની ચપટી;
• ફ્રાયિંગ માટે સૂર્યમુખી-સ્વાદવાળી તેલ;

ભરવા માટે:

• સોરેલના તાજા પાંદડા - 120 ગ્રામ;
• રેતી ખાંડ - 120 ગ્રામ

તૈયારી

કીફિરમાં ઓરડાના તાપમાને, ખાંડ, મીઠું અને પકવવા પાવડર રેડીને, ઓગાળવામાં માખણ અને થોડું કોઈ રન નોંધાયો નહીં ઇંડા ઉમેરો અને કાચા કાળજીપૂર્વક મિશ્ર કરો. હવે, આપણે ધીમે ધીમે મળેલા જથ્થામાં એક ચપટા લોટ ઉમેરીએ છીએ અને નરમ હૂંફાળું કણક મેળવવાની પ્રયાસ કરો.

હવે પાઈ માટે સોરેલ માંથી મીઠી ભરણ ભરવા. આવું કરવા માટે, તાજા ઓક્સાલિકના પાંદડા કોગળા, દાંડીઓને ફાડી નાખો, અને છૂટા પાંદડાને નાના નાના ટુકડાઓમાં કાપી નાખો અને તેમને દાણાદાર ખાંડ, મિશ્રણ પહેલાં થોડો આદિમ સમૂહ સાથે મિશ્ર કરો.

તમે પરંપરાગત રીતે તમારા હાથથી પાઈઝને સુશોભિત કરી શકો છો, રાઉન્ડ કેક બનાવી શકો છો, ભરવા અને બંધ કરવા અને વિપરીત ધારને ફાડીને ભરી શકો છો. ઉત્પાદનોની વધુ તંગતા માટે, તમે પાણી સાથે સંપર્કના સ્થળોમાં સહેજ કિનારીઓને ભેજ કરી શકો છો.

જો ઇચ્છા હોય તો, તમે બીજી રીતે જઈ શકો છો. એક પાતળા સ્તર સાથે કણકને બહાર કાઢો, રાઉન્ડ કેકને કાપી અને આગળના ઉત્પાદનો બનાવવું, બે વર્તુળો વચ્ચેના ભરવાનું અને કિનારીઓનો જબરજસ્ત થવો. ફ્રાઈંગ માટે, તેલની સુગંધ વિના સૂર્યમુખીની પૂરતી માત્રામાં હૂંફાળું કરો, અમે તેને બે ભાગોના બિસ્કિટ અને ભૂરા રંગના ઉત્પાદનોમાં મુકીએ છીએ.

આથો કણક સોરેલ સાથે મીઠી તળેલું કેક - રેસીપી

ઘટકો:

પરીક્ષણ માટે:

• ઘઉંના ઘઉંનો લોટ - 370-410 ગ્રામ;
• માધ્યમ ચરબીના કેફિર - 260 મી.લી.
• સ્વાદ વિના સૂર્યમુખી તેલ - 70 મિલી;
• દબાવવામાં તાજા ખમીર - 25 જી;
• મધ્યમ કદ ચિકન ઇંડા - 2 પીસી;;
• રેતીની ખાંડ - 25 ગ્રામ;
• આયોડિજ્ડ મીઠું - 1 નાની ચપટી;
• ફ્રાયિંગ માટે સૂર્યમુખી-સ્વાદવાળી તેલ;

ભરવા માટે:

• સોરેલના તાજા પાંદડા - 140 જી;
• રેતી ખાંડ - 120 ગ્રામ અથવા સ્વાદ.

તૈયારી

હકીકત એ છે કે સોરેલ સાથે મીઠી તળેલી પાઈ બનાવવા માટે કણક આ કિસ્સામાં આથો છે, તે લગભગ અગાઉના એક તરીકે ઝડપથી તૈયાર થયેલ છે ગરમ કેફિરમાં, ચાલો ખાંડ, મીઠું અને ખમીરને વિસર્જન કરીએ, તમારા હાથમાં સામૂહિક સારી રીતે stirring, પછી થોડો કોઈ રન નોંધાયો ચિકન ઇંડા ઉમેરો, સ્વાદ વગર સૂર્યમુખી તેલ રેડવાની અને sifted લોટ મિશ્રણ સુધી લોટરી કોમા ઓફ સોફ્ટ અને બિન-સ્ટીકી પોત પહોંચી છે આ કણકની પુરાવાની જરૂર નથી, તેથી તરત જ આપણે તેમાંથી રાઉન્ડ બોલ બનાવીએ છીએ અને પહેલાથી દસ મિનિટ માટે તેમને ટેબલ પર સૂઈ જવા દો. આ સમય દરમિયાન, હમણાં જ સમય છે પાઈ માટે ભરણ તૈયાર. સોરેલની પાંદડીઓ ધોવાઇ, સૂકવવામાં આવે છે અને નાના નાના ટુકડાઓમાં કાપી નાખે છે. તે પછી, અમે થોડા હાથથી સમારેલી સમૂહને ભેળવીએ અથવા માત્ર તેને ઉકળતા પાણીથી ભરીએ અને તેને ડ્રેઇન કરો.

આવેલાં દડામાંથી પાઈ બનાવવા માટે, અમે કેક બનાવીએ છીએ, દરેકને સોરેલ સાથે ભરો, તે ખાંડ સાથે છંટકાવ અને કિનારીઓને ફાડી નાખો. ગરમ તેલમાં ફ્રાય પ્રોડક્ટ્સ, બે બાજુઓથી બ્રાઉનિંગ.

જો ઇચ્છિત હોય, તો સોરેલમાંથી ભરીને ખાડા વિના ઉકાળવા કિસારી સાથે પડાય શકાય છે, જે તળેલી પાઈના સ્વાદ માટે ખાસ મીઠાશ આપશે.